На нашій планеті мешкає понад 70 тисяч усіляких ракоподібних істот. Водяться вони практично у всіх водоймах світу: в річках, озерах, морях і, звичайно ж, океанах. При всьому різноманітті ракоподібних навіть сьогодні не всі їхні види добре вивчені зоологами. Одними з найяскравіших представників цього підтипу тварин є великий морський рак омар, рак-відлюдник і рак-богомол.
Хто такі ракоподібні?
Так прийнято називати величезну групу (підтип) членистоногих тварин. До них належать добре відомі нам краби, креветки, річкові раки, морські раки (богомоли, відлюдники, лобстери), лангусти тощо. В даний час вченими описано близько 73 тисяч видів цих істот. Представники даної групи тварин освоїли практично всі типи водойм на нашій планеті.
Переважна більшість ракоподібних - це істоти, що активно пересуваються, але в природі можна зустріти і нерухомі форми, наприклад, морських уточок або морських шлунків. Варто зазначити, що не всі ракоподібні - морські тварини, деякі з них, наприклад, краби і мокриці, воліють мешкати на суші.
Спосіб життя
Ракоподібні тварини, в тому числі і омар, і рак-богомол, і рак-відлюдник, бувають в межах свого сімейства і виду як великими, так і маленькими. Багато з цих тварин вміють чудово маскуватися, кардинально змінюючи своє забарвлення під колір навколишнього грунту, наприклад, блакитний лобстер. Як вже було сказано вище, поки одні раки бігають, плавають і скрізь лазять, інші воліють пасивний спосіб життя, прикріплюючись до тих чи інших підводних предметів.
Багато ракоподібних істот захищаються від ворогів за допомогою вапняних мушель, проте не всі мають таку можливість. Наприклад, великий морський рак омар, а також креветки і краби взагалі не мають раковин. Їхнє тіло покрите надійним панцирем, що складається з міцних хітинових пластин. Такі панцирі є і у знайомих всім річкових раків.
Розмноження
Морські ракоподібні розмножуються, відкладаючи яйця. У всіх великих раків вони схожі на риб'ячу ікру. Наприклад, омари відкладають свої яйця в неймовірно великих кількостях - від 1,5 до 600 млн штук за період. Зрозуміло, не з усіх яєць зможуть вилупитися рачки. Переважна їх більшість йде на корм рибам та іншим морським тваринам.
Отже, давайте детально розглянемо кілька яскравих представників підтипу морських ракоподібних тварин: раку-богомола, раку відлюдника і лобстера (омара).
Рак-богомол
Ці тварини живуть на невеликих глибинах у субтропічних і тропічних морях. Їхня унікальна особливість - найскладніші очі у світі. Наприклад, якщо ми можемо розрізнити лише три основні кольори та їх відтінки, то раки-богомоли бачать спектр, що складається з 12 кольорів. Вчені, які вивчали цих тварин, впевнені, що вони бачать інфрачервоний і ультрафіолетовий кольори, а також різні види поляризації світлового потоку.
Спосіб життя і полювання богомолів
Морський рак-богомол - це досить агресивне створення, що веде одиночний спосіб життя. Більшу частину часу він проводить в розщілинах або в ґрунтових норах. Свої притулки раки-богомоли залишають лише в разі пошуку їжі або зміни місця проживання. Свою здобич ці істоти ловлять за допомогою гострих і зазубрених члеників на хапальних ногах: під час атаки морський рак-богомол здійснює кілька швидких і потужних ударів ногами по жертві, вбиваючи її. Харчуються тварини як дрібними рачками, так і черевоногими молюсками. Не гребують вони і падаллю.
Рак-відлюдник
Ці істоти мають незвичайний вигляд. Багато в чому він залежить від місця їхнього проживання. Раки-відлюдники заковані в спірально-закручений панцир. Зовні видно лише три пари ходильних ніг. На першій парі розташовуються клешні різних розмірів. Найбільша клешня грає роль пробки: нею морський рак-відлюдник затикає вхід у власну раковину.
Спосіб життя відлюдників
Назва цього виду морських раків говорить сама за себе: вони ведуть одиночний спосіб життя. Як житло і укриття більшість відлюдників використовують раковини, що залишилися від черевоногих молюсків. Живуть ці створення в приливно-відливних зонах і на невеликих морських глибинах. Деякі раки-відлюдники можуть надовго залишати водну стихію, повертаючись у море лише в період свого розмноження. Відлюдники - типові трупоїди.
Лобстер (омар)
Це великий морський рак сімейства безхребетних. На перший погляд це створення може нагадати всім відомого річкового раку, однак відмінність між ними все ж є. Всі представники даного сімейства відрізняються величезними клешненосними кінцівками. В іншому вони дуже схожі зі звичайними річковими раками.
