Складність
Середнє
Автор публікації
Вікторія Паламарчук
ВП
Чесно кажучи, цей рецепт вийшов довільно. На мій подив, це був дуже вдалий досвід. Коли в холодильнику опинилися саме ті продукти, які я використовувала, захотілося з ними поекспериментувати. У моїй родині дуже люблять картоплю французькою, я вирішила трохи змінити рецепт. Вийшла картопля з фаршем і грибами. Вона виявилася дуже ніжною і смачною. Хочу поділитися рецептом.
Для приготування нам знадобиться:
Інгредієнти:
- 5-6 середніх клубня картоплі
- 400-500 гр фаршу
- 300-400 гр морозивів
- сіль
- сухий кріп
- майонез
Спосіб приготування:
- Для картоплі я використовувала яловичий фарш, але підійде і свинячий або змішаний. Зі свинячою, страва вийде жирнішою, з яловичої, відповідно суші.
- Фарш розкладаємо рівномірним шаром на противагу.
- Дно можна не змащувати маслом.
- Зверху посипаємо сухим кропом і солимо.
- Зверху викладаємо шар картоплі. Краще порізати тоненькими кружечками. Чим пластики тонші, тим наша картоплина буде ніжнішою. Занадто товстим шар теж робити не варто. Потім знову трохи солимо
- Наступним етапом йдуть гриби. Я використала опяту. Але можна брати і вішенки. Якщо гриби великі, їх необхідно порізати. Викладаємо третім шаром на картопляні гуртки.
- Зверху змащуємо трохи майонезом. Щоб страва вийшла повітряним майонез можна полити тоненькими смужечками.
- Для цього в пакеті з майонезом зрізаємо кут і видавлюємо його через невелику прорізь.
- Завершальним етапом викладаємо останній шар з пластиків картоплі.
- Змащуємо трохи майонезом і солимо.
- Рецепт вийшов зовсім нескладним. Ставимо в розігріту духовку до 180 С на 40 хвилин.
Ніжна, смачна картоплина з фаршем і грибами готова!
