У чому заморозити грудне молоко в домашніх умовах?

Мами дуже трепетно ставляться до своїх дітей, особливо до новонароджених. Це той період, коли дитина ще не в змозі пояснити, що не так, і мамі потрібно бути гранично уважною, щоб вчасно реагувати на потреби малюка. Питання грудного вигодовування зараз сьогодні не викликає міркувань на тему: годувати чи не годувати грудьми? У свідомості сучасних мам є чітке розуміння того, що грудне молоко дитині необхідне. Таке розуміння прийшло від знання і розуміння біологічних процесів завдяки великій кількості написаних статей і відзнятих передач на цю тему.

Зовсім коротко про користь грудного молока

Вчені змогли довести користь материнського молока для малюків, вся справа в імунній системі. Маленька людина, яка прийшла у світ, ще не має достатньо внутрішнього ресурсу, щоб боротися з агресивним впливом навколишнього середовища, його імунітет слабкий. На перших етапах життя материнське молоко допомагає посилити захисні механізми новонародженого. Користь грудного молока стала очевидною для сучасних мам, і вони навіть придумали, як заморозити грудне молоко, в чому безсумнівно, досягли успіху. Жодна суміш на сьогоднішній день не здатна стати 100% альтернативою натуральному продукту. Чому? Та тому що мамине молоко здатне захистити дитину майже від усіх видів інфекцій. Оскільки такий продукт, як молоко, швидко псується, виникла необхідність придумати способи його зберігання. У цій статті ми розповімо, в чому заморозити грудне молоко, як його зберігати, щоб воно не втратило своїх властивостей і не зіпсувалося.

Навіщо зберігати грудне молоко, якщо можна годувати дитину свіжою?

Здавалося б - ось мама, ось дитина. Які проблеми можуть бути з годуванням, до чого ці заготовки? Але така потреба виникла не на рівному місці, вона обумовлена досвідом багатьох мам, яким довелося зіткнутися з нестандартними ситуаціями. Зараз складно сказати, кому першому спало на думку заморозити грудне молоко в пляшечці, але багато жінок успішно практикують цей досвід. Варто сказати, що його не тільки морозять, а й просто зберігають у холодильнику (дуже короткий термін). Навіщо це потрібно?

- Проблеми зі здоров'ям. Ніхто такого не чекає, але все ж це іноді трапляється. Кормляча мама хворіє і їй доводиться приймати медикаменти, які можуть бути небезпечні для малюка. У такому випадку можна годувати дитя замороженим продуктом, поки здоров'я не відновиться.

- Тривала відсутність - це вагома причина. Термінове відрядження, що не терпить закінчення декретної відпустки, необхідність лікування в лікарні тощо. Причин може бути багато і до таких ситуацій потрібно бути готовими.

- Надлишок молока. Трапляється, що дитина не потребує такої кількості їжі, якою її здатна забезпечити мама, і надлишок просто виливається. Коли ж лактаційний період закінчується, а це іноді відбувається дуже непередбачувано і неждано, жінки думають про те, що хотілося б довше годувати малюка, але це вже неможливо. Проблему вирішують ті жінки, які встигли вчасно подумати про те, щоб заморозити грудне молоко. У чому його потрібно зберігати і як правильно морозити - це основні питання при заготівлі молока впрок.

Чи можна морозити молоко, і які корисні речовини в ньому залишаться після такої обробки?

Батьки не будуть давати своїм дітям продукти, в якості яких вони не впевнені. Ось і в питанні якості замороженого молока потрібно розставити всі крапки над «і». Самостійно не варто проводити експерименти, педіатри вже давно досліджували це питання і схвалили такий метод зберігання швидкопсувного продукту. Для себе можна вибрати зручний варіант того, в чому заморозити грудне молоко і робити його в кожному можливому випадку, адже корисні унікальні властивості зберігаються практично повністю. Такий запас може зберігатися протягом декількох місяців.

Потрібно заморозити молоко. З чого починати?

