Смачний суп з селера для схуднення

Суп з селера для схуднення - дієвий спосіб без шкоди здоров'ю позбутися надмірної ваги. Різкі обмеження калорій, монодієти дають швидкий результат, але в підсумку через короткий проміжок часу вага повертається, плюс до всього порушується травлення і набуваються серйозні захворювання. Не варто поспішати. Важливо не тільки скинути вагу, а й утримати результат, і не завдати шкоди здоров'ю.

Користь овочевого супу з селером для схуднення

Селер - звичний овоч на столах багатьох господарок, він росте на грядках і болотистих місцях, купити зелене джерело вітамінів і мінералів можна в супермаркетах в будь-яку пору року. Для більшої віддачі цінних речовин краще вживати сезонний овоч, та й зима не найкращий час для дієт.

Включаючи селеру в раціон, можна отримати не просто продукт харчування, а інгредієнт, що володіє наступними властивостями:

• з'єднувати і виводити з організму вільні радикали, токсини і шлаки;
• усувати зайву рідину;
• ефективно спалювати жири;
• загальмовувати процес старіння;
• поповнювати організм вітамінами і мінералами;
• зміцнювати бар'єрні функції;
• благотворно діяти на нервову систему;
• тонізувати, надавати бадьорості;
• стимулювати травлену функцію;
• покращувати роботу печінки та нирок.

Селер - джерело корисних властивостей, в ньому немає нічого, що може нашкодити. Кожен елемент у структурі овоча працює на благо. Вітамін С, вітаміни групи В, Р, ефіролі та кислоти поліпшують функцію систем організму. Цей вівоч - відмінний імуностимулятор.

Мікро- і макроелементи (P, Ca, Fe, Mn, Zn, K) покращують травлення, розщеплюють жири, виводять воду. За допомогою овоча відбувається повне очищення організму. Крім цього усуваються запальні процеси в органах травлення, заліковуються виразкові осередки, гастрит. Систематичне вживання рослини нормалізує стілець, позбавляє від запорів.

Селери мають регенеруючу властивість. Відновлюючи клітини, він покращує якість волосся, шкіри, нігтів, зубів. Його можна назвати омолоджуючим.

Традиційно рідка їжа присутня щодня в денному раціоні слов'янської людини. Без гарячого з'являється тяжкість у шлунку, запор, метеоризм. Супи сприяють поліпшенню травлення, переробці твердої їжі, виведенню шлаків. У результаті налагоджується метаболізм, поступово йде зайва вага, не залишаючи апельсинової кірки на ногах і на боках.

Вживаючи суп з селера, практично відразу можна досягти наступного ефекту:

• відновлюється повноцінна робота шлунка та кишківника;
• стабільно протікають обмінні процеси;
• приходить в норму водно-сольовий баланс;
• знижується концентрація холестерину в крові;
• нормалізується рівень глюкози в крові у діабетиків;
• відчувається благотворна дія на серцевий м'яз і судини.

Важливо! Якщо вживати суп з селера, вага йде плавно, виключається відвисання складок. Овоч добре впливає на якість шкіри і робить її більш упругою і еластичною.

Рецепти супчика для схуднення з селером

Не можна назвати овочевий суп для схуднення з селером банальним і одноманітним, рецепти і різноманітність пропонованих продуктів дозволяють зупинити свій вибір на звичних, але улюблених інгредієнтах.

Дієтичний суп з селера для схуднення можна вживати, підібравши один з нижче запропонованих варіантів. Кожен випадок індивідуальний і не всім є необхідність скидати десятки кілограмів. Іноді жінкам достатньо підкоригувати фігуру перед поїздкою на море або торжеством на 2 - 3 кг.

Як застосовувати супи, щоб схуднути:

1. Щоб позбутися 2 - 3 кг, достатньо замінити вечірній прийом їжі на дієтичний суп з селера для схуднення. Це дозволить позбутися почуття голоду і не вживати звичні важкі для шлунка порції перед відходом до сну.
2. Скинути до 5 кг за тиждень нескладно, включивши дієтичний суп з овочу на обід і останній прийом їжі, при цьому сніданок залишається повноцінним, але без десертів і борошняного.
3. За 10 днів, харчуючись тільки супом з стеблів рослини або кореня, можна втратити до 10 кг. Результат залежить від того, з якої ваги почався старт. Зазвичай така дієта вимагає суворого дотримання 5-денної монодієти, потім вводять поступово молочні продукти, яйця, куряче філе.

