Виноробство в Абхазії сягає корінням далеко вглиб історії. Це колиска стародавнього виноробства. Сучасне виробництво в цій країні було відкрито в 1925 році, а найбільшого розквіту досягло до 60-х років минулого століття.
Компанія з виробництва алкоголю «Напої Абхазії і К °» вийшла на ринок ще в 2010 році і відразу ж високо зарекомендувала себе. Вся продукція виготовляється на зарубіжному обладнанні, що допомагає досягти хорошої якості.
Асортимент
Асортимент компанії постійно розширюється: шампанські вина, солодка вода, чача. Компанія використовує нове, вдосконалене обладнання, дотримуючись своєї технології, виготовляють напої тільки з високоякісної сировини.
Компанія «Напої Абхазії і К °» має власні виноградники, фруктові поля, виробнича площа займає до 2 тис. гектар, сировина проходить сувору перевірку і контроль.
Червоне, біле, напівсолодке, сухе, десертне: завод випускає вино на будь-який смак. Але окремо стоїть абхазьке шампанське, що нічим не поступається продукції більш дорогих виробників. Ігристе вино задовольнить смак навіть вишуканих гурманів. Воно буде приємним подарунком, доречно в урочистих випадках. Якщо хочеться спробувати якісне шампанське, абхазьке - цілком непоганий варіант за демократичною ціною.
Підробка чи ні
На жаль, у магазинах легко нарватися на підробку. А як визначити справжність напою? У першу чергу слід звертати увагу на якість етикетки і пробки. Перша повинна бути рівно приклеєна. Не варто забувати і про наявність голограми, якою маркується весь алкоголь. Що стосується затору, то вона цілком може бути пластиковою, дерев'яні коштують дорожче.
Ще один спосіб визначити якісне шампанське - кинути в келих виноградинку або іншу ягоду. Якщо її обліпляють дрібні бульбашки, значить, це справжнє ігристе вино. Якщо ж до поверхні келиха спрямовуються великі бульбашки, це не абхазька шампанська, а суміш з барвника, спирту та ароматизатора.
Не варто забувати про те, що натуральний напій не варто дешево. Важливо звертати увагу на колір. Класичні ігристі вина мають світлий солом'яний або рожевий колір. Особливою популярністю користуються абхазьке шампанське біле, рожеве, брют.
Класичне біле напівсолодке
Шампанське «» Абхазьке «» напівсолодке зроблено з суміші винограду сорту «» аліготе «», «» шардоні «», і «» совіньйон блан «». Це вино стане прекрасним доповненням до фруктів, морепродуктів, як у звичайний день, так і у свята. Безсумнівно, кожен гість висловить свій захват від класичного напівсолодкого. Класика завжди цінувалася у любителів ігристих вин. А красива і елегантна упаковка зробить абхазьке шампанське біле гідним подарунком.
Вино має ненав'язливий солом'яно-жовтий відтінок, напій має витончений букет, який підкреслює збалансований смак. Аромат свіжий і чистий, схожий на гірський сніг. Спиртяжний запах відсутній.
Загадкове рожеве напівсолодке
Абхазьке рожеве шампанське виготовляють з суміші білих і червоних сортів винограду. Рекомендується подавати при температурі 6-8 градусів до сиру, легкої випічки, десертів і фруктових салатів. Має свіжий і легкий аромат.
Напій має насичено-рожевий колір із золотистим відблиском. Яскраво відчуваються нотки пелюсток троянд і червоних ягід: полуниці, вишні, червоної смородини. Вино отримало найвищі оцінки серед дегустаторів, оскільки володіє прекрасним збалансованим смаком, в якому царює ніжність.
«Абхазьке» шампанське біле напівсолодке брют
Виготовляється з сорту винограду «» шардоне «». Вино володіє ніжним, вишуканим смаком, послужить прекрасним доповненням до білого м'яса, морепродуктів, молюсків, сирів, але для любителів солодкого може стати розчаруванням, брют не вживають з десертами.
Вино володіє ніжно-золотистим відтінком, м'яким смаком з фруктовими нотками. Бульбашки не такі різкі, як у "Радянському" ", вони м'які і неагресивні. Післясмак у шампанського приємний, цукор не відчувається, кислота помірна.
Абхазьке шампанське виробляється виключно з натуральних продуктів. Генетично модифіковані організми та біологічно активні добавки відсутні. Виробництво слідує суворо технології і при цьому постійно вдосконалюється. Вина не мають терміну придатності. Якщо відкрити напій навіть через 50 років, смак приємно здивує і залишить незгладиме враження.
Відгуки
«» Наближалася чергова романтична дата з моєю молодою людиною. У магазині почала думати, яке купити шампанське. Абхазьке порадив продавець. Ціна була демократичною, і я взяла пляшечку. Ми не були розчаровані! Приємний смак, бульбашки. Крім того, не було характерного різкого запаху. Колір такий, який і повинен бути у ігристого вина «».
«» Спробувати шампанське «» Абхазьке «» порадили друзі. Купили пляшку під запечене м'ясо і сирну тарілку. Чоловік був налаштований скептично, оскільки до цього ми вживали виключно французькі вина і шампанське. Абхазьке ж і йому, і мені дуже сподобалося! Легкий аромат, бульбашки, приємний солом'яний відтінок. Крім того, випивши майже всю пляшку, ми практично не захмеліли. А вранці не було ніяких неприємних наслідків «».
«» У день річниці весілля чоловік приніс пляшечку абхазького шампанського. Оскільки ми його ніколи не пробували, то було дуже цікаво. Можу сказати одне: напій прекрасний! Навіть не очікували, що таке недороге шампанське виявиться таким приємним «».
«» Смак білого напівсолодкого шампанського приємно здивував. Переживав, що буде схоже на "Радянське" "шампанське. Однак, нічого схожого не було. Смак витончений і м'який, з фруктовими нотками. Покупкою залишився задоволений, за помірну ціну гідний напій. Рекомендував друзям і знайомим, всі залишилися задоволені білим ігристим «».
«» Не очікував від виноробів Абхазії такого витонченого і оригінального шампанського. Біле напівсолодке брют - це справжній брют, тільки на абхазький манер. Вишукане ігристе вино, яке не соромно поставити на стіл для гостей. І до того ж недорого. Шампанським залишилися задоволені і ми, і гості. І що найприємніше, після нього абсолютно не болить голова. Це вірна ознака, що ігристе вино зроблено за всіма правилами виноробства «».