Якщо є можливість заморозити продукт, чому б цього не зробити? Тепер тільки виникає питання, як правильно заморозити грудне молоко в домашніх умовах. У деяких пологових будинках є банки молока, там цей процес відпрацьований, а ось що робити вдома? У цьому процесі немає нічого складного, потрібно створити свій персональний банк молока. Він допоможе вирішити маленькі життєві питання, які виникають у житті молодої мами, будь то похід у магазин або складання іспиту. Молочний банк - це не що інше, як особистий запас молока, що зберігається в спеціальних пакетах, пластикових пляшечках або іншій відповідній тарі.

Правильно організований збір грудного молока

Проводити збір молока можна в будь-який час, але бажано не робити цього перед тим, як потрібно кудись їхати. Мати переживає через розлуку і це може спровокувати зменшення молока, тоді запасти його впрок не вийде. В інших випадках ніяких обмежень немає. Сцежування потрібно проводити тоді, коли дитина вже поїла, мама здорова, а контейнери для заморозки в наявності. У чому можна заморожувати грудне молоко? У дитячих пляшечках, пакетах з харчового пластику, скляних судинах, не заповнюючи їх до кінця, щоб у морозилці вони не лопнули після розширення рідини. Всі ємності повинні герметично закриватися.

Як правильно сцежуватися, щоб зібрати молоко для заморозки?

Максимально швидко таку роботу можна виконати за допомогою молоковідсмоктувача. Сам процес недовгий, менш травматичний, ніж сцежування руками. Але є жінки, яким зручніше робити таку процедуру вручну. На результат обраний метод ніяк не впливає. У чому заморозити грудне молоко, теж питання не принципове, - кому як зручно.

Головне - вимити руки, простерилізувати посуд для зберігання, якщо він багаторазовий (є спеціальні стерильні пакети для збору молока), і сам молокоотсос. Для стерилізації можна використовувати мікрохвильовку або кип'ятіння. Молоко бажано відразу сцежувати в ту ємність, в якій воно буде зберігатися. Виконавши такі нескладні дії, ви без проблем зможете заморозити грудне молоко. Відгуки мам досить переконливо доводять, що це дуже практичний метод.

Визначилися з тарою - кладіть запаси в морозилку

Деякі фірми виробляють одноразові пакети, які призначені саме для зберігання грудного молока. Вони компактні і не займають багато місця. Якщо це твердий пластик або скло, то ємності повинні бути призначені для дитячого харчування. Не варто забувати про маркування. Дуже важливо вказати дату, коли молоко було заморожено. У чому заморозити грудне молоко - вирішувати вам. Пластик і скло можна буде використовувати повторно, а пакети доведеться викинути.

Особливу увагу потрібно приділити заморожуванню та зберіганню

Заморожувати сировину потрібно невеликими порціями, адже після розморожування все, що дитина не з'їсть, потрібно буде вилити. Можна зробити заготовки різного обсягу і використовувати при необхідності для докорму або давати як повноцінну порцію. Можливо таке, що знадобиться заморозити грудне молоко після холодильника. У такому випадку краще морозити його в тому ж посуді, в якому він стояв у холодильнику не більше доби. Якщо його потрібно перелити в інший посуд, то слід використовувати стерильну тару. Також перед заморожуванням потрібно переконатися, що воно не зіпсувалося, має приємний запах і колір.

При заморожуванні всі рідини розширюються, про це потрібно пам'ятати при наповненні ємностей і залишати вільний простір. Не варто доливати свіже молоко до замороженого, навіть якщо в ємності залишилося місце, тому що свіже розморозить частину замороженого і при повторному заморожуванні воно втратить свої корисні властивості. Різні порції молочка, зібраного в один день, можна зберегти в одній тарі. Це основні поради з приводу того, як правильно заморозити грудне молоко в домашніх умовах в пакетах, в скляній і пластиковій тарі.

