Смузі в блендері. Смузі: фото, рецепти

Смузі в блендері робиться за кілька хвилин. Такий напій набагато корисніший за фреші і соки. Адже в ньому міститься харчова клітковина, яка вкрай необхідна для людського організму.

Приготувати смузі самостійно дуже легко. Велика склянка такого напою з корисними та поживними добавками - це здоровий і швидкий сніданок для всієї родини. Не обов'язково робити його строго за рецептом. Адже щоб приготувати смачний смузі в блендері, можна використовувати будь-які ягоди і фрукти, які є в будинку. При бажанні в цей напій додається свіжовижатий сік, молоко, фреш, кефір, йогурт, а також такі корисні інгредієнти, як лляне насіння, соя, відруби, вівсянка, горіхи, протеїн, мед тощо.

Для тих, хто робить смузі в блендері вперше, ми представимо кілька докладних рецептів, які послужать основою для створення смачних, корисних і поживних напоїв.

Смузі «Цитрусове свято»

Для приготування такого напою потрібно заздалегідь підготувати:

• свіжовижатий сік апельсина - 130 мл;
• свіжовижатий сік грейпфрута - 60 мл;
• полуниця солодка свіжа - 13-15 шт.;
• корінь імбиря - невеликий шматочок, довжиною в 1 см;
• зародки пшениці - 1 велика ложка;
• йогурт без барвників натуральний - 50 мл.

Процес приготування

Цитрусовий смузі в блендері робиться протягом однієї хвилини. Для цього в чашу пристрою необхідно додати очищену від плодоніжок полуницю, дрібно нарізаний корінь імбиру, а також всі інші інгредієнти. Піднімати продукти в блендері слід під щільно закритою кришкою. Перші 30 секунд змішувати інгредієнти бажано на малій швидкості, а час, що залишився - на максимальній. У результаті таких дій у вас повинна вийти однорідна ароматна маса, яку потрібно розлити по склянках і відразу ж подати до столу.

Корисна порада

Як зробити солодкий, холодний і густий смузі? Рецепти для блендера в цьому випадку повинні включати не свіжі ягоди, а заморожені. Крім того, замість звичайного йогурту можна додати підслащений або заздалегідь змішаний з медом.

Робимо смачний і ситний банановий смузі

Банан - це дуже поживний і корисний фрукт, який багатий на калій. Напій, зроблений з нього, виходить дуже ситним, густим і ароматним. Для його приготування нам потрібно підготувати:

• банан переспілий м'який - 2 шт.;
• молоко свіже мінімальної жирності - 2 склянки;
• пластівці вівсяні - 4 великі ложки;
• мед квітковий або липовий - 2 великі ложки.

Готуємо напій до сніданку

Перед тим як приготувати смузі, слід очистити банан від шкірки і, нарізавши його на великі шматочки, помістити в чашу блендера. Туди ж необхідно відправити свіже молоко, вівсяні пластівці і будь-який вид меду. Ретельно збиваємо інгредієнти. У результаті у вас повинен вийти густий і ароматний напій, який слід перелити у високу склянку і прикрасити цукатами або витовшеними горіхами.

Полуничний смузі

Напій, зроблений на основі ягід, є особливо корисним для тих, хто стежить за своєю фігурою. Адже полуничний смузі не володіє високою калорійністю, але разом з тим добре насичує організм людини.

Отже, для приготування такого освіжаючого ласощів нам буде потрібно:

• молоко свіже мінімальної жирності - 2 склянки;
• полуниця свіжа або заморожена - 12 шт.;
• малина - невелика жменька;
• свіжа м'ята - маленька гілочка;
• кориця молитва - 1/5 десертної ложки;
• мед будь-якого сорту - додавати за бажанням (1-3 десертні ложки).

Процес приготування

Щоб зробити смачний ягідний напій, слід заздалегідь помити полуницю і очистити її від плодоніжок. Далі всі названі інгредієнти потрібно помістити в чашу блендера, а потім збити на високій швидкості протягом хвилини. У підсумку у вас повинна вийти однорідна маса яскраво-рожевого кольору. Її необхідно розлити по високих склянках і прикрасити гілочкою м'яти. Такий напій є не тільки смачним, корисним і поживним, він ще й добре освіжає в літню спеку.

