Якщо ходити босоніж мілководдю в період відливу, можна несподівано відчути різкий біль. Виникає вона через порізи раковиною молюсків з сімейства Solenidae. Мешкають вони в піщаному або м'якому ґрунті на мілководних ділянках морських узбережжя, за винятком водойм, розташованих у холодних кліматичних зонах.
Про цю дивовижну тварину, морське череня, і представлене тут невелике оповідання. Часто його називають «кишеньковим ножем», відомий він і під назвою «морські ножні».
Морське чорняво: опис, фото
Ховається молюск у продовгуватій, що нагадує шматки бамбукових стеблів раковині. У ресторанах Гонконгу морське чорняво представлено під такою назвою - Scottish bamboo. У Європі його іменують молюском-бритвою, або просто лезом.
У південних краях проживання цей вид молюска має вузьку подовжену раковину. Ховається він у піску, виставляючи назовні тільки невелику частину свого будиночка, довжина якого сягає близько 20 сантиметрів (за формою раковина молюска шаблевидна). На Алясці було знайдено екземпляр, що має довжину 28 см.
У його м'ясі, що практично не має в собі вуглеводів і жирів, міститься 106 кілокалорій.
Всього різновидів череня існує три, вони відрізняються формою мушель. Тривалість їхнього життя в середньому сягає 10 років.
Місця проживання
Сьогодні живуть морські черенки (двосвідччасті молюски) уздовж узбережжя Атлантичного океану, в північносхідній його частині. Водяться вони і в Охотському і Японському морях, а деякі різновиди мешкають у теплих водах Чорного і Середземного морів.
Американський вид молюска раніше мешкав тільки на східних берегах Північної Америки. Цілком ймовірно, перебуваючи у формі личинки, він потрапив в одну з бухт Німеччини. В гирлі Ельби був виявлений в 1978 році. Поступово його колонії поширилися до берегів Південної Англії та Північної Франції, а також до узбережжя протоок Каттегат і Скагеррак у Швеції.
У м'яких піщаних і ілистих опадах щільність цієї популяції досить висока. Всього лише на 14 квадратних метрах ґрунту може мешкати до 1,5 тис. черенків. Коли рибальські мережі потрапляють у такі місця, вони бувають порізані.
Особливості способу життя, повадки
Основну частину свого довгого життя черенки проводять, глибоко зарившись у пісок, який приховує їх від очей ворогів.
У деяких видів черенків створки мушлі молюсків прямі, у інших - трохи вигнуті. З'єднано створіння замковим м'язом. У живих молюсків раковини вкриті оливково-зеленим або коричневатим шаром речовини, який містить протеїн. Тільки після смерті тварини вона стирається, і створки раковин стають жовтувато білими, гладкими, з видимим обрисом ліній росту червонуватого або зеленого відтінків.
Дихальні водяні сифони знаходяться ззаду мушлі, а спереду молюск між раковинними створками витягує свій м'яз ноги. Закопується тварина глибоко в пісок або мул за допомогою ніжки, яка сильно подовжується і забурюється. На поверхні залишається тільки кінчик, що прикріплюється до ґрунту. Всередині піску молюск далі рухається горизонтально. Пересуватися він може і, здійснюючи обертальні рухи навколо своєї осі, гвинтоподібно. Заривається і пересувається швидко.
У часи припливу череня виставляє назовні два сифони, за допомогою яких він качає в себе воду, і отримує таким способом їжу і кисень.
Морське чорняво за відсутності небезпеки може взагалі не пересуватися. Тільки коли відступає вода, він заривається досить глибоко. А його присутність видає невелика ямка, звідки часом виходить струменя води, змішане з піском (тому його іноді називають черепашкою-платницею). При припливі на поверхні ґрунту можна побачити пару сифонів.
При загрозі небезпеці морське чорняво впирається ногою об дно і здійснює стрибки на відстані в кілька сантиметрів.
При спробі дістати цього морського мешканця з піску він заривається ще глибше, випускаючи при цьому струмінь води. Порожні раковини частіше зустрічаються на узбережжі. Кількість борознок на них вказує на вік череня.
Харчування морського череня
Каламутна вода мілководних морських узбережжя містить залишки тіл різних рослин і тварин, а також личинки і яйця водних тварин. Черенок морської відфільтровує все це з води за допомогою свого хоботка. Він всмоктує воду з моря в мантію крізь сифон і, завдяки скороченням м'язів, проганяє її через сітчасті жабри. Частинки поживні, що залишилися на жабрах, і являють собою раціон харчування молюска. Вся ця їжа на поверхні жабр огортається слизом за допомогою маленьких вібруючих ресниць і переноситься на «» транспортер «», який подає корм в рот.
У зв'язку з малорухливістю цієї тварини її потреби в прийомі їжі вкрай малі.
Трохи про способи видобутку молюска
У деяких країнах молюски є делікатесами. Однак витягувати їх з морського ґрунту досить небезпечно і втомливо. Наприклад, іспанські збирачі молюсків (Наварра в північно-західній провінції), щоб своїми руками добути їх, пірнають без кисневих масок на глибину до 10 метрів.
Більш безпечний спосіб видобутку - при відливі. Але це теж досить виснажливе заняття, при якому необхідне величезне терпіння і обережність. Молюскі при найменшому струсі ґрунту зариваються дуже глибоко.
Ув'язнення
Для багатьох хижих риб, що мешкають у водах морів і океанів, цей їстівний молюск - відмінне ласощі. Але черенки мають тенденцію до масового розмноження, а ця обставина може погіршити умови життя інших сидячо-прикріплених тварин (наприклад, мідій і серцевидок).
Продають молюсків, збираючи в пучки. Їх смажать, додають у супи, готують на грилі. Їстівні молюски можуть бути шкідливими, тому що вони дуже повільно ростуть і за цей час в них може накопичитися чимала кількість шкідливих речовин з води, що містить, наприклад, нафтопродукти.
