Як приготувати десерт «Білі ночі»
Харчування потрібно урізноманітнити. При цьому воно повинно залишатися корисним. Ну і, зрозуміло, ще й смачним. Ми ж, за рідкісним винятком, гурмани, так? Тому господині постійно в пошуку все нових і нових рецептів: думають, чим би нагодувати, здивувати і порадувати. Пропоную їм спробувати поживний, смачний і корисний десерт. Колір його основних інгредієнтів - творожної маси, винограду і чорниці - позначився в назві цієї страви - «Білі ночі». Романтична назва, правда? Отже, починаємо готувати?
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- Сир - 200 г
- Вершки - 150 мл
- Чорниця - 100 г
- Смородина червона - 100 г
- Виноград без кісточок - 50 г
- Ізюм без кісточок - 50 г
- Печиво - 50 г
- Цукровий пудра- 3 столових ложки
- Сметана - 2 столових ложки
- Цукор - 2 столових ложки
- Шоколад - плитки
- Ванілін
- Тьорка
- Склянка або банк
- Ніж (гострий)
- Вилка
- Міксер
1 крок
Подрібнити печиво (натерти на тьорці, потерти один об одного або стелю на розділовій дошці скалкою).
2 крок
Натерти на тьорці шоколад. Потрібно, щоб вийшло 2 столові ложки тертого шоколаду.
3 крок
Ізюм залити дуже гарячою водою. Залишити на 30-40 хвилин, щоб він розпарився.
4 крок
Відокремлюємо ягоди винограду, нарізаємо їх кружечками. Для цього буде потрібен дуже гострий ніж.
5 крок
Висипаємо в миску смородину і чорницю. Додаємо туди ж кружечка винограду. Все перемішуємо.
6 крок
Вершки викладаємо в миску. Додаємо цукрову пудру і ванілін. Збиваємо.
7 крок
Сир викладаємо в миску, додаємо сметану і цукор. Розтираємо виделкою.
8 крок
Зі склянки, в якій розпаровувався родзинок, зливаємо воду.
9 крок
У творожну масу додаємо подрібнене печиво і розпарений родзинок.
10 крок
Викладаємо творожну масу в салатник.
11 крок
У салатник зверху на творожну масу викладаємо фруктову масу з перемішаних чорниці, смородини і кружечків винограду.
12 крок
Зверху на фруктову масу викладаємо збиті вершки.
13 крок
Зверху посипаємо тьортим шоколадом.
