Салат з квасіллю і шинкою і сухариками ідеально підходить для тих, хто хоче поласувати смачним і ситним, але водночас швидким у приготуванні стравою. Варто особливо відзначити, що сьогодні існує кілька варіантів того, як зробити таку закуску. Ми вирішили розглянути лише найпростіші способи, які не потребують дорогих продуктів.
Салат з квасолі та сухариків: рецепт приготування
Робиться ця страва буквально за 15-20 хвилин. Така швидкість пов'язана з тим, що практично всі інгредієнти, що входять до складу даного салату, купуються вже в придатному для вживання вигляді, і їх слід тільки нашинкувати.
Отже, нам знадобляться:
- шинка говяжжя - 140 г;
- квасоля консервована (можна придбати як білу, так і червону) - стандартна баночка;
- магазинні сухарі зі смаком бекону або хріна - 70 г;
- майонез високої жирності сметаний - додавати на розсуд;
- твердий сир (краще взяти голландський) - 130 г;
- часник свіжий - 2 невеликі зубки;
- зелень свіжа (петрушка, кріп) - пара гілочок.
Підготовка продуктів
Представлений салат з квасіллю та шинкою і сухариками є найпростішим і найшвидшим у приготуванні. Щоб його зробити, слід заздалегідь подрібнити твердий сир і часник на терці, а також нашинкувати на середні кубики яловичу шинку. Крім того, потрібно порубати свіжі гілочки зелені і злити всю рідину з консервованої квасолі.
Як правильно формувати страву?
Салат з фасіллю і шинкою і сухариками являє собою не шару страву, у зв'язку з чим процес його формування зводиться до того, щоб змішати в одній великій мисці наступні компоненти: нашинковану шинку, білу або червону консервовану квасолю, терті твердий сир і часник, а також рубану зелень і магазинні сухарі. Що стосується останнього інгредієнта, то його бажано додавати перед подачею до столу, в іншому випадку він втратить свої хрусткі властивості, збухне, стане м'яким, ніж зіпсує весь смак і зовнішній вигляд салату.
Після того як всі продукти будуть поміщені в загальну тару, їх необхідно здобрити жирним майонезом і ретельно перемішати. Далі сформовану страву потрібно красиво викласти в салатник і відразу ж піднести гостям.
Готуємо салат з шинки і сухариків (домашніх)
Дана страва робиться трохи довше, ніж попередня. З чим це пов'язано, розглянемо трохи нижче.
Отже, для приготування такого салату нам будуть потрібні:
- житній або пшеничний хліб - 1/3 стандартної цеглинки;
- кукурудза консервована - 1 баночка;
- консервована червона або біла квасоля - 1 баночка;
- шинка ароматна - 130 г;
- сир «Маасдам» - 90 г;
- часник свіжий - 3 невеликі зубки;
- майонез жирний - додавати на розсуд;
- яйця курячі великі - 1-2 шт.;
- сіль дрібна, мелений перець, зелень свіжа - додавати до смаку.
Обробка інгредієнтів
Салат з фасіллю і шинкою і сухариками за представленим рецептом виходить дуже ситним і ніжним. Перш ніж сформувати цю страву, слід в першу чергу приготувати смачні домашні сухарики. Для цього необхідно взяти житній або пшеничний хліб, нашинкувати його на маленькі кубики і добре висушити в духовій шафі або мікрохвильовці. Далі потрібно вкруту відварити курячі яйця і подрібнити їх на терці. Аналогічним чином слід натерти і твердий сир з часником. Ще необхідно нарізати ароматну шинку на кубики або тонку соломку.
Процес формування
Формувати салат з квасолі та шинки слід тільки після того, як будуть підготовлені всі необхідні компоненти. Таким чином, в один посуд потрібно викласти консервовані квасоля і кукурудзу, терті яйця, сир і часник, а також ароматну шинку і домашні сухарі. Далі всі інгредієнти необхідно здобути дрібною сіллю, перцем, зеленню і жирним майонезом, а потім ретельно перемішати і красиво викласти в салатник.
Подавати таку страву гостям рекомендується відразу ж після її приготування. Адже якщо витримати салат деякий час в теплі або холоді, то додані в нього домашні сухарі сильно розм'якнуть, що зробить ваше кулінарне творіння не дуже привабливим і смачним.
Корисна порада
Зовсім не обов'язково готувати цю страву з шинкою. Замість такого виробу в салат можна додати відварені курячі грудки, варену ковбасу, сосиски і навіть смажені грибочки.
