Укроп - одна з тих рослин, яка високо популярна і затребувана у населення, особливо в осінні і весняні дні. Та й влітку для окрошок і салатів мало хто відмовиться придбати пучок такої свіжої зелені. Особливості вирощування цього виду зелені будуть важливі не тільки для тих, хто збирається займатися продажем кропу на ринку, але і звичайним власникам дач, городів, які хотіли б вирощувати для себе і своїх близьких якісну зелень.
Про корисність укропу
Зонтичний кріп - володар приємного аромату, що запам'ятовується, містить особливі ефірні масла. Крім того, в ньому міститься безліч важливих вітамінів, наприклад, групи В, у великій кількості вітамін С, є і вітамін краси Е, рідкісний вітамін РР та інші корисні мікроелементи.
Укроп використовують як у свіжому вигляді, так і в сушеному, рідше в солоному. При вживанні укропу в їжу в будь-яких видах поліпшується травлення, усувається здуття живота, стає стабільними тиск, нервова система людини.
В яких умовах ростити кріп?
УКРОП ДОСТАТОЧНО ХОЛОДОСТОЕК. Тому знижені температури і навіть невеликі заморозки він перенесе нормально. Насіння проростає в грунті вже при температурі повітря плюс 3 градуси С. Щоб насіння не затягнуло з сходами їх попередньо перед посівом обробляють для предмет поліпшення всхожості.
Кращі температури для проростання насіння укропу - плюс 15 і трохи вище. Також їм (насінню) потрібне хороше світло. Особливо родючої землі для хорошого зростання кріп не вимагає. Йому буде достатньо мульчованого ґрунту, удобреного минулими добривами, які вносилися до нього до посадки укропу.
Кращі врожаї кропу все ж дають родючі вологі ґрунти. Якщо ґрунт сухий, то в укропу швидше почне формуватися стеблева і зонтична (насіннєва) частина рослини. Якщо кріп вирощується не на продаж, а для себе, то це не проблема. Оскільки можна зривати з стебля зелене листя рослини і вживати в їжу. Якщо ж для продажу - то потрібно посадити кріп у такий ґрунт (стежачи за його зволоженістю), на якому він буде довго давати зелень, з якого можна буде створювати пучки для їх реалізації на ринку.
Підготовка насіння для пророщування
Вище вже було сказано, що потрібно робити для того, щоб насіння зійшло якомога раніше, а не затягнули зі сходами до одного місяця (буває і таке, на жаль). Існує два способи підготовки насіння для кращої сходження. Перший називається барботування.
Насіння в такому варіанті замочується в насиченій киснем воді. Створити таку воду може акваріумний компресор. Температура води при цьому повинна бути близько 20 градусів С. І триває процедура «киснемонасичення» насіння до 20 годин. Після борботування насіння потрібно відразу ж засіювати в ґрунт.
Другий спосіб - замочування в простій воді на три дні, при зміні води кожні сім годин. Сіяти таке насіння потрібно в добре зволожений ґрунт.
Особливості вирощування укропу для продажу
Потрібно розуміти, що особливий пік популярності кропу для продажу стає навесні і восени. Тому до цього часу у вас повинен бути матеріал на продаж.
Ранній кріп можна вирощувати в теплицях при найпростіших плівкових конструкціях. Влітку такі теплиці після посадок в них укропу можна використовувати для вирощування томатів, огірків.
Для теплиці з обігрівом повітря і вирощування в ній укропу навесні можна застосовувати наступний графік посадок і збору врожаю:
• з 5 по 15 березня висаджується насіння в грунт,
• урожай збирається приблизно 20-25 квітня,
• наступний посів укропу можна робити в середині липня, прибираючи його з серпня по жовтень
. У теплиці використовуйте звичайну плівку з армуванням. Її можна застосовувати протягом чотирьох років, потім змінити на нову. На зиму плівка згортається і прибирається на зберігання
. Якщо в теплиці немає можливості застосовувати додатковий обігрів, а тільки можна використовувати тепло від сонячних весняних променів, то посадки потрібно зробити пізніше
:• сіяти кріп на початку квітня,
• збирати урожай з 10 до 20 травня
. Висіюйте на відкритому ґрунті, де була посаджена і викопана рання картопля або капуста білокачанна, ріпчаста цибуля в першій декаді серпня. При заморозках у жовтні кріп слід прикрити приховними матеріалами
. Висаджується кріп у теплицях і під укриттям посівів у вигляді «рядків» або суцільним килимом (останній більш вигідний). При суцільній схемі посівів слід посадити «килимом» насіння по всьому грунту теплиці, але посередині зробити доріжку в 40 см. Насіння слід брати по 15 грамів на кожен квадратний метр ґрунту.
Укроп, посаджений на продаж, потрібно помірно поливати, стежити, щоб ґрунт був вологим. Зазвичай 2-3 поливів йому за весь посів вистачає. Також вносьте при потребі азотисте добриво в грунт як підживлення один раз на кожен посів.
Збір урожаю здійснюють вранці, потім пучки зрізаного укропу поміщають у холодне приміщення або в холодильник. До речі, на одній ділянці ґрунту після зняття врожаю допускаються посіви насіння до трьох разів протягом всього дачного сезону.
