Як освіжити смак картопляного пюре?
Отже, одна з моїх найлюбніших страв - картопля пюре. Воно таке повітряне і легке на смак, тане в роті, і чомусь завжди нагадує мені про дитинство... Як можна модифікувати цю прекрасну страву? Читайте далі...
Інструкція
Рівень складності: Легко
1 крок
Почистити картоплю обов'язково. Це чи не головна умова здорового і повноцінного пюре. Далі помийте її, і для швидкості зробіть наступне - вскип'ятіть чайник заздалегідь і залийте картоплю окропом, і відразу в запал-жар.
Так вона швидше закипить.
2 крок
Так як кипіти вона почне відразу практично, для ще більш швидкого приготування порубите її на більш дрібні частини, щоб простіше було окропу розварювати її.
3 крок
Тепер перейдемо до головного. Секрет всього простий - візьміть магі-бульйон, крихту-часник, засушену зелень (кріп), перець (червоний, чорний), сіль. І додайте це до смаку у воду, де варитися картопля.
Як відомо, воду ми потім зливаємо, але не до кінця! У цих залишках і суть. А потім йдемо за планом - кидаємо шматочок вершкового масла (не жидимося), потім наливаємо заздалегідь зігріте молоко по трохи, і тиснемо картоплю, консистенцію вибираємо самі - хтось любить пожиже, хтось навпаки.
Приємного апетиту! (друзям дуже сподобалося)
Поради та попередження:
- Дрібніше ріжте картоплю - швидше зваритися
- кладіть її в заздалегідь вскип'ячену воду - швидше зваритися
- варите подольше - так не будет оставаться раздражающих комков.
- вскип'ятіть молоко перед вживанням - а то картопля може посиніти
- не шкодуйте олії!
- ще можна купити сосиски, оселедець і чорний хліб
