Розсипчаста пшонкова каша рецепт на молоці воді і в духовці

Регулярне вживання пшонної каші на молоці це запорука здорового організму. У пшені дуже багато корисної клітковини і мікроелементів які здатні підтримувати наш організм в тонусі.

Пшенна каша добре засвоюється організмом. Дає певний заряд бадьорості легкості і ситості. Пшоно не дороге і забуте не заслужено. Найчастіше з пшона варять кашу на молоці так вона виходить набагато ситніше і корисніше. Хоча за не маєтком молока можна приготувати кашу і на воді і подати її в якості гарніру до котлетів і гуляшу. Про всі варіанти приготування ми і поговоримо в статті нижче.

Пшенна каша користь і шкода для здоров'я організму

У пшені з якого варять каші дуже багато корисних амінокислот які виводять з організму шкідливі речовини. Також пшоно сприяє відновленню організму після простудних захворювань, після прийому антибіотиків, оскільки воно здатне швидко нормалізувати роботу кишкового середовища. Далі перелік корисних властивостей пшона.

• Магній і калій для серцево судинної системи.
• Мідь збереже вашу молодість.
• Кремній збереже вашу шкіру пругою, а кістки міцними.

Пшенну кашу також рекомендують людям з цукровим діабетом так як вона не викликає різких стрибків рівня цукру.

Всі ці корисні властивості зберігаються, якщо зернятка цілі. Якщо зерно молоте то корисних властивостей у ньому менше.

Але є і зворотний бік медалі. Та зараз про шкоду каші на організм. Не бійтеся шкідливі властивості пшона стосуються тільки вузького кола людей.

Це індивідуальна не переносимість. Також не рекомендують вживати пшоно людям зі зниженою кислотністю шлунка, гіпотиреоїдизм, йододефіцит, а також для тих хто страждає підвищеним газоутворенням. Оскільки великий вміст клітковини в пшені може погіршити ситуацію.

Пшонник у духовці

Інгредієнти

Крупа пш  1 ст. Масло вершкове 70 г Молоко 1 л Цукор 4 ст. л. Сіль 1 ч. л.

Як приготувати

Крок 1

Для приготування пшениці нам потрібні такі інгредієнти: молоко високої жирності (не нижче 3,5%), пшоно, цукор, сіль, вершкове масло.

Крок 2

Пшоно багаторазово промиваємо, перетираючи крупу в долонях, поки вода не стане повністю прозорою. Обдаємо крупу окропом і відразу зливаємо воду. При такій підготовці пшона, страва ніколи не буде гірчити, чого бояться багато хто, використовуючи цю крупу.

Крок 3

Беремо широку і невисоку ємність достатнього обсягу (сковороду, форму для запікання або каструлю). Наливаємо молоко і розчиняємо цукор і сіль. Кількість цукру можна класти до смаку залежно від того, наскільки ви любите солодку кашу.

Крок 4

Кладемо в холодне молоко пшоно і шматочки вершкового масла. Як ви знаєте, кашу маслом не зіпсуєш! До краю форми повинно залишатися не менше 3 см.

Крок 5

Ставимо форму в духовку, розігріту до 200 ° C, на нижній рівень і запікаємо пшонник близько 2 годин. Стежити за духовкою не потрібно, пшоно, набухаючи, утримує молоко, і воно не тікає.

Крок 6

Готовий пшонник має вигляд рум'яного щільного пирога, але в гарячому вигляді консистенція дуже ніжна, що нагадує густий крем. Під час подачі можна додати ще масла, а ще смачніше їсти, запиваючи молоком. Холодний пшеник також хороший з молоком, але вже як круп'яний пиріг.

Пшенна каша на молоці з гарбузом

Пшенна каша на молоці це класика яку повинна вміти готувати будь-яка турботлива мати. Адже каша це просто швидко і дуже корисно. А якщо додати трохи гарбуза то це буде в двійні корисніше.

Інгредієнти:

• 400 грам очищеного гарбуза.
• 1 склянка пшона.
• 0,5 літра молока.
• 40 грамів вершкового масла.
• Сіль і цукор до смаку.

Процес приготування:

1. Процес приготування почнемо з гарбуза. Її потрібно нарізати на не великі шматочки, по мити, скласти в каструлю, залити водою і поставити варитися.

2. Далі перебераємо пшоно, добре промиваємо його і також відправляємо на плиту вариться до готовності.

3. гарбуз варим до тих пір поки він не стане м'яким.

4. І так всі інгредієнти зварилися тепер перекладаємо все в одну каструлю, заливаємо молоком, додаємо сіль і цукор, ставимо на плиту доводимо до кипіння і проварюємо 2-3 хвилини.

5 Після закинемо шматочок вершкового масла накриємо кришкою і залишимо на 1-2 хвилини. Нагрів під каструлею повністю прибрати.

Приємного апетиту.

