У Китаї, Японії, Індокитаї і в багатьох інших країнах, де рис є основним продуктом харчування, хмарі люди зустрічаються рідко. Цей злак не дає надлишкам рідини накопичитися в організмі, виводить солі, а значить, жировий прошарок не формується.
Який рис вибрати?
Для схуднення білий рис застосовується рідко - в дієту намагаються вводити сорт зернових, у складі якого найбільша кількість корисних речовин. Це допомагає підтримувати в нормі водно-електролітний баланс.
Буром рису містяться:
- вітаміни - Н, Е і РР, групи В;
- мікроелементи - кремній, фосфор, хлор, магній, калій та інші...
- полісахариди;
- дисахариди;
- клітковина.
Ці вітаміни і мікроелементи є і в білому рисі, тільки їх там набагато менше. Злак ідеально підходить для очищення організму тому, що в ньому відсутній глютен, тобто клейковина.
Варіантів рисових дієт безліч - підібрати собі підходящу, що вкладається у власний режим, не важко. Але потрібно враховувати, що є кінцевою метою рисової дієти, очищення або зниження ваги.
Вживання рису натощак
У цьому рецепті рис використовується для схуднення і очищення суглобів від відкладення солей. Вам вдасться не тільки позбутися зайвої ваги, а й нормалізувати загальний стан організму, привести до стійкої ремісії остеохондроз, артроз або подагру.
Рис готують наступним чином - можна використовувати злак білого сорту.
- Промивають крупу;
- Насипають в ємності - найкраще в 6, але можна обійтися і однією банкою, хоча це незручно. Баночки краще позначити, щоб потім не переплутати - 2 столові ложки крупи поміщають на дно кожної банки і наливають по 2 столової ложки кип'яченої холодної води;
- Залишають напівфабрикати в прохолодному місці на 24 години;
- Через добу воду міняють. З однієї ємності рис виймають, з нього варять кашу - її з'їдають на сніданок. У визволений посуд знову засипають злак, промивають, засипають, заливають і ставлять у «чергу»;
- Наступного ранку приходить черга наступної ємності. Чим довше вимочується злак, тим менше в ньому залишається крохмалю.
Снідають подібним чином не менше 42 днів, запивати не можна, інакше ефекту не буде. Через 4 години після прийому їжі необхідно випити склянку зеленого чаю.
Дієтою такий раціон назвати не можна, рис натощак у цьому випадку вживають для виведення солей.
Інші прийоми їжі звичайні, проте потрібно виключити з раціону сіль і жирні продукти. Щоб уберегти нирки від зайвого навантаження і допомогти їм впоратися з вимиваними солями, необхідно збільшити відтік рідини. Для цього протягом дня потрібно випивати ще близько половини склянки настою кукурудзяних рилець або чаю з листя брусники.
Рисова експрес-дієта на 3 дні
Якщо метою дієти є швидке схуднення, то можна запропонувати жорсткий триденний раціон, за допомогою якого в день можна втратити не менше кілограма ваги. Перед тим як чиститися, потрібно подбати про відпустку і переконатися, що з нирками все гаразд - на них ляже велике навантаження.
Зранку вариться рисова каша з білого рису - без солі - в кількості склянки - це денний раціон. Його можна з другого дня доповнити 3 зеленими яблуками.
З ранку випивають склянку води, а через 30 хвилин з'їдається трохи каші. Через 1,5 години випивають ще склянку води, а через 30 хвилин можна з'їсти ще жменю рису. Проміжки між прийомами каші та рідини потрібно витримувати обов'язково. Яблука з'їдаються після прийому рідини.
При виході з даного раціону перший день можна їсти тільки рідку їжу в обмеженій кількості.
Дієта на рисі від Олени Малишевої
Одним з найбезпечніших варіантів раціону, метою якого є зниження ваги - дієта від Олени Малишевої.
Харчових прийомів 5 на день, 3 основних та 2 додаткових - перекусів. Порція основних страв - 250 г, перекусів - 150 г. Головний продукт - бурий рис, як допоміжні застосовуються горіхи і фрукти, з них роблять салати.