Такого супу можна їсти багато. Працює принцип: чим частіше, тим краще. Більше їж, інтенсивніше худієш.

Якщо дотримуватися суворих правил, легкість можна відчути з перших днів:

• суп з селера рекомендують не солити, використовувати тільки натуральні спеції і приправи;
• якщо можна відмовитися від олії, то дієта буде ефективнішою, овочі будуть кориснішими, якщо їх варити не пасуючи;
• при готовці перевага за свіжими овочами;
• ідеальний жироспалювальний суп з селера готується за рецептом дієти в день вживання - впрок заготовки робити не рекомендується.

Слід зауважити, що продукти варяться швидко, страва не є складною і у свіжому вигляді вона здається смачнішою.

Рецепт цибулевого супу для схуднення з селером

Цибуля неймовірно корисна в будь-якому вигляді, в даній страві її досить багато, але основну роль в процесі схуднення буде грати селера. Властивості цибулі також різноманітні і примножують загальний ефект.

У чому користь цибулі для схуднення:

• у ньому багато клітковини;
• прискорює метаболічні процеси;
• проводить чистку організму;
• у процесі готування зберігає всі корисні включення;
• є антиоксидантом;
• виключає появу діабету, онкології, хвороб сечостатевої системи.

Суп для схуднення з селери і цибулі має приємний присмак і аромат. Насолоджуючись стравою, можна скидати зайві кілограми. Процес приготування простий і не потребує закупівлі особливих продуктів.

Для супу знадобиться:

• капуста - 1 качан;
• цибуля - 7 головок;
• морква - 2 штуки;
• томати і перець солодкий - по 3 штуки;
• селеру - великий пучок;
• ємність на 3 л води.

Алгоритм дій:

1. Овочі миють, очищають від зайвого.
2. Всі складові шинкують кубиками.
3. Занурюють в каструлю, доводять до закипання.
4. Перемішують і готують чверть години.
5. У готову страву вносять сіль і спеції, прибирають з вогню.

Приготований суп для схуднення не включає жирів, крім усього, плюсом є його здатність зберігатися до тижня в холодильнику, не змінюючи смак і не втрачаючи властивостей.

Крем-суп із селера для схуднення

Крем суп зі стеблевого селера для схуднення, приготований за рецептом, має ніжну текстуру. Продукт може зайняти гідну нішу серед улюблених рецептів господині.

Для супу знадобиться:

• селери (стебла) - 4-6 штук;
• цибуля ріпчаста - 1 штука;
• морква - 1 штука;
• броколі - 400 г;
• масло оливи - до 20 г;
• петрушка, кріп;
• вода - 1 л.

Алгоритм дій:

1. У воду занурюють моркву з цибулею і варять до напівготовності.
2. До овочів додають броколі, закінчують готувати суп.
3. За допомогою блендера розтирають всі інгредієнти в пюре.
4. Вносять олію.
5. Прикрашають зеленню.

Суп пюре з селера стеблевого для схуднення припаде до смаку як стежачим за фігурою, так він буде корисний і для всіх членів сім'ї.

Суп з кореня селера для схуднення

Для супу знадобиться:

• корінь селеру - 300 г;
• капуста - 400 г;
• цибуля - 3 штуки;
• томати - 5 штук;
• перець солодкий - 1 штука;
• сік з помідорів - 150 мл;
• спеції, сіль.

Алгоритм дій:

1. Овочі миють, нарізають, укладають у каструлю.
2. Заливають все соком.
3. Для того щоб овочі покрилися, вливають воду.
4. Готують на помірному вогні чверть години.
5. Томлять на самому малому вогні - 10 хвилин.

Суп з кореневого селера для схуднення не поступається за якістю тому, що варять з стеблів. Він дає такий же ефект для худіючих.

Дієтичний томатний крем-суп з селером

Для супу знадобиться:

• селера (коріння) - 200 г;
• капуста - 1 качан;
• морква - 4 штуки;
• помідори 6-8 штук;
• цибуля - 5 штук;
• перець солодкий - 1 штука;
• сік з помідорів - 1 л;
• зелень залежно від уподобань;
• спеції, сіль.