Запечена в гарбузі каша в духовці: рецепт до святкового столу

Такий незвичайний спосіб подачі страви особливо сподобається дітям, особливо якщо використовувати його напередодні Хеллоуїна. А якщо взяти грушевидний гарбуз і розрізати навпіл, виходять невеликі порційні «горщики», кожен з яких можна прикрасити за вподобаннями того, кому він призначається. За такою схемою можна готувати не тільки пшонку (вона тут використовується тому, що пшоно з гарбузом - одне з класичних поєднань), а й рис.

Інгредієнти:

• гарбуз великий - 1 шт.;
• пшонка - склянка;
• молоко - 600 мл;
• вершкове масло - 50 г;
• мед - 2 стіл. ложки.

Спосіб приготування:

1. Біля гарбуза виріжте зону входження плодоніжки, причому, вирізайте глибоко - це буде «кришка».
2. За допомогою ложки вискобліть серцевину (все, що містить насіння), зберігаючи дуже товсті боки і дно.
3. Промийте пшонку крупу, висипте в гарбуз. Точна кількість крупи залежить від того, який обсяг всередині гарбуза, тому спочатку вимірюйте його: влийте чисту воду, щоб її рівень не дійшов до верху повністю, і перевірте, скільки увійшло - пшона потрібно в 3 рази менше.
4. Додайте молоко, мед. Накрийте «кришкою».
5. Поставте гарбуз у глибокий противник, відправте в холодну духовку.
6. Прогріть до 180 градусів. Через півгодини зменшіть до 160 градусів.
7. Томіть кашу в гарбузі приблизно 1,5 години (овоч пропікається довго).
8. Після закінчення часу приберіть «кришку», покладіть в пшонку масло, дайте їй постояти ще чверть години при тій же температурі.

Пшенна каша на молоці з медом

Погодьтеся якщо в кашу додати трохи меду то сніданок стане набагато смачнішим і кориснішим. Така каша сподобається всім і великим і маленьким солодкоїжкам.

Інгредієнти:

• Пшоно 1 склянка.
• Молоко 0,5 літра.
• Мед 1 столова ложка.
• Вершкове масло 20-30 грам.
• Сіль до смаку.

Процес приготування:

1. Пшено перебрати помити і відварити до готовності.

2 Додати молоко перемішати проварити 2-3 хвилини.

3. Додайте мед і добре перемішайте.

4. Перед подачею закиньте в каструлю шматочок вершкового масла.

Приємного апетиту.

Найніжніша - з сиром!

Таку страву і кашею не назвеш! Це швидше солодка запіканка! Вона сподобається не тільки дорослим, але і маленьким їдам.

Для її приготування знадобиться 100 г пшона. Після того, як ви його переберете і промиєте, викладіть в каструлю. Залийте 200 мл води і відваріть, поки не випарується вся рідина. Влийте склянку молока. Посоліть. Проваріть до готовності на слабкому вогні.

Додайте в кашу 100 г сиру. Окремо забийте пару яєць з 3 ложками цукру. Отриману масу влийте в кашу. Приправте її ваніллю. Викладіть у змащену маслом ємність для запікання. Томіть у розігрітій духовці 30 хвилин.

Рецепт розсипчастої пшонної каші в мультиварку

Як не крути, а каша в мультиварці виходить дуже смачною. І до того ж її і готувати простіше. Що колосально скоротить час на приготування смачного і корисного сніданку.

Така крупа як пшоно в мультиварці виходить особливо смачною так як вона виходить розсипчастою і ароматною.

Інгредієнти:

• 1 мірна склянка від мультиварки крупи.
• 6 таких же стаканчиків молока навпіл з водою.
• 2 столових ложки цукру.
• 30 грамів вершкового масла.
• Щепітка солі.

Процес приготування:

1. Крупу добре перебрати, промити і обдати окропом. Потім перекласти в мультиварку.

2. молоко змішати з водою відправити до крупи.

3. Також додати сіль цукор і олію.

4. Накриваємо кришкою виставляємо режим каша і йдемо спокійно у своїх справах. Всі інші турботи мультиварку візьме на себе.

Іноді при закипанні молоко може втекти і що б цього уникнути. Потрібно після того як всі інгредієнти знаходяться в мультиварку взяти шматочок вершкового масла і змастити чашу мультиварки вище рівня рідини. Так при закипанні молоко не підніметься вище промазаного рівня.

5. По закінченню приготування мультиварка видасть звуковий сигнал тим самим сповістить вас що каша готова. Приємного апетиту.

Пш  каша з яйцем з духовки

Якщо стати раніше вранці на годину, то можна приготувати на сніданок з натхненням ось таку смачну кашу пшонку на молоці з вершковим маслом і яєчною запіканкою зверху! Рецепт з дитинства.

Інгредієнти для «Пш^ каша з яйцем з духовки»:

• Пшоно (ємність склянки 250 мл) - 1 стак.
• Молоко (ємність склянки 250 мл) - 1.5 стак.
• Вода (ємність склянки 250 мл) - 1 стак.
• Цукор - 1 ст. л.
• Сіль - 0.5 ч. л.
• Яйце куряче (велике або 2 маленьких) - 1 шт
• Масло вершкове - 30 г

Час приготування:60 хвилин