Як зварити какао
Какао, це, напевно, саме той напій, які не тільки здатний обігріти в зимову стужу і осіннє негода, але і нагадати неповторний і незабутній смак дитинства. Але навряд чи хтось замислювався про те, що какао - це такий напій, від правильності приготування якого багато в чому залежать його смакові якості. Всім добре відомо, що будь-яка страва, приготована з любов'ю, з душею, з творчим підходом, завжди набагато смачніша і приємніша, і в даному випадку, какао не є винятком.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- какао
- молоко
- цукор
- вода
1 крок
Все, що потрібно для приготування воістину смачного какао - це знання основних тонкощів і особливостей, з якими ми зараз і познайомимося. Всім відомо, що приготує какао можна двома способами: з молока або ж з простої води. Варто відзначити, що смак, звичайно ж, буде відрізнятися, і тому кожен вибирає те, що йому більше подобається і до душі.
2 крок
Какао, зварене на основі молока, є, напевно, найпопулярнішим і часто вживаним напоєм. Суть такого способу приготування дуже проста і зрозуміла, найголовніше дотримуватися послідовності дій і пропорційного співвідношення інгредієнтів.
По-перше, беремо потрібну кількість какао, як правило, це 2 ложки на одну склянку, і додаємо в неї необхідну кількість цукру. Цукор використовується за смаком, оскільки хтось любить післящу, а хтось навпаки віддає перевагу гіркуватому смаку.
По-друге, суміш, що утворилася, висипаємо в місткість для варіння какао. Це може бути найбільш звичайна каструля.
По-третє, кип'ятимо молоко, яке потім додається в приготовану суміш какао і цукру. При цьому необхідно все ретельно перемішати, щоб не було ніяких грудочок. Все, какао готове!
3 крок
Якщо ж ви волієте не такий калорійний варіант, як на основі молока, то какао, приготовлене на воді, підійде найкраще. Відразу варто відзначити, що даний спосіб приготування трохи відрізняється від першого. Суть полягає в тому, що какао розчиняється в вже вскип'яченій воді. При цьому компоненти також необхідно ретельно перемішати, щоб не було ніяких утворень у вигляді грудок. Як правило, на одну порцію склянки напою необхідно брати 2 ложки какао і приблизно 2 ложки цукру, але знову, ж кожен робить за своїм смаком.
4 крок
Але, приготувати смачне какао - це стать справи, на самому початку її потрібно правильно вибрати. Ось чому вибираючи, слід дуже уважно і ретельно вивчати склад, оскільки сьогодні існує велика різноманітність товару даної серії, до складу яких входять нові і невідомі інгредієнти. Слід знати основний, класичний, стандартний склад какао. Як правило, в нього входять наступні компоненти. Це:
1. вітамінний комплекс, як калій, магній, кальцій, фосфор, натрій, мідь, залізо, А, Е, В тощо;
2. крохмаль;
3. кислоти органічного походження;
4. білки і жири;
5. комплекс вуглеводів;
6. моносахара;
7. клітковина.
Ось чому правильно приготований напій какао - це не тільки смачно, але ще й дуже корисно.