Алгоритм дій:

1. Всі овочі миють, усувають зайве.
2. Нарізають соломкою, кубиком, як зручно.
3. Всі овочі заливають томатом.
4. Після закипання томлять чверть години під щільно закритою кришкою.
5. Готовий суп для схуднення перебивають блендером до кремової консистенції.
6. Спеції, приправи, вносять перед вживанням гарячого.

Перед подачею страву прикрашають зеленню. Також можна додати оливкову олію (15 г).

Подібний дієтичний суп можна приготувати за зразком.

Грибний суп з селером для схуднення

Для супу знадобиться:

• цибуля - 2 штуки;
• гриби шампіньйони - 200 г;
• морква - 1 штука;
• корінь селеру - 200 г;
• часник - 3 зубки;
• зелень - за смаком;
• сіль, спеції;
• масло оливи.

Алгоритм дій:

1. Гриби чистять, миють, нарізають на частини, варять з цибулиною чверть години.
2. Овочі нарізають кубиками (без кореня). Пасують на олії оливи.
3. Готові овочі заливають вскипілою водою, варять 5 хвилин.
4. Корінь нарізають кубиком.
5. В овочевий бульйон вносять селеру, гриби, солять, рукавичать, томлять близько півгодини.
6. Розділяють відвар і овочі.
7. Гущу перебивають у пюре.
8. У готовий склад вносять сіль, спеції і доводять до кипіння (3 хвилини).

Ситний і ароматний суп-пюре подають із зеленню, якщо дозволяє дієта - із сухарями.

Суп зі стеблів селера для схуднення на курячому бульйоні

Стеблі досить великі. Одна велика м'ясиста палиця селера в супі для схуднення додає всього 10 калорій.

Важливо! Таку страву цілком можна приготувати, замінивши курячий бульйон на овочевий, якщо з якихось причин м'ясні продукти не вживаються.

Для приготування знадобиться:

• селеру - два великих стебля;
• цибуля - 1 штука;
• часник - 3 зубки;
• імбир - 2 столові ложки дрібно нарізаного;
• курячий бульйон - 4 склянки;
• молоко - 0, 5 склянки;
• чорний перець, сіль.

Алгоритм дій:

1. На сковороді пасують дрібно нашинковані цибуля, часник, імбир.
2. Вносять нарізаний стебель селера, гасять не відкриваючи кришку (2 хвилини).
3. У каструлю виливають бульйон, вносять овочі зі сковороди.
4. Після закипання варять 10 хвилин.
5. Вносять сіль, спеції за вподобаннями, перемішують.
6. Вливають молоко, доводять до кипіння.
7. Знімають з вогню, перебивають у пюре за допомогою блендера.

Варто зауважити, що такий суп хороший в холодному і гарячому вигляді. Виглядає естетично більш привабливим, якщо прикрасити зеленню.

Дієта на супі з селера «7 днів»

Добре себе зарекомендувала і отримала визнання багатьох, хто стежить за здоров'ям людей, семиденна дієта. Витримати її нескладно, але для отримання відчутного ефекту варто дотримуватися певних правил.

У продуктовий кошик допускається включати:

• йогурт, кефір, молоко (всі продукти з низьким вмістом жиру);
• м'ясо та риба (дієтичних сортів);
• фрукти, ягоди, овочі;
• масло оливи.

Продукти під забороною:

• картопля в будь-якому вигляді (крім печеного);
• смажене;
• борошняне;
• кондитерські вироби;
• ковбаси варені та копчені;
• алкоголь, напої з газом.

Переваги дієти перед іншими:

1. Відсутність почуття голоду.
2. Прилив бадьорості та енергійності.
3. Не несе небезпеки, виключається стрес.
4. Організм працює як годинник і немає занепаду сил.

Згідно з дієтою, селереєвий суп для схуднення вживають тричі на день. При бажанні підкріпитися в проміжку можна дозволити собі зайву порцію. Також дотримуються наступної схеми:

• День 1: фрукти, зелений чай, чиста вода.
• День 2: овочі, фрукти, зелень, печена картопля (на обід), вода.
• День 3: фруктово-овочевий день, вода.
• День 4: повтор третього дня, плюс 3 банани, вода, можна молоко.
• День 5: м'ясо дієтичне або риба (500 г у запеченому, або вареному вигляді), томати, вода (8 склянок).
• День 6: яловичина або риба (500 г), будь-які овочі, вода.
• День 7: овочевий день, коричневий рис, сік без підсолоджувачів, вода.