Фруктово-овочевої смузі «Зеленка»

Як приготувати смачний фруктово-овочевий смузі? Рецепти для блендера включають в себе зовсім різні інгредієнти. Так, для приготування представленого напою ви можете використовувати такі компоненти:

• морква свіжа середня - 1 шт.;
• апельсини солодкі невеликі - 2 шт.;
• яблуко зелене кисло-солодке - 1 шт.;
• броколі свіже - 4 шт.;
• свіжовижатий сік апельсина - 200 мл;
• шпинат - 70 г.

Готуємо поживний напій

Мало хто знає, але смузі (фото, рецепти напою представлені в даній статті) можна готувати не тільки з різних фруктів і ягід, але і на основі овочів. Правда, для цього всі названі інгредієнти слід заздалегідь обробити.

Моркву потрібно почистити, а потім дрібно нашинкувати на кубики. Брокколі - розділити на маленькі суцвіття. Апельсини - очистити від шкірки і жорстких плівок. Шпинат і яблука - порубати на дрібні шматочки.

Після того як всі компоненти будуть підготовлені, їх потрібно помістити в чашу блендера, а потім залити свіжовижатим соком апельсина і гарненько збити на максимальній швидкості. У результаті таких дій ви повинні отримати густий і ароматний напій зеленого кольору з видимими вкрапленнями складових продуктів. Слід особливо зазначити, що така страва особливо підходить для тих, хто відчуває брак вітамінів А, С і В.

Смузі з сухофруктів

Цей напій вважається дуже калорійним і поживним. Саме тому його не рекомендується вживати тим, хто сидить на суворій дієті.

Отже, для приготування смузі із сухофруктів нам знадобляться:

• темний безкісточковий ізюм - під склянку;
• мед будь-якого сорту - 1 велика ложка;
• курага солодка - на склянці;
• молоко мигдальне (можна взяти звичайне, коров'яче) - 2 склянки;
• вівсяні пластівці - 3 великі ложки.

Обробка продуктів

Перш ніж зробити таке поживне частування, слід ретельно помити темний родзинок і солодку курагу, а потім залити їх окропом і дочекатися, поки продукти не збухнуть і не стануть м'якими. Після цього їх потрібно ще раз сповуснути в прохолодній воді і нарізати на маленькі шматочки.

Приготування смузі

Оброблену курагу і родзинку необхідно помістити в чашу блендера, додати до них мед, вівсяні пластівці і мигдальне молоко. Всі інгредієнти потрібно піднести на максимальній швидкості до отримання однорідної густої маси.

Шоколадний смузі

Щоб порадувати своїх дітей смачним і поживним сніданком, для них рекомендується зробити шоколадно-банановий смузі. Для цього слід підготувати:

• молоко максимальної свіжості - 800 г;
• банани стиглі м'які - 2 шт.;
• шоколад темний - 1 плитка;
• кориця мелена - 1 щепітка.

Підготовка продуктів

Перед тим як приготувати таке лакомтсво, слід заздалегідь очистити банани від шкірки, а потім нарізати їх на невеликі шматочки і викласти в чашу блендера. Далі потрібно розламати плитку шоколаду на шматочки, викласти її в емальовану миску і розтопити на вогні разом з кількома ложками молока.

Приготування смузі

Після того як глазур буде готова, її потрібно відразу ж влити в чашу блендера разом зі свіжим молоком, всинати тріску молотою кориці, а потім підлити на максимальній швидкості до отримання однорідної маси. На завершення процесу готовий напій необхідно розлити по високих келихах, а зверху посипати темним тертим шоколадом і прикрасити кружечками бананів. До речі, якщо ви не хочете окремо готувати глазур, то замість неї в блендер можна додати какао або сухий порошок типу «» Несквік «». Однак такий смузі вийде не однорідно-коричневого кольору, а з вкрапленнями.