Як розрізати товстий корж вздовж на дві рівні частини
Ті, хто любить готувати випічку, знають що при приготуванні деяких пирогів або тортів потрібно як мінімум два коржі, щоб помістити всередині начинку, тому часто виникає ситуація коли потрібно розрізати один великий корж на дві половини. До того ж, начинка краще просочує коржі, якщо її поміщати не на тверду корочку, а в серцевину пропеченого тіста. Але як розрізати один корж рівно, щоб ваше творіння не перекосилося і не виявилося з діркою всередині? Є один чудовий і простий спосіб.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- високий корж
- зубочистки
- зубна нитка або ліска
1 крок
Для цієї маніпуляції нам знадобиться зубочистки і зубна нитка. Тільки і всього! Коржик можна брати ще гарячим або теплим, холодний охолонений корж буде різатися трохи гірше. Укладаємо корж на страву і рівномірно втикаємо в бічну частину зубочистки на однаковій висоті, точно по середині.
2 крок
Тепер скористаємося зубною ниткою. Якщо такої немає, то можна застосувати міцну капронову нитку або ліску. Нитка накидаємо на корж поверх зубочисток, так, щоб вона опинилася лежачою на них. І починаємо затягувати.
3 крок
Петля з нитки буде затягуватися, прорізаючи тісто. Ось ви і отримали два коржі замість одного! Виймаємо зубочистки. Перевірте, чи не залишилася хоч одна з них в якості несподіваного сюрпризу? Тепер можна змащувати коржі начинкою.
4 крок
Цей спосіб підходить також для різання великих шматків сиру, олії, мармеладу, а також морозива. Зрізи завжди будуть виходити рівними і гладкими. При цьому не потрібно докладати більше нажимних зусиль, як при використанні ножа