Для того щоб побачити результат, не слід відхилятися від меню. Оскаржувати інгредієнти не можна.

Важливо! Питний режим повинен дотримуватися. Чистої води необхідно випивати до 2 л на день.

Суп з селера протягом 7-денної дієти можна вживати в необмеженій кількості, оскільки крім користі і насичення він нічого більше не дасть.

Калорійність очищуючого супу для схуднення з селером

Всі складові селери мають мінімальну калорійність. Він дозволяє підтримувати форму, не набирати надмірну вагу і усувати зайві кілограми. Супи для схуднення з додаванням селера корисні з метою профілактики захворювань і для заповнення організму поживними речовинами.

Середній вміст калорій у страві 37 ккал на 100 г, він може незначно коливатися через присутність інших інгредієнтів.

Протипоказання до дієтичного супу з селера для схуднення

Селер дуже корисний, але не кожен має можливість оцінити його потужну дію на собі. Перед тим як використовувати дієтичний продукт з метою відновлення фігури, слід вивчити протипоказання. Безглуздішою буде консультація терапевта або дієтолога.

Овоч не допускається до вживання в таких випадках:

• індивідуальна несприйнятливість інгредієнта;
• люди старшої вікової групи (літні);
• патології сечостатевої системи;
• люди із захворюваннями судин, варикозом;
• жінки в період виношування плоду;
• мами, у яких малюки знаходяться на грудному вигодовуванні;
• при проблемах патологічного характеру з центральною нервовою системою;
• якщо порушено стілець;
• при важких захворюваннях травної системи.

Важливо! Селер при легких формах патології володіє лікувальною дією, при ускладнених - ситуація може істотно погіршитися.

Відгуки про результати схуднення на супі з селера

Ірина, 24 роки, Москва.

Пробувала різні дієти. Вагу втримати складно, хоч і є результат після нетривалих мук. Найкраще рішення - це один день на тиждень на сільдереєвому супчику і 2-3 рази на тиждень спорт. Тільки так можна залишатися у формі і не позбавляти себе смаколиків.

Ірина Миколаївна, 54 роки, Балашиха.

Після гормонального збою я набрала зайву вагу і це спричинило цілий «букет» хвороб. Звернулася за допомогою до дієтолога і дізналася від нього про дієтичного супа з селера. Вона рекомендувала мені тижневу дієту і надалі - один раз на 7 днів розвантаження на страві з цього овочу. Після тижневого поглинання супу в різних варіаціях мені вдалося позбутися 4,3 кг. Тепер я іноді замінюю вечерю, їм по понеділках новий для себе продукт і плавно худію. За три місяці мені вдалося скинути 9 кг і це дуже радує, оскільки особливих зусиль я не докладаю.

Володимир, 46 років. Тверь.

Я вирощую селеру на дачі і мені дуже подобається його запах і смак. Дружина обов'язково раз на тиждень варить суп з грибами і селером. На здоров'я не скаржимося, зайвою вагою не страждаємо. Всім рекомендую вживати більше зелені для підняття тонусу і поліпшення кольору обличчя.

Ув'язнення

Суп з селера для схуднення - ідеальний продукт. Він насичує, позбавляє від почуття голоду, піклується про травну систему, тонізує. Результат дієти залежить від початкової маси тіла. У тучних людей більше шансів скинути пристойні обсяги. Вже перші 7 днів можуть показати на вагах - 5 кг, а після двотижневого споживання страви результат порадує в середньому - 12 кг.

Якщо тижнева дієта не викликає дискомфорт, то суп з селера можна не виключати з раціону надалі. Так можна закріпити результат, але варто зауважити, що такий метод схуднення дозволяє зберігати досягнутий тривалий час. Але при виході з дієти зловживати шкідливою їжею, солодощами і борошняним не варто.

Дієтологи рекомендують усім незалежно від конституції тіла щотижня приділяти день розвантаженню на селері для схуднення, щоб завжди бути у відмінній формі. Також лікарі не радять перебувати тривалий час на низькокалорійній монодієті, щоб не порушити обмінні процеси в організмі.