Складність
Середнє
Автор публікації
Дарина Ільків
ДІ
Кожному з нас вранці хочеться довше поспати під теплою ковдрою. Деякі навіть жертвують сніданком заради зайвих 5-ти хвилин сну. Але цього робити категорично не можна, адже сніданок - це найважливіша їжа. Саме він насичує організм корисними речовинами і дає поштовх бадьорості та енергії на весь день. Тому дуже важливо правильно підбирати страви, які допоможуть організму прокинутися.
Сир може стати ідеальним сніданком, навіть під час схуднення. Тим більше що для того, щоб його приготувати, вам знадобиться мінімум часу. А користь від нього колосальна. Якщо у вас вранці в запасі є хоча б година, то ви зможете приготувати страву, яку своїм ароматом розбудить весь будинок.
Корисні властивості
Ні для кого не секрет, що сир - це один з найкорисніших кисломолочних продуктів. Він володіє справжніми цілющими властивостями і позитивно впливає на роботу всього людського організму. Якщо ви ведете здоровий спосіб життя, то є сир просто необхідно.
Сир - це пряме джерело кальцію і фосфору. Особливо цей продукт корисний під час зростання кісток і зубів. Саме тому лікарі рекомендують постійно давати дітям сир. Також він використовується для лікування різних захворювань нирок, легенів, ЖКТ і печінки.
Тим, хто мріє схуднути, дієтологи рекомендують їсти знежирений сир. Він насичує організм корисними речовинами, втамовує почуття голоду і допомагає скинути зайву вагу. Звичайно ж, схуднення на одному сузі неможливе. Але якщо поєднувати схуднення з вживанням сиру, то можна досягти хороших результатів. Тим більше, що шкоди від нього відсутня.
Літнім людям, у яких спостерігається порушення пуринового обміну, лікарі також рекомендують частіше їсти сир.
Творожна запіканка на сніданок
Одна з найпопулярніших страв на сніданок - це творожна запіканка. Її можна приготувати як вранці, так і ввечері. Цей десерт з дитинства стане відмінним початком дня. Їсти його можна хоч кожен день.
Інгредієнти:
- близько 250 грамів нежирного сиру;
- сметана - близько 100 грамів (вибирайте сметану з жирністю близько 15%);
- яйця - 2 штуки;
- цукор і крохмаль - кожного інгредієнта по 2 столові ложки;
- різні ягоди, фрукти або навіть сухофрукти за смаком (використовуються для начинки).
Якщо є під рукою ванільний цукор, його також можна додати.
Спосіб приготування:
- За допомогою блендера збиваємо цукор і яйця.
- Після додаємо весь крохмаль і знову збиваємо.
- Додаємо сир зі сметаною і ретельно перемішуємо всю суміш. Суміш повинна бути однорідною.
- Беремо форму для випікання або невеликі формочки для кексів. Змащуємо їх вершковим маслом.
- На нижній шар складаємо начинку. Це можуть бути фрукти або ягоди.
- Заливаємо все творожною масою. Обов'язково залишаємо зверху трохи місця. Це необхідно для того, щоб у тесту було місце для підняття.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів.
- Ставимо нашу запіканку на 30 хвилин.
Після того як зверху утворюється рум'яна корочка, запіканка готова і її можна їсти. Виходить така страва м'якою і ситною. Для схуднення ця страва не підходить, оскільки містить крохмаль. Але якщо виключити його зі списку інгредієнтів, то це стане відмінною дієтичною стравою на кожен день.
Ранковий омлет для схуднення
Лікарі стверджують, що якщо є омлет на сніданок, то можна наситити організм усіма потрібними вітамінами і мінералами. Можна приготувати смачний і соковитий омлет з сиром і лососем, який стане улюбленою ранковою стравою всіх членів сім'ї.
Інгредієнти:
- лосось або інша улюблена червона риба - 50 грамів;
- м'який і нежирний сир - близько 50 грамів;
- знежирене молоко - приблизно 80 мл;
- 3 курячих яйця;
- зелень і приправи до смаку.
Спосіб приготування:
- Рибу необхідно нарізати найтоншими ломтиками.
