Як приготувати яблука, запечені в шаром тесті
Цей чудовий десерт не залишить байдужим навіть гурманів. Якщо у вашій морозилці є місце для упаковки дріжджового шарового тесту, то ви зможете здивувати і порадувати смачним ласощами навіть гостей, які раптово нагрянули.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- шар тісто
- яблука
- мед
- курага
- волоські горіхи
1 крок
Насамперед приготуємо начинку для ласощів. Якщо випічку подати до столу потрібно швидко, то відмінним варіантом буде просте варення. Але якщо ви нікуди не поспішаєте, то є сенс повозитися з начинкою. Для цього подрібнюємо в блендері волоські горіхи і додаємо до них мед і корицю. Можна трохи ускладнити завдання і додати подрібнену курагу або чорнослив.
2 крок
Для запікання вибираємо некрупні яблучки, найкраще, якщо це буде солодкий сорт. Їхня підготовка полягає у звільненні від шкірки і серцевини. Тільки ось серцевину повністю видаляти не потрібно, залишаємо донечко, щоб начинка не витекла.
3 крок
Кожне яблучко заповнюємо начинкою. Розкочуємо шаре тісто, ріжемо його на квадратики. На кожен пласт тесту розставляємо по яблучку і упаковуємо його у вигляді вузлиця, щільно зафіксувавши зверху краю тесту. Щоб страва вийшла красивою, змащуємо тісто яєчними жовтками.
4 крок
Попередньо гріємо духовку до 180 градусів і хвилин на 20 - 30 ставимо в неї застелений пергаментом противень з «кулечками» з яблук. Втім, орієнтуйтеся більше не за часом, а за готовністю тесту. Виймайте десерт з духової шафи, коли вона гарно підрум "яниться. Не шкодуйте цукрової пудри на посипання.
