Бісквіт у мультиварку

Ніжний білосніжний бісквіт з консистенцією суфле для тих, хто освоює мультиварку. Швидко, нехлопотно, смачно.

Інгредієнти для «Бісквіт у мультиварку»:

• Яйце куряче - 6 шт
• Цукор - 250 г
• Кислота лимонна - 0,5 ч. л.
• Ванільний цукор - 1 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
• Крохмаль - 50 г
• Сухарі (або манка для посипання форми)
• Масло вершкове (для змащення форми)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Бісквіт у мультиварку»:

Бісквіт робиться без особливих ваших енергетичних витрат. В основному ви будете в режимі очікування.
Отже, покроково, все дуже швидко:
1. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки збиваємо шапкою з додаванням лимонної кислоти і половини цукру
. Жовтки збиваємо з другою половиною цукру, додаємо ваніль і поступово втручаємо борошно і крохмаль
. У суміш поступово і акуратно додаємо збиті білки, обережно перемішуван.4
. Мультиварювальну каструлю змащуємо маслом і посипаємо сухарями або манкою. Викладаємо тісто і ставимо в режим випічки на 60 хвилин.5
. Після сигналу залишаємо на 15 хвилин у режимі підігріву. Потім вимикаємо мультиварку і даємо бісквіту охолонь.6
. Далі - стандартно. Розрізаємо на 3-4 частини, просочуємо сиропом і змащуємо будь-яким кремом. У мене сметаний крем і дольки нектаринів. Даємо ніч просочитися. А можна просто посипати цукровою пудрою і вживати відразу.
Приємного апетиту вашій родині і вам,


сподіваюся, цей бісквіт стане прекрасною основою для ваших кулінарних шедеврів
!