Пиріжки з лаваша з начинкою: 3 прості рецепти

Не всі господарі знають, що всього за кілька хвилин до приходу гостей можна приготувати швидкі пиріжки. У нашій родині пиріжки з лаваша з начинкою розходяться на ура. Рада поділитися простими рецептами приготування закуски з покроковим фото.

Залежно від того, яку начинку ви будете використовувати в приготуванні страви, конвертики з тонкої пелюшки можна подати не тільки на сніданок і обід. Вони будуть відмінно виглядати і на святковому столі.

А начинити готове тісто можна чим завгодно.

Наприклад, розпочавши тонкий лаваш вишнів, ви насолодитеся смачним десертом, який продається тільки в Макдональдсі. А конвертики трикутної форми з яблуками, приготовані в духовці, порадують ваших маленьких гурманів.

Вірменський лаваш прісний і це його гідність. Він не зіпсує смакових якостей готової страви, навіть якщо ви приготуєте ледачі пиріжки з м'ясом, сиром, капустою, ковбасою.

Витративши мінімум сил і часу, ви нагодуєте всю сім'ю і навіть запрошених гостей.

Пиріжки з лаваша з сиром і зеленню на сковороді

Фото: zen.yandex
З 3 аркушів лаваша виходить 12 пиріжків.

Тобі знадобиться:
3 лаваші, 2 яйця, 200 г сиру, 2 пучки зелені, спеції, 1 ст.л. сметани.
Приготування:

Змішай сир, сметану і рубану зелень. Наріж лаваш на довгі смужки, на кожну розклади начинку і зверни пиріжки-трикутники. Обмакни їх у збиті яйця і обсмажуючи з двох сторін на середньому вогні.

Конвертики з лавашу з сиром

Цікава начинка для конвертиків з лавашу - сир з сиром. Таке частування стане відмінним рішенням для швидкого і простого домашнього сніданку. Порадуйте себе і близьких апетитною закускою.

Час підготовки: 20 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Порцій - 2

Інгредієнти:

• Лаваш тонкий - 1 шт.
• Сир - 200 гр.
• Сир твердий - 100 гр.
• Сіль - до смаку.
• Перець чорний мелений - за смаком.
• Яйце - 1 шт.
• Олія рослинна - 2 ч. л.

Процес приготування:

1. Натираємо сир на дрібній терці і розмішуємо його з сиром, сіллю і меленим перцем.

2. Пласт лаваша ділимо на смуги з рівною шириною.

3. На кінчик кожного шматочка лаваша викладаємо начинку.

4. Згортаємо заготовки в невеликі трикутники.

5. Обмазуємо кожен конвертик збитим яйцем. Використовуємо для цього кондитерську пензлик.

6. Обсмажуємо кожен конверт з обох сторін до легкого рум'янця.

7. Хрустке частування з лаваша зі соковитою начинкою готове. Пробуйте!

Повідомити про помилку

Пиріжки з лаваша з фаршем у духовці

Фото: attuale
Найзручніша форма для такої об'ємнішої начинки - закриті з усіх боків конвертики.

Тобі знадобиться:
4 лаваші, 200 г фаршу, 100 мл молока, 2 яйця, 2 ст.л. йогурту, спеції, 3 ст.л. рослинної олії.
Приготування:

Вибий яйця зі сметаною, молоком і рослинною олією. Змаж лаваші соусом, розріж на 4 частини, і на кожну виклади обсмажений фарш зі спеціями. Згорни конвертики, знову змаж соусом і запікай 10-15 хвилин при 200 градусах.

Конвертики з лавашу з крабовими паличками

Цікавий варіант смачного і ситного домашнього частування - конвертики з лаваша з начинкою з крабових паличок. Такий продукт вийде хрустким і досить поживним.

Час підготовки: 20 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Порцій - 4

Інгредієнти:

• Лаваш тонкий - 150 гр.
• Палички крабові - 100 гр.
• Майонез - 3 ст.л.
• Сіль - 1 щіпка.
• Олія рослинна - для смаження.

Процес приготування:

1. Аркуш лаваша ділимо на рівні за розміром прямокутники.

2. Кожен шматочок обмазуємо майонезом і посипаємо сіллю.

3. Крабові палички розморожуємо, витягуємо з упаковки і нарізаємо дрібними кубиками.

4. Перекладаємо подрібнені крабові палички на шматочки лаваша. Згортаємо заготовки в щільні конвертики. Оскаржуємо їх до рум'янця в рослинній олії.

5. Золотисті і хрусткі конвертики з крабовими паличками готові. Можна пробувати!

Повідомити про помилку

Пиріжки з лаваша з капустою

Фото: zen.yandex
Капусту краще нашинкувати і розім'яти за півгодини до приготування, щоб віджати зайвий сік.

Тобі знадобиться:
2 лаваші, 300 г капусти, 1 морква, 1 цибулина, 1 ч.л. томатної пасти, спеції, 1 яйце.
Приготування:

Нашинкуй капусту, натри моркву на крупній терці, разомни і 10 хвилин обжар. Додай подрібнену цибулю, а ще через 10 хвилин - спеції і томатну пасту. Трохи протуши начинку до м'якості, розпреділи її по смужках лаваша і згори пиріжки-трикутники. Кожен смаж яйцем і обжар до золотистості.

Пиріжки з лаваша з капустою на сковороді - покроковий фото рецепт

Швидкі шари ви можете приготувати з начинкою з сиру, фруктів, ковбаси з сиром, обсмаженого м'яса з цибулею і навіть з рибними консервами.

Інгредієнти

• Лаваш з прісного тіста: 2 шт.
• Яйце сире: 1 шт.
• Соняшникова олія: 100-125 мл
• Капуста квашена: 400 р
• Томатний сік: 180 мл

Інструкція приготування

1. Насамперед підготуйте квашену капусту. Промийте її за допомогою дуршлагу, дайте воді стекти. Трохи обсмажте на соняшниковій олії, поки не випариться волога.
2. Залийте капусту томатним соком, накрийте жаровню кришкою, гасіть 15-20 хвилин періодично завадячи.

Якщо у вас немає томатного соку - не біда. Розчините столову ложку з гіркою томатної пасти в неповній склянці гарячої води або бульйону.

3. Тушну капусту перекладіть у чисту тарілку і остудіть.
4. Кожен аркуш лаваша наріжте на поперечні смуги шириною 10-12 см.
5. На край прямокутника покладіть 1-1,5 столові ложки тушоної капусти.