Фрукти люблять всі, а скоро настане сезон надзвичайно смачного і соковитого плоду - граната. Дорослим подобається його соковитість, приємна кислинка, а діточок забавляють красиве насіння і смак. Але не всі знають, як чистити гранат і вміють це робити. Зазвичай, багато хто, очищаючи гранат, забризкує все навколо, втрачає цінну м'якоть і насіння. Тому є люди, які відмовляють собі в задоволенні побалуватися таким прекрасним фруктом. Навіщо ж собі в чомусь відмовляти, якщо можна просто знайти спосіб чистити гранат без особливих проблем. Зараз ми торкнемося цієї теми.
Що варто дізнатися спочатку?
Перше, що потрібно знати, - це як правильно вибрати смачний, стиглий і соковитий плід. Існують спеціальні лайфхаки як чистити гранат і їх варто розглянути. Яким способом користуватися? Це вже вирішувати виключно вам, але спочатку все ж дізнаємося, як вибрати стиглий гранат:
- У плоду шкіряка повинна не мати жодних плям. Подивіться, щоб вона була в міру сухою і однорідною. Помітили на фрукті якісь коричневі плями або є вологі ділянки? Не купуйте гранат, адже він, швидше за все, вже почав підгнивати.
- Бугристість на фрукті свідчить про те. Що фрукт солодкий. Якщо поверхня ідеально-рівна, тоді це говорить про те, що плід був зірваний занадто рано і він ще не доспів. Такий фрукт може бути занадто кислим.
- Вага фрукту також має значення. Зрілі, солодкі та ароматні плоди суттєво важчі за фрукти, що були зірвані раніше терміну. Ви можете просто взяти і порівняти їх за вагою в руках, вибирайте той, що важче (по виду вони повинні бути однаковими).
- На «корону» фрукту звертайте особливу увагу. Якщо ви помітите зелені відростки, то ніколи не беріть фрукт! Це свідчить про те, що гранат зелений і його помістили дозрівати в штучних умовах.
Загальні рекомендації перед чисткою
Перед тим, як чистити гранат, варто розглянути загальні рекомендації для того, щоб зробити процес максимально простішим і швидшим:
- Візьміть ніж з дуже гострим лезом. Якщо такого немає, то наточіть ніж.
- Знайдіть глибоку миску або навіть каструльку.
- Потрібно в роботі використовувати кухонний молоток для відбивання м'яса або звичайна столова ложка.
Як тільки ви заготовите всі ці прилади, можете починати чистку. Ви можете користуватися будь-яким з нижче представлених методів.
Перше тридцятисекундне очищення
Якщо ви не знаєте, як чистити гранат, щоб не пошкодити соковиті зерна і не забруднитися, то даний спосіб ідеально вам підійде. Ви навіть здивуєтеся, наскільки швидко і просто ви зможете все виконати.
- Верхівку граната відрізайте.
- Вздовж білих прожилок виконайте надрізи, після переверніть плід і добре постукайте по ньому ложкою. Якщо ви розташуєте фрукт високо над мискою, то в усі забризкаєте соком, тому дотримуйтесь обережності і будьте акуратні.
Це був перший спосіб простої чистки, але він не єдиний. Зараз ви дізнаєтеся, як легко чистити гранат за другою методикою.
Другий спосіб чистки за 30 секунд
Даний спосіб ще легше, ніж перший, і він дозволить уникнути розбризкування соку. Вам потрібно приготувати дуршлаг і миску з водою. Зрізайте верхівку плоду, надріжте плід по білих прожилках. Завантажте фрукт у миску з водою і поступово відокремлюйте зерна від шкірки. Зерна важкі і соковиті, тому вони опустяться на дно, а біла серцевина і недоспілі зернятка спливуть. Виловлюйте це сміття, викидайте, далі процедіть все через дуршлаг і зерна пересипайте в тарілочку.
