Домашні наггетси з курячого м'яса без панувальних сухарів
Не важливо, з якої причини ви хочете відмовитися від панувальних сухарів, головне - це можна зробити без втрати якості страви.
Інгредієнти:
- Філе курки - 900 гр.
- Борошно - 3 склянки.
- Яйце.
- Паприка - 3 великі ложки.
- Молоко - склянка.
- Сіль - ложка.
- Червоний перець, мелений - чайна ложка.
- Інші приправи для курки - ложка.
- Соняшникова олія - 0,5 літра.
Приготування:
- Наріжте грудку на порції приблизно 2 на 8 см.
- Налийте в миску молоко, вбийте яйце, забийте міксером. Не перестаючи збивати, додайте невелику частину борошна, половину паприки, сіль. Вийде тісто, схоже з густою сметаною.
- Опустіть куряче м'ясо в суміш. Потримайте хвилин 10-15.
- Змішайте в мисці борошно, додайте червоний перець, паприку, приправи для курочки. Перемішайте вміст.
- Мариновані шматочки по черзі обвалюйте борошняною панікою, викладіть у розпечену олію. Смажте приблизно по 5 хвилин з кожного боку.
