Як приготувати напій з одуванчиків?
У даній інструкції я навчу вас, як приготувати напій з одуванчиків, а точніше з нерозкритих бутончиків одуванчика.
Інструкція
Рівень складності: Легко
1 крок
Першим кроком буде збір бутонів одуванчиків. Їх треба збирати вранці, коли бутони ще не розкрилися. Звичайно жителям міст буде нелегко знайти екологічно чисті одуванчики. Але їх можна, наприклад, зібрати в парку, на дачі або за містом. І головне, щоб полянка з квітами була розташована подалі від траси, від фабрик, заводів і так далі.
2 крок
Отже, одуванчики вже зібрані. Тепер їх треба відмити від пилу і всяких дрібних жучків та павучків. Під невеликим струменем води ретельно, але притому акуратно вимиваємо комах з бутончиків. Після того, як промиєте всі бутони, приступаємо до найголовнішого - до заготівлі напою. Для цього беремо трилітрову банку (а можна й іншу, залежно від кількості бутонів) і на донечко кладемо невеликий шар одуванчиків, а зверху по всій площі посипаємо цукром. Потім знову шар одуванчиків, шар цукру і так далі, до тих пір, поки у вас не закінчаться інгредієнти. Все це заливаємо невеликою кількістю воді, але врахуйте, що води треба зовсім небагато, так як для нас головне сік одуванчиків.
3 крок
Наші здуванчики наполягаємо в банку близько доби (коли більше, коли менше). Про готовність напою можна дізнатися, за кількістю виділеного соку, чим більше, тим, відповідно, краще. Одуванчики витискаємо і сік проціжуємо. За консистенцією сік буде трохи відрізнятися від води, і мати жовтуватий відтінок.
А тепер про застосування. Сам сік не п'ють. Кілька чайних ложок соку розбавляють у воді або ж у чаї. Та до того ж, сік краще не зберігати довго, в холодильнику його можна тримати не більше п'яти днів.
4 крок
А чим же він корисний, можливо, запитайте ви. Ну хоча, кожен, напевно, знає яку користь він приносить для організму. У одуванчиках міститься чимала кількість кальцію, натрію, магнію і заліза. Так само сік з одуванчиків покращує травний тракт, знижує кількість холестерину в крові, сприяє хорошому сну. Особливо він дуже корисний навесні, після зимового періоду, тому що в цей час наш організм виснажений і потребує вітамінів. Саме тут і допоможе наш напій, оскільки він підвищує імунітет і збільшує здатність організму до захисту. З цього всього робиться підсумок, що напій з одуванчиків дуже корисний.
Поради та попередження:
- А вам бажаю я міцного здоров'я!