Третій спосіб чистки за 30 секунд
Третій спосіб того, як чистити гранат, покаже вам, що можна бути ще більш винахідливим. Потрібно буде мати під рукою кухонний молоток, силіконову форму для випічки і пельменницю. Розрізайте гранат на дві частини, потім побудуйте наступну конструкцію: на миску покладіть пельменницю, а на неї - половинку плоду. Накривайте фрукт силіконовою формою, постукуйте молотком, поки зернятка не виб'ються (але робіть це обережно). Так ви не втратите сік і зернятка будуть цілими.
Унікальний метод шести рухів
Цей спосіб допоможе вам зберегти всі зернятка в цілості і збереженні, і ви витратите всього шість рухів.
- Під «короною» або просто верхівкою плоду виконайте круговий надріз. Глибоко не ріжте, достатньо надрізу по товщині самої шкірки.
- Акуратно знімайте кришечку, взявши її за хвостик. Ви можете подивитися навіть як чистити гранат фото, де показаний красивий і очищений плід. Варто проявити трохи зусиль, щоб насолодитися фруктом.
- На розрізі ви побачите внутрішні перепонки плоду, вони будуть білого кольору. По кожній з них потрібно зробити напівкруглі надрізи, глибина повинна бути по товщині шкірки.
- У центральну частину плоду вставляйте ніж.
- Провертайте ніж навколо його осі.
- Гранат розпадеться сам на частини.
Тепер ви можете поласувати смачним і соковитим фруктом.
Як чистити гранат швидко, але, щоб він уцілів?
Ця методика передбачає використання ножа лише один раз, при цьому ви гарантовано не втратите жодного зерна.
- Ніж вам допоможе будь-хто, навіть не найгостріший. Зрізайте їм тонкий шар верхівки плоду.
- Тепер вам потрібно задіяти глибоку ємність, в яку заздалегідь налили води. Наприклад, візьміть миску з високими бортиками, салатник або звичайний тазик. Так ви зможете уникнути бризок соку.
- Надрізаний гранат опускайте у воду двома пальцями. Тримати плід потрібно кверху зрізом, упирайтеся в серцевину великими пальцями і розламуйте плід на дві частини вздовж білих перегородок.
- Не виймайте половинки з води, відокреміть пальцями зерна від шкірки. Викиньте все зайве: шкурку, залишки, незрілі зернятка.
- Коли у воді залишаться стиглі зерна, то процедите все через сито.
Ось так ви зможете зберегти чистоту ваших рук, а навколо ви нічого не забризкаєте.
Половник на допомогу
Для цієї методики потрібно задіяти тарілку, ніж і половник, яким ви приберете зернятка з плоду. Варто звернути увагу і на те, що краще користуватися методикою в гумових рукавичках, щоб убезпечити свої руки від впливу гранатового соку. Він має властивість пофарбовувати руки в стійкий насичений жовтий відтінок. Глибока миска допоможе уникнути розбризкування соку.
Перед початком чистки помийте фрукт, відріжте його верхівку і виколупуйте жорстку частину м'якоті. Нижню частину відрізайте до кісточок. Розрізайте гранат на дві половинки, при цьому ніж втикайте на маленьку глибину, якої буде достатньо, щоб надрізати шкірку. Утримуйте гранат над тарілкою, розсувайте частини фрукту в різні боки, щоб кісточки не прокидалися. Одягніть рукавички, візьміть половину фрукту і утримуйте його над тарілкою, щоб зерна могли висипатися. Тарілку потім поставте в мийку, утримуйте половинку фрукту, постукуйте по шкірці зі зворотного боку половником, поки всі зерна не опиняться в посудині.
Вибирайте будь-який вподобаний спосіб і застосовуйте його на практиці. Завдяки згаданим методикам ви зможете поласувати смачним фруктом без особливих проблем.
Гранат - корисний і смачний фрукт, це відомо багатьом людям. Крім того, плоди граната багаті на вітаміни, мікроелементи, вони корисні при низьких показниках гемоглобіну або інших захворюваннях. Не секрет, що багато хто не їде фрукт через те, що його важко чистити, а в результаті болісної боротьби з бризками і зернами у людей пропадає бажання і зовсім його є. Тепер ви знаєте дієві способи швидкого очищення гранту, користуйтеся ними на здоров'я!