Особливості зберігання грудного молочка в морозильній камері

Коли мова йде про заморожування звичайних продуктів, то можна і не бути настільки педантичним, але до дитячого харчування варто ставитися з усією відповідальністю.

У різних джерелах можна зустріти деякі відмінності, тут варто звертати увагу на те, навіщо зберігається молоко. Є заготовки для недоношених діток, а є просто в молочних банках. Але і там можуть бути відмінності через те, що різні холодильники використовуються. У домашніх умовах можна дотримуватися простих рекомендацій і успішно зберігати цінний продукт 6 і більше місяців.

Кілька цінних порад для турботливих мам

Якщо ви вирішили заморозити грудне молоко в контейнері, то постарайтеся видалити з нього зайве повітря. Зберігати всі контейнери потрібно ближче до задньої стінки, тому що якщо розмістити їх на дверцятах або близько до дверцят, то кожен раз при відкриванні морозилки продукт буде піддаватися впливу перепаду температур.

Якщо годування передбачається заготовленим продуктом протягом дня або наступного дня, то краще не заморожувати його. При зберіганні в холодильнику в ньому більше корисних речовин збережеться.

Якщо продукт вже піддався розморожуванню, повторно його заморожувати не можна. При необхідності його все ж можна протримати в холодильнику, але не більше доби.

Як правильно розморозити молоко, щоб зберегти в ньому всі корисні речовини

Якщо передбачається годувати дитину заготовками, то краще дістати один контейнер заздалегідь і перекласти в холодильник, щоб відстоювання проходило поступово. Якщо немає часу чекати, то можна потримати пакет або контейнер під струменем теплої води. Далі потрібно довести страву на водяній лазні до потрібної температури. Мамине молочко має ту ж температуру, що й тіло, тому перш, ніж годувати малюка, потрібно перевірити ступінь його нагріву на куп'ясті руки.

Підігріте молоко, яке дитина не дійшла, потрібно вилити, більше її зберігати немає сенсу.

Для розігрівання використовувати мікрохвильовку не можна, інакше вся ваша копітка робота по заготівлі і зберіганню піде на марку. Більшість корисних речовин від впливу радіохвиль просто зруйнуються.

У міру того як дитина підростає, змінюються її потреби в кількості різних вітамінів і мікроелементів, і склад молочка теж змінюється. Тому ідеальним варіантом буде швидке використання заготовок, щоб малюку діставалися свіжі порції. Але якщо вдалося зберегти багато молока до того часу, коли звичайне годування вже неможливо, то такі запаси будуть на вагу золота. Жодне дитяче харчування не здатне замінити грудне вигодовування.

Як виглядає свіже молоко і що з ним відбувається, якщо його заморозити

Свіже молоко має приємний солодкуватий запах. Може мати білий або злегка кремовий колір, залежно від жирності. Має солодкуватий смак. Можна вибрати на свій розсуд, у чому заморозити грудне молоко в домашніх умовах, але після розморожування може з'явитися специфічний запах. Це норма, на якість продукту це ніяк не впливає. У рідкісних випадках буває, що через цей запах малюк відмовляється його пити.

Після сцежування рідина виглядає однорідною. Якщо її так і залишити, то через деякий час можна буде помітити, що вона розшарувалася: жирна частина піднімається вгору, а рідка залишається внизу. Якщо її струсити в посуді, то вона знову стане однорідною.

Якщо раптом виявиться, що продукт має кислий смак або запах, його потрібно викинути. Це свідчить про те, що заготовка зникла, давати її малюку не можна.

Особливості короткочасного зберігання продукту

Короткочасне зберігання молока можливе навіть без заморожування, але його період значно скорочується. Така ситуація може виникнути, якщо відлучитися потрібно буквально на кілька годин. Тоді краще сцедити молоко відразу в пляшечку, з якої дитину годуватимуть.

Пляшку потрібно буде щільно закрити, при необхідності поставити в холодильник. Поруч не повинні знаходитися сире м'ясо або риба, сирі овочі з фруктами або медикаменти.