Смачний рецепт творожної запіканки як у дитячому садку: покроковий опис, специфічні особливості та відгуки

Творожна запіканка - це страва, смак якої знайомий нам з дитинства. Саме цей рецепт асоціюється у всіх з безтурботною часом у дитячому садку. Дійсно, хто не любить цю страву? Або кому не відомий привабливий аромат запеченого сиру?

Користь для здоров "я

Користь сиру відома всім не з чуток, адже в ньому міститься велика кількість необхідних кожній людині білків, амінокислот, мінералів і вітамінів. А особливо він не зашкодить дітям, вагітним, літнім людям і тим, хто веде активний спосіб життя. Головною перевагою рецепта смачної творожної запіканки, як у дитячому садку, є швидке приготування!

Хороші зуби - запорука успіху

Не дарма дієтологи радять вживати цей десерт у другій половині дня: саме в цей час найкраще засвоюється кальцій, який містить у собі сир. А, як відомо, цей мікроелемент - основний будівельний матеріал для скелета і зубів. Хочете мати гарне блискуче волосся і міцні довгі нігті? Тоді готуйте регулярно за однією з даних рецептів творожну запіканку в духовці, як у дитячому садку, і потрібні компоненти вашому організму гарантовані.

Відмінний варіант для тих, хто худіє

Страва відмінно підійде тим, хто стежить за своєю фігурою. Завдяки своїй невеликій калорійності і високій поживній цінності простий рецепт творожної запіканки, як у дитячому садку, стане ефективним помічником у боротьбі із зайвою вагою. Гідністю цього десерту є позбавлення від голоду, і, звичайно ж, швидка засвояємість страви організмом.

Замість несмачної манки від'єш запіканки

Не всі з нас люблять манну кашу, покриту такою неапетитною плівкою, а дітей і зовсім неможливо змусити її їсти. Проте для нашого організму манна крупа є важливим продуктом, тому кожна мама повинна подбати, щоб її дитина отримувала залізо, хлор, сірку, фосфор і вітаміни групи В, РР, Е, які в ній містяться.

Творожна запіканка - це прекрасне рішення в цій проблемі: навіть дорослий не відмовиться поласувати цим дієтичним десертом.

Подобається навіть дітям

На просторах інтернету можна знайти безліч позитивних відгуків про творожну запіканку, як у садочку. Ще б пак, адже вона так подобається дітям! Цей десерт можна подавати як теплим, так і холодним, а золотиста корочка зробить страву справжнім об'єднанням.

Готувати за покроковим рецептом творожну запіканку, як у дитячому садку, легко і просто, і зіпсувати страву не зможе навіть недосвідчена господиня!

Гідності

Ще однією принадою цього десерту буде простота і низька вартість інгредієнтів. Дані рецепти запіканки підійдуть і для повсякденного півдня, і для святкової вечері, якщо прикрасити страву свіжими фруктами або ягодами. Ви зможете урізноманітнити запіканку різними джемами, вареннями або навіть горіхами.

Особливі нотки смаку надає цедра лимона або апельсина. Якщо додати в страву мед замість цукру, вона стане ще ароматнішою і кориснішою, адже вона містить багато вітамінів і фітонцидів і є природним імуностимулятором.

Рецепт творожної запіканки, як у дитячому садку, покроковий опис

Інгредієнти:

• сир - 550 грам;
• крупа манна - 100 грам;
• кефір або сметана - 1 склянка;
• яйця - 3 шт.;
• цукровий пісок - 7 столових ложок або мед - 5 ст. ложок;
• розпушувач - 1 ложка;
• ванілін - 1 ложка;
• ягоди або фрукти для сервірування.

Для приготування нам знадобляться:

• Противень чи глибока сковорода для запікання.
• Глибока ємність для збивання яєць.
• Тарілка для розм'якшення сиру.
• Вилка!

Приготування:

1. У глибокій ємності ретельно підбити яйця міксером, додати сіль, ванілін, цукровий пісок і розпушувач (дуже важливо збити яйця саме міксером, а не вінчиком, щоб творожна запіканка вийшла повітряною).
2. У тарілці розім'яти сир вилкою, щоб запіканка вийшла пористіше.
3. Добре перемішати збиті яйця і сир.
4. Пісним маслом змастити противінь або сковороду для запікання, присипавши манною крупою, щоб уникнути пригоряння.
5. Рівномірно викласти сир на противінь або сковороду і залити сметаною або кефіром.
6. Обережно перешкоджаючи, всипати потроху манну крупу в сир.
7. У гарячій духовці випікати запіканку 28 хвилин при температурі 180 градусів (час приготування може відрізнятися залежно від потужності духовки).
8. Перед тим як витягнути десерт, перевірити його на готовність.
9. Витягнути і остудити творожну запіканку, приготовлену за рецептом, як у дитячому садку, прикрасити до смаку.

Корисний десерт готовий!

Покроковий рецепт повітряної творожної запіканки з дитячого садка

Інгредієнти:

• Сир - 630 грам (підійде як покупний сир, так і домашній, але останній додасть творожній запіканці більш глибокий неповторний відтінок смаку).
• Сметана - 7 столових ложок.
• Яйця - 3 шт.
• Цукровий пісок - 7 столових ложок або мед - 5 столових ложок.
• Щепітка солі.
• Розмягнуте вершкове масло - 15 грам.
• Ізюм - 50 грамів.
• Сода - щепітка.
• Хлібний оцет - 1 ст. ложка.
• Ванілін.
• Свіжі ягоди або фрукти для сервірування.

