Доброго всім часу доби! Знаєте, немає нічого простішого, ніж порадувати себе і свою сім'ю смачною випічкою до Великодня. Постні булочки є чудовим способом урізноманітнити суворе меню. При цьому виходять вони нітрохи не гірше звичайних: м'які як пух і довго зберігають свіжість.
Приготувати їх можна як на дріжджовому тесті, так і без використання дріжджів. Другий спосіб, звичайно, швидший, адже не доведеться витрачати час на розстійку тесту. Однак по-справжньому м'які і пишні виходять саме дріжджові булки.
Завести тісто можна на воді або на розсолі. Не турбуйтеся, випічка від цього кислою не стане. Найбільшу користь організму принесуть булочки з житнього борошна. Брати можна і борошно з гарбуза. Такі гарбузові булочки є відмінним доповненням до чаю, володіють приємним ароматом. Начинку можете використовувати з повидлом, з варенням, грибами, яблуками і всім, що вам подобається. Отримаються смачні пісні пиріжки, які ідеально підходять для домашнього чаювання