До даної дієти відносяться всі рекомендації звичайних рисових дієт:
- від солі доведеться відмовитися;
- між основним прийомом їжі та поглинанням рідини потрібно витримувати часовий проміжок.
Основна незручність дієти - потрібно заздалегідь складати меню на день, керуючись таблицями калорійності задіяних продуктів. Енергетична цінність денного раціону не повинна бути більше 1200 ккал.
Денне меню виглядає наступним чином:
- Сніданок - злакова каша, приправлена корицею, яблуко;
- Обід - суп з рисовою заправкою варять на нежирному м'ясному бульйоні, на друге тушковані овочі з рисом або овочевий салат, як заправку до якого використовують лимонний сік;
- Вечеря - каша з тушкованими овочами, на 4 день як заправку можна додавати чайну ложку сметани.
Як тільки починають відчувати почуття голоду, можна з'їсти жменю горіхів або сухофруктів. Свіжі фрукти і ягоди - крім бананів і винограду.
Випивати на добу потрібно до 1,5 л зеленого чаю і чистої води. Коли немає можливості знизити життєвий темп, то енергетичну цінність можна збільшити ще на 300 ккал, не більше.
Рисова дієта на 2 тижні
Довгограюча дієта, розрахована на 2 тижні. Обов'язково слід звернути увагу - в рецепти багатьох страв входять сирі овочі. Це необхідно, щоб не допустити запорів. Основна страва раціону - каша з бурого рису, зварена без солі. Разова порція - 150 г.
Створюючи рисове меню, слід орієнтуватися на наступні чергування додавань до основної страви:
Як приклад наводиться доповнення до тижневого меню:
- понеділок: сніданок - яблуко; обід - салат з помідорів і листя салату; вечеря - тушковані кабачки;
- вівторок: ранкова заправка каші - лимонний сік; в обід овочевий салат з оливковою олією; вечерю доповнено вареною морквою;
- середа: сніданок - апельсин; обід - баклажани, тушковані з оливковою олією; кабачки з гриля;
- четвер: сніданок - груша; обід - смажені гриби; вечеря - капустний салат з оливковою олією;
- п'ятниця: сніданок - салат з яблуком, морквою і лимонним соком; обід - салат з редисом; вечеря - салат з помідорами або вареною морквою, посипаний товченими грецькими або кедровими горіхами;
- субота: сніданок - склянка кефіру; обід - салат з тушкованого кабачка з зеленню; вечеря - фруктово-овочевий салат;
- неділя: сніданок - горіхово-грушевий салат; обід - салат з кабачка, комбінований з сирими овочами, помідорами і огірками; вечеря - салат з редису зі сметаною.
Раз на тиждень, на власний розсуд, в обід з'їдають тарілку рисового супу на м'ясному бульйоні.
Потрібно харчуватися дуже різноманітно, намагатися в денне меню вводити різноманітні доповнення. Рідину п'ють не раніше, ніж через 1,5 години після їжі. Фрукти, ягоди та овочі краще брати сезонні, якщо це неможливо, постаратися купувати ті, які в теплу пору року вирощуються в даній місцевості.
Виноград, банани, буряк і картопля з раціону виключаються повністю - в них великий вміст крохмалю. Рекомендовано віддавати перевагу в розвантажувально-очисній тривалій дієті овочам, що містять багато рідини: томатам, огіркам, кабачкам, гарбузу, патіссонам.
Малювання дієта на 5 днів
Рецепт дієти для очищення і схуднення за допомогою рису розрахований на 5 днів. Денний раціон - це тарілка бурого пареного рису з морепродуктами або рибою, приготованою на пару, вагою 250-300 г. Їжу з'їдають протягом дня рівними порціями окремо від рідини - простої води або зеленого чаю.
Питний режим досить розширений - 2-1,5 л, пити потрібно за 30 хвилин до харчового прийому або через півтори години. Протипоказаннями є хвороби нирок, знижена кислотність шлункового соку, схильність до запорів і низький тиск - гіпотонія.
Брак рисових дієт - вони малоефективні. Вага швидко повертається, оскільки її зниження відбувається за рахунок втрати рідини і солей, спалювання жиру під час очищення рисом не відбувається.
