Як приготувати цукерки Прометей
Любите смачнючку, але не любите стирчати на кухні годинами? Тут я Вам розповім рецепт приготування таких смачних цукерок як «Прометей» (В домашніх умовах)
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- 300 г горіхів
- 180 г меду
- 150 г цукру
- 2 ст. л какао
- 80 г вершкового масла
- 2 год соку лимона
1 крок
Перемішати цукор і мід до однорідної маси (не відразу вийде, потрібно там попахати, але в принципі залежить від меду), поставити на вогонь (маленький), розтопити,!!! постійно!!! завадячи, додаємо какао, продовжуємо завадити на маленькому вогні хвилин 10-15. Додаємо лимонний сік (можна і лимонну кислоту), і ще проварюємо хвилини 2 - 3.
2 крок
Знімаємо з вогню, чекаємо поки суміш трошки охолоне, втручаємо вершкове масло, до повного розчинення, інакше, будуть жовті плями, які на смак не дуже, всипаємо горіхи, попередньо їх подрібнивши будь-яким відомим вам способом, перемішуємо всю цю «безю-мезю».
3 крок
Чекаємо поки суміш більше охолоне (щоб рукам не було гаряче), але не застигне, скочуємо кульки і викладаємо на пекарський папір, або якщо є формочки, то чекати не треба, просто вливаємо в змащені формочки, чекаємо поки остигає остаточно - і засовуємо в Х О Л О Д І Л Ь
4 крок
За бажанням можна покрити шоколадною глазур'ю, розтопленим на водяній лазні шоколадом або приготованим вручну, і знову, дочекавшись повного остигання помістити в холодильник.
П Р І Я Т Н О Г О А П П Е Т І Т А! Ваш покірний слуга, «головний шеф-кухар» світу - DooPeY)))
Поради та попередження:
- Не ставте в холодильник шоколад, угробіть холодильник.
- ПОСТІЙНО!!! Завадьте, бо цукор пригорить.
- Вибачте за відсутність фотографій, фотоапарат пішов (((
