Кожна людина знайома з таким напоєм як пиво. Одним з брендів, що займаються випуском цього напою, є марка «» Липецьке пиво «». Пивні напої даного виробництва володіють своїми особливостями і смаковими якостями. З ними ви можете ознайомитися нижче.
Які види випускає?
Компанія «» Липецьке пиво «» випускає такі пивні напої:
- "Чеський рецепт - живе" ". Напій володіє приємним вишуканим ароматом солоду, чеською рецептурою і смаком, що запам'ятовується.
- "Німецький рецепт - нефільтроване" ". Пиво має яскравий аромат з тонкими солодкуватими нотами. Смак у нього не прісний, а, навпаки, насичений і приємний.
- «» Жигулівське «». Судячи з відгуків, липецьке пиво «» Жигулівське «» трохи прісне, але разом з цим все одно має хороший, без дріжджуватості смак. Післясмак трохи гіркий і віддає хлібом. З цієї причини напій називають пустуватим, але в той же час чистим.
- «» Живе «». Пиво «» Живе «» відрізняється м'якістю, оскільки вариться воно на м'якій воді. Це єдиний напій бренду, який відносять до елітних.
- «» Суперкріпке «». Вже за назвою видно, що пиво відрізняється високим вмістом спирту, якого тут 7%. Воно також славиться своєю білосніжною піною і стійким запахом алкоголю.
Одним словом, кожен зможе підібрати для себе пиво за своїм смаком (у списку перераховані далеко не всі види). Відгуки про всі ці напої здебільшого позитивні. Варто відзначити і те, що бренд «» Липецькпиво «» випускає не тільки пиво - у виробництві також є квас, вода та інші напої. Про них споживачі також добре відгукуються.
Технологія виробництва
Технологія виробництва липецького пива включає в себе 5 етапів:
- Елеватор. Головна сировина для виробництва пива - солод і ячмінь. На завод-виробник воно надходить залізничним або автомобільним транспортом. При прийманні на виробництво солод і ячмінь проходять додаткове очищення від домішок і сміття, оскільки якість - понад усе.
- Варочне відділення. У варочному відділенні подрібнені солод і ячмінь перемішуються з хмелем. Після закінчення процесу виходить сусло.
- Бродильне відділення. Сусло надходить у бродильне відділення - тут майбутнє пиво насичується спиртом і потрібним смаком.
- Відділення фільтрування. На цьому етапі пиво фільтрується від дріжджів, після чого йому надається потрібний колір і блиск.
- Розлив. На завершення напій розливається в потрібні ємності. На заводі «» Липецьке пиво «» такими служать скляні пляшки (об'ємом 0,45 літра), пластикові пляшки (об'ємом 0,92; 1,42 і 2,5 літра) і металеві кеги (об'ємом 50 літрів).
Склад
До складу будь-якого пива, в тому числі і липецького, входять такі хімічні речовини:
- вуглеводи (декстрини, глюкоза, цукрозу);
- етиловий спирт;
- азовмісні елементи (амінокислоти і поліпептиди).
Крім цього, в пиві містяться і речовини, здатні завдати шкоди організму людини:
- консерванти;
- різні ферменти;
- барвники;
- замінники солоду (в деяких випадках);
- цукор.
