Як приготувати млинці з м'ясом?
Млинцям вже уготовано багато начинок. Гриби, варення, сир... і навіть червона ікра! Але тут ми поговоримо про більш звичну начинку - про млинців з м'ясом!
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- 5 повних столових ложок борошна
- 0,5 л молока
- 2 яйця
- 1 столова ложка цукру
- 1/3 чайної ложки солі
- 1 столова ложка олії
- Д Л Я Ф А Р Ш А:
- 400-500 г вареного м'яса
- 1 голівка ріпчастої цибулі
- 1 зварене вкруте яйце
- сіль, перець чорний мелений за смаком
1 крок
Спочатку яйця, сіль і цукор збиваємо вінчиком для отримання пишної піни, з'єднуємо це з молоком і борошном, додаємо рослинну олію і замішуємо однорідне тісто.
2 крок
Отримане тісто випікаємо на гарячій сковороді, змащеній рослинним маслом за допомогою гуртка сирої картоплини, наколотою на вилку.
3 крок
Тим часом м'ясо пропускаємо через м'ясорубку, цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо в олії, яйце дрібно рубаємо і все це ми перемішуємо і додаємо сіль і перець.
4 крок
У фінальній стадії приготування на кожен млинець кладемо по столовій ложці м'ясного фаршу, млинець загортаємо «конвертом» і обсмажуємо з обох сторін в маслі або вершковому маргарині.
5 крок
Отримана страва має виглядати апетитно і привабливо, подавати її можна до м'ясного бульйону, чаю кави або їсти просто так.
Приємного апетиту!:)
