Як приготувати плов зі свинини в мультиварку
Плов належить до рецептів національної узбецької кухні, яке сьогодні любить і готує дуже багато людей. З плином часу рецепт вже багато разів змінювали і доповнювали, а в цій статті розповідається про один з найпростіших і найсмачніших способів - приготування плова в мультиварку.
Основу будь-якого плову звичайно ж складає рис і м'ясо - плов за традиційним рецептом готують, як правило з баранини, але сучасні домогосподарки здатні зробити плов з курки або свинини нічим не гірше. У цій статті наводиться рецепт плова з м'яса свинини в мультиварку. Читайте статтю, вникайте в рецепт, пробуйте різні варіації, готуйте, насолоджуйтеся прекрасним смаком страви узбецької кухні: плова зі свининою, з вашої мультиварки! Приємної готовки і приємного апетиту!
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- 400-450 м'яса свинини;
- Вода 2 ст;
- 1 ст. рису;
- Вершкове масло та соняшникова олія;
- 2-3 зубчики часнику;
- Цибуля і морква - по 1 шт;
- Сіль і спеції (шафран, куркума, перець червоний і чорний, барбарис, стручки червоного перцю, шафран, паприка та інші).
1 крок
Підготовка інгредієнтів:
По-перше, ретельно промиваємо рис водою;
Далі, промиваємо м'ясо і ріжемо на шматочки (розмір на ваш розсуд);
І нарешті, ріжемо цибулю і моркву соломкою.
2 крок
У мультиварку заливаємо олію, закладаємо туди м'ясо і ставимо режим «Смаження м'яса» - при цьому кришкою можна не накривати.
3 крок
Обсмажуємо і через 10 хв. кладемо моркву і цибулю.
4 крок
Засипаємо рис і кладемо часник прямо в шкірці, солимо перчим і додаємо обрані приправи. Зверху всіх продуктів наливаємо воду - щоб вона їх повністю покривала.
5 крок
Далі на режимі «плов» готуємо ще півгодини.
6 крок
Після приготування кладемо вершкове масло і добре перемішуємо і - смачний плов готовий!
