Почався сезон гарбуза, і я не можу не поділитися з вами смачним салатиком із сирої гарбуза! Ви таке пробували? Це справжній лізь вітамінів! Насолоджуйтеся разом зі мною!
Інгредієнти для "Салат з гарбузом" "Бабине літо" ":
- Гарбуз - 100-150 г
- Яблуко (зелене, велике) - 1 шт
- Ізюм - 1 міськст.
- Курага - 1 пакет.
- Мед - 2 ст. л.
- Олія оливкова - 2 ст. л.
- Лимон
- Насіння соняшника (або кедрові горішки)
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири31 |
вуглеводи99.2 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі1.4 |
жири15.5 |
вуглеводи49.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири7.9 |
вуглеводи25.4 |
Рецепт "Салат з гарбузом" "Бабине літо" ":
Гарбуз потерти на середній терці.
Яблуко очистити від шкурки і нарізати соломкою, збризкати лимонним соком (я використовувала половину лимона).
Гіркість родзинки залити окропом, розпарити
. Курагу (я брала невеликий пакетик) порізати соломкою, трохи залишила для прикраси, але це не обов'язково
. Змішати всі інгредієнти. Заправити медом і оливковою олією (я брала 2 стіл. ложки меду та 2 столових ложки оливкової олії). Посипати зверху насінням або кедровими горішками (у мене насіння). Дати салатику трохи постояти, хвилин 20-30. І можна насолоджуватися
!