- Складаємо в глибоку миску наступні продукти: сир, молоко, яйця і все підбиваємо. Трохи заправляємо нашу основу для омлету приправами.
- Розігріваємо сковороду і додаємо вершкове або оливкове масло.
- Виливаємо в неї яєчну суміш. Під час підготовки обов'язково все перемішуйте.
- Як тільки наш майбутній омлет почне застигати, викладаємо на нього лосось і зелень, яку ми попередньо порубали.
- Згортаємо омлет навпіл.
- Даємо омлету трохи підсмажитися.
Ваш смачний і ситний сніданок готовий. Готується дуже швидко, тому його можна подавати навіть рано вранці. До речі, для схуднення - це ідеальна страва, оскільки вона вважається дієтичною. А червона риба дуже корисна для роботи всього організму. Шкоду вона може принести, тільки якщо у вас алергія. В такому випадку, є така страва не бажано.
Чоловічий сніданок з сиром
Звичайно ж, справжній чоловік не наїдається легкою творожною запіканкою або омлетом. Тому ви можете порадувати свого чоловіка справжнім ситним сніданком, смак якого він запам'ятає надовго. Звичайно ж, рецепт не обійдеться без сиру. Будьте впевнені, що є така страва чоловік буде з величезним задоволенням.
Інгредієнти:
- 1 шматочок філе індички (400-500 грамів);
- 100 грамів сиру знежиреного;
- борошно або крохмаль (одного з інгредієнтів 1 чайна ложка);
- гірчиця - близько 3-х чайних ложок;
- мелений перець - буквально одна тріска;
- зелень або тім'ян - 2 гілочки.
Спосіб приготування:
- З філе робимо фарш і змішуємо його з сиром, борошном (або крохмалом) і з гірчицею.
- Заправляємо отриману суміш сиром і додаємо спеції і зелень.
- Формуємо невеликі котлети і викладаємо їх на розгорячену сковороду.
- Обсмажуємо котлетки з двох сторін приблизно 5 хвилин.
Подавати такий сніданок можна, як самостійна страва, так і в парі з легким салатом. Такі котлети виходять м'якими, соковитими і не несуть ніякої шкоди організму. Звичайно ж, тільки в тому випадку, якщо у вас немає ніяких алергічних реакцій на який-небудь з продуктів. Для схуднення цю страву також можна їсти, оскільки філе індички вважається низькокалорійним. Шкода для фігури мінімальна.
Старі добрі сирники під час схуднення
Напевно ви вже давно забули, що можна на сніданок приготувати смачні сирники. Це дуже проста страва, яка подобається практично всім. Воно не шкідливе, ситне і приносить величезне задоволення. На жаль, не у всіх виходить готувати дійсно смачні і ситні сирники. У цій справі найголовніше - це правильно приготувати тісто.
Інгредієнти:
- 350 грамів сиру;
- 2 курячих яйця;
- борошно - на око, приблизно 3 столові ложки;
- цукор - 2 столові ложки;
- ванільний цукор - 1 упаковка (близько 70 грам);
- олія.
Спосіб приготування:
- Сковороду ставимо на вогонь і наливаємо рослинне масло.
- Змішуємо всі інгредієнти для тесту. У вас повинна вийти однорідна суміш.
- Формуємо невеликі кульки з творожної суміші і обманюємо їх у борошно.
- Викладаємо кульки на сковороду і смажимо приблизно 5-7 хвилин з одного боку, а з другого - близько 3-х хвилин.
Такі сирники можна подавати разом з вівсянкою. Вони стануть відмінним доповненням до неї, особливо, якщо ви перебуваєте на легкій дієті. Невелика порція сирників не принесе шкоди вашій фігурі.
Зверніть увагу на те, що сир - це продукт, який дуже швидко псується. Тому, якщо ви не плануєте з нього щось готувати, то в холодильнику він повинен лежати не більше 2-х діб. А готувати бажано тільки зі свіжого сиру.
Якщо ви бажаєте схуднути, набратися сил, а також отримати заряд вітамінів - вживайте сир хоча б раз на день. Вже через тиждень ви зможете помітити значні зміни в кращу сторону в роботі вашого організму.
