Як правильно поєднувати продукти.
Навіть корисна і здорова їжа може погано перетравлюватися з іншою корисною їжею, тому варто знати, як правильно поєднувати продукти. Правильне поєднання продуктів дозволить уникнути відчуття тяжкості в шлунку і правильного засвоєння їжі.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
1 крок
Фрукти та ягоди.
Фрукти і ягоди в основному швидко розщеплюються. Добре поєднуються один з одним, з молочними і кисломолочними продуктами.
2 крок
Овочі.
Також як і фрукти швидко розщеплюються. Їсти їх можна в будь-який час дня. Овочі гарні поєднуються один з одним, з білками, з жирами, вуглеводами. Краще не поєднувати з молоком і фруктами.
3 крок
Крохмальні продукти. Макарони, крупи, хліб, картопля, кукурудза.
Розщеплюються набагато довше овочів і фруктів. НЕ поєднуються з молочними продуктами (каша або пластівці з молоком - погана ідея), з цукром і фруктами, з білками.
4 крок
Білкові продукти. М'ясо, риба, молочне і кисломолочне, гриби.
Повільно і важко розщеплюються. Вся білкова їжа крім молока важка і перетравлюється довго, краще не їсти її після 19 годин. Білки поєднуються з жирами. Не поєднуються з крохмальними продуктами, з фруктами і цукром.
5 крок
Зелень.
Дуже швидко розщеплюється. Поєднується з усіма продуктами!
6 крок
Жири.
Жири розщеплюються вкрай довго. Якщо вживаєте жири, то робіть це в кінці прийому їжі. Поєднуються з зеленню, з крохмальною їжею, наприклад, каша з маслом. Припустимо поєднання жирів з фруктами, наприклад. полуниця з вершками.
7 крок
Цукор. Варення, цукор, сиропи.
Цукор розщеплюється швидко, якщо вживати його окремо від усіх продуктів. Тільки мед можна поєднувати з іншими продуктами. Але пам'ятайте, мед не треба нагрівати.