Як розпізнати лобстера
Щоб відрізнити справжнього омара від того чи іншого великого раку, необхідно звернути увагу на його клешні і ноги. Справа в тому, що справжні омари мають досить масивні клешні, що розташовуються на першій парі ніг. На другій і третій парі ніг у цих тварин також є клешні, тільки в рази менше тих, що знаходяться на першій. В цілому ж ці істоти володіють п'ятьма парами кінцівок.
Зовнішній опис лобстерів
Омар - морський рак, що населяє переважну більшість водойм нашої планети. Його потужні клешні - це незамінний інструмент для добування їжі і захисту від всіляких морських ворогів. На голові у омарів розташовуються три пари щелеп. Найпотужнішими є так звані хвали, за допомогою яких ракоподібні подрібнюють їжу. Решта щелепи її фільтрують. До речі, створки раковин омари легко зламують своєю великою клешнею.
У їжу ці створіння вживають все, що має органічну природу, тобто їдять все, що попадається в їхні клешні. Для цього вони годинами бродять по дну морському. Як і всі раки, улюбленою їжею омарів є напівсгнилі останки морських тварин. Не гребують вони і дрібними ракоподібними, равликами, молюсками та іншими безхребетними.
Очі у найбільшого морського раку в світі складаються з безлічі маленьких і окремих очок, званих фасетками. Дивно, але одне око омара може складатися з 3000 фасеток! Немає їх лише у глибоководних раків. Щетинки, розташовані на голові, замінюють їм органи почуттів. За допомогою них омари зобов'язують, нюхають і визначають хімічний склад води.
Загальний опис омарів
Лобстери, як і багато морських тварин, дихають жабрами. Вони розташовуються під їх панцирем. Ці істоти віддають перевагу виключно прохолодним і середньополіненим водам, температура яких не вище 20 градусам за Цельсієм. Омаров практично не можна зустріти в морях, які омивають береги нашої країни, оскільки ареал їхнього проживання обмежується Скандинавським півостровом з боку Атлантики.
Цей морський рак володіє добре вираженим статевим диморфізмом, тобто самці завжди набагато більші самок. Черевний відділ у цих тварин розвинений досить добре: всі придатки і сегменти є різними без всяких зусиль. Хітиновий панцир у омарів час від часу линяє.
Мускулатура тіла у цих тварин складається зі спеціалізованих і добре розвинених м'язів. Тривалість життя омарів-самців коливається в межах від 25 до 32 років, а омарів-самок - до 55 років. Згідно з Книгою рекордів Гіннеса, найбільший морський рак омар спіймали в Канаді (Нова Шотландія). Його вага склала 20,15 кг.
Поведінка лобстерів при небезпеці
Омар - морський рак, здатний завдати собі каліцтва з метою власної ж безпеки. Наприклад, при захопленні кінцівок яким-небудь ворогом омари без роздумів скидають їх, тобто самостійно позбавляються власних ніг (іноді до шести за раз). Це дозволяє їм уникати небезпеки, ховаючись в укритті.
Втрачені кінцівки з часом регенеруються, тобто відновлюються. Правда, процес повного їх відновлення може тривати кілька років, але що робити - власне життя дорожче. І омари це прекрасно розуміють.
За що гине омар
По-перше, лобстери, як і інші ракоподібні, є ланками харчового ланцюга. Іншими словами, вони йдуть на корм багатьом морським рибам, вусатим китам (як основна їжа) і птахам. Що гріха таїти, омари та інші раки, а також креветки, устриці, краби - це улюблена делікатесна їжа людей. Дійшло навіть до того, що в даний час зводяться цілі фабрики, де раків спеціально розводять для подальшого вживання в їжу.
По-друге, лобстери досить чутливі до хімічного складу води. Смертельною загрозою для цих тварин є постійне забруднення вод різними промисловими відходами, шлаками та іншим сміттям.
Омари в кулінарії
Як вже зазначалося, в кулінарії великий морський рак вважається вишуканим делікатесом. Люди їдять його м'ясо, яке славиться своєю ніжністю. У їжу вживається м'ясо з-під панцира, а також з ніг і хоста омарів. Крім того, люди їдять ікру і печінку цих тварин. У ресторанах з ракоподібних готують суфле, супи, салати, заливні страви, крокетти, муси тощо.
Винищення лобстерів
Популяція ракоподібних постійно скорочується. З середини XIX століття були зроблені перші спроби розведення омарів у штучних водоймах. На початку XXI століття це заняття набрало повних обертів. Однак досі люди не можуть знайти комерційно вигідного методу культивації морських раків.