Для приготування нам знадобиться:

• Противень або спеціальна глибока сковорода для запікання.
• Тарілка для розтоплення вершкового масла.
• Глибока ємність для збивання яєць.
• Посуд для розм'якшення сиру.
• Чаша для ізюму.
• Вилка і ложка.

Приготування:

1. Вершкове масло витягнути з холодильника і поставити його на кілька хвилин при кімнатній температурі, щоб розм'якшити продукт.
2. Ізюм перебрати, добре промити в дуршлагу холодною водою, покласти в спеціальну ємність, заливши окропом, щоб зробити його м'яким і очистити від бруду і шкідливих хімікатів, якими обробляють сушені ягоди при зберіганні.
3. Протерти сир через сито і подрібнити блендером до однорідної консистенції (саме отримана творожна кашиця і зробить творожну запіканку, як у дитячому садку, за цим рецептом такий м'який і повітряний) і покласти в заздалегідь приготовлений посуд.
4. Яйця з цукровим піском, тріскою солі та ваніліном збивати міксером не менше десяти хвилин.
5. Додати в столову ложку хлібного оцту соду до утворення хімічної реакції, далі, перемішати її зі збитими яйцями.
6. Змішати розтертий сир з яйцями.
7. Противень або спеціальну сковороду для запікання (можна використовувати кондитерську форму) змастити розтопленим вершковим маслом і присипати манкою, щоб запіканка під час приготування не чіплялася до стінок посуду.
8. Сир змішати зі сметаною і ретельно перемішати, не даючи утворитися грудкам.
9. Додати в сир зі сметаною вимочений ізюм і добре перемішати.
10. Викласти акуратно творожне тісто на змащений посуд для запікання, стежити, щоб сир був розподілений рівномірно.
11. У гарячу духовку помістити противінь або спеціальну сковороду і залишити запікатися протягом 36 хвилин - повинна з'явитися золотиста корочка (час приготування може відрізнятися залежно від потужності духовки).
12. Перевірити творожну запіканку за рецептом, як у дитячому садку, на готовність, і діставати.
13. Страву прикрасити ягодами або фруктами на свій розсуд.

Подавайте смачний творожний десерт теплим!

Рецепт творожной запеканки в духовке, как в детском саду.

Інгредієнти:

• Сир - 550 грамів.
• Сметана (жирна) - півсклянки.
• Борошно - півсклянки.
• Яйця - 3 штуки.
• Розмягнуте вершкове масло - 80 грамів.
• Олія - 1 ст. ложка.
• Цукровий пісок - 6 столових ложок.
• Сіль - тріска.
• Ванілін - пакетик.
• Розпушувач - підлога пакетика.
• Желатін - пів пакетика.
• Заморожені ягоди (до смаку, але найкраще використовувати вишню) - 250 грамів.
• Варення (до смаку, але найкраще використовувати малинове або вишневе) - 100 грам.
• Вишневий сік - 100 мл.
• Мармелад - 15 грамів.

Нам знадобиться:

• Противень або спеціальна глибока сковорода для запікання.
• Глибока ємність для збивання яєць.
• Тарілка для розм'якшення сиру.
• Чаша для розм'якшення вершкового масла.
• Посуд для желатину.
• Невелика каструля.
• Блендер.
• Чайна ложка і вилка.

Приготування:

1. Вершкове масло помістити в спеціальну чашу розм'якшуватися при кімнатній температурі.
2. Желатін залити водою в посуді і залишити розбухати.
3. Сир розтерти виделкою в заздалегідь підготовленій тарілці.
4. Курячі яйця ретельно збити вінчиком в ємності, додати сіль, 2 ложки цукрового піску, ванілін і розпушувач.
5. Змішати сир з яйцями і борошном.
6. Замісити тісто з сиру і сметани.
7. Розділити тісто на дві половини.
8. Противник або сковороду слід змастити рослинною олією.
9. Одну частину тесту рівномірно розподілити на посуді для запікання.
10. Ягоди помити, розморозити і вийняти кісточки.
11. Засипати ягоди 4 столовими ложками цукрового піску.
12. Підігріти в каструлі вишневий сік з желатином на повільному вогні.
13. Зверху, на тесті, рівномірно розподілити підготовлені вишні, залити вишневим соком з желатином.
14. Розкатати другу частину тесту і накрити їм начинку.
15. Зверху прикрасити творожну запіканку залишилися ягодами.
16. Помістити в гарячу духовку противінь або спеціальну сковороду і запікати страву при 180 градусів 28 хвилин (час приготування може відрізнятися залежно від потужності духовки).
17. Витягнувши з духовки запіканку, остудити, прикрасити мармеладом.

Чудовий десерт з неповторною желейною начинкою з ягід готовий!

Відгуки

А чи знаєте ви, що якщо регулярно вживати низькокалорійну запіканку, як у дитячому садку, за нашим рецептом у комплексі з виконанням фізичних вправ, то можна буде завжди залишатися в прекрасній формі з стрункою фігурою.

Багато дівчат спочатку скептично поставилися до позитивного впливу запіканки на фігуру. Але після залишають тільки позитивні відгуки. Це не дивно, адже запіканка - це не тільки смачна страва, а й корисна.