Як приготувати домашній йогурт
Йогурт - смачне ласощі. Але мало хто знає, що використовуючи йогурт, куплений в магазині, можна приготувати це ласощі в домашніх умовах, і воно вийде в 2 рази смачніше!
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- 1 л молока 5% жирності
- 70 мл натурального йогурту
1 крок
Розігріть молоко до 38-42 градусів С.
2 крок
Добре розмішайте йогурт у баночці. Додавайте його в молоко, одночасно підносячи. Йогурт повинен рівномірно розподілитися по всій масі.
3 крок
Перелийте суміш у великий посуд. Залийте гарячою водою, але не окропом.
4 крок
Накрийте ємність фольгою, щоб молоко охололо якомога повільніше. У міру остигання додавайте гарячу воду. Через 5-6 годин молоко повинно застигнути і у вас вийде смачний домашній йогурт.
5 крок
За бажанням можете додати в йогурт маленькі шматочки фруктів. Приємного апетиту!
