Як вскип'ятити воду в дерев'яному посуді

Як вскип'ятити воду в дерев'яному посуді

Наші далекі предки не знали ще металевого посуду. Напевно, навіть істориками відновлено, перший посуд для використання людиною в практичних цілях, був посуд дерев'яний. І в ній подавали не тільки холодну, а й гарячу їжу. Нагрівати і кип'ятити воду в дерев'яному посуді навчилися давно, тільки тепер не всі мають уявлення, як це зробити.

Інструкція

Рівень складності: Нескладно

1 крок

Іноді в сучасній літературі, при описі побуту стародавніх часів або побуту в глухих селах, описують, як якийсь аборигенний сибірський (хоча не обов'язково сибірський) житель, бере берестяний туесок, наповнює його водою і підвішує над багаттям або углями, що димляться. Якщо хтось і справді спробує це зробити, то вийде подвійне багаття, тому що береста або дерев'яний туесок, хоч і з водою всередині, обов'язково загориться. Дерево на те й дерево. І вже тим більше, береста, яку так охоче використовують для розтопки.

2 крок

І все ж вскип'ятити воду можна і в дерев'яному посудині. Секрет полягає в тому, що хоч і не можна застосовувати до нагрівання дерев'яної поверхні відкритий вогонь, але нагрівати її можна досить сильно. Наприклад, у лазні дерев'яні полиці і стіни відчувають нагрів вище 100 градусів. Дерево нагрівається повільно, але і віддає тепло також повільно. Ця властивість дерева накопичувати тепло і використовують для нагрівання води.

3 крок

Наші предки робили це так: на вогні (в багатті або в печі) розколювали каміння. Як правило, це були одні й ті ж каміння, зручні, відполіровані, гладкі, відповідні обсягу і формі дерев'яного посуду, які використовували з разу в раз. Нагріті камені клали у воду, вода нагрівалася, а стінки не віддавали це тепло в зовнішнє середовище. Ось так міняючи або додаючи каміння і доводили воду до кипіння.
Це можна зробити і тепер. Такі знання знадобляться всім слідопитам або любителям походів, завжди корисно знати, як обійтися без звичних речей.