Які фрукти можна їсти при виразці шлунка (повний список)

Фрукти - джерело вітамінів, необхідних навіть при хворобах шлунка. Розповідаємо, які вибирати і як є їх правильно.

При виразці шлунка дуже важливо стежити за раціоном: навіть корисні для всіх продукти можуть бути шкідливі. При цьому повноцінне харчування - одна з важливих складових лікування. Його мета - нормалізація процесу травлення і прискорення відновлення слизової. 

Фрукти - джерело вітамінів і корисних речовин. Вони повинні бути в щоденному меню. Якщо у тебе виразка, це не означає, що тобі потрібно відмовитися від них. Потрібно вибрати ті, які підійдуть саме при цьому захворюванні.

10 причин виразки

1. Неправильне харчування
2. Неякісна їжа, фастфуд
3. Голодування, жорстка дієта
4. Шкідливі звички (алкоголь, куріння)
5. Операція, травма
6. Стрес
7. Ускладнення шлунково-кишкових захворювань
8. Гіперпаратиреоз (порушення роботи щитоподібної залози)
9. Діабет
10. Гастротоксичні препарати (наприклад, кортикостероїдні)

7 головних принципів харчування

1. Часте і дробове харчування (до 7 разів на день), останній прийом їжі повинен бути перед сном.
2. Невеликі обсяги їжі за один прийом.
3. Виключення продуктів, що підвищують кислотність.
4. Протерта їжа.
5. Заборона на занадто холодну і занадто гарячу їжу.
6. Максимальний обсяг солі - 10 г на добу.
7. Висока калорійність (близько 3000 ккал на день).

5 фруктів, які можна їсти при виразці

1. Яблуко

При виразці шлунка важливо вибирати тільки солодкі сорти яблук. Їх можна їсти сирими або запікати в духовці. Найголовніше - зрізати шкурку, тому що в ній міститься дуже багато клітковини, яка складно перетравлюється, що при порушеннях роботи кишечника неприпустимо.

2. Груша

   Вона нормалізує роботу кишечника і виводить токсини (але їж не більше 1 штуки на день). До того ж, її не можна запивати водою, інакше вона здатна викликати здуття і розлад шлунка.

3. Банан

Це один з найкорисніших продуктів при порушеннях роботи кишківника. Вони м'яко обволокують слизову. Банани при виразці або гастриті не рекомендують лише в тому випадку, якщо тебе турбують метеоризм і здуття. Цей фрукт здатний діяти на бактерію хелікобактер пілорі, яка викликає хвороби шлунка. Також у бананах багато корисного калію. Але пам'ятай - вони досить калорійні, тому їх не варто їсти часто.

4. Хурма

 Якщо гострий період виразкової хвороби шлунка минув, і відкритих ран немає, тобі можна включити в раціон хурму. Важливо, щоб вона була стиглою, м'якою, без грубих волокон, які можуть дратувати слизову, і без терпкого в'язкого смаку. Якщо тобі попалася така, поклади її морозильник на 10-12 годин або окуні в теплу воду. Дубильні речовини втратять свою силу, і в'язкість піде. Можна сміливо їсти, але не частіше 2 разів на тиждень.

5. Сухофрукти

 Сухофрукти (ізюм, курага, інжир та інші) корисні при виразковій хворобі. У них немає частини кислот, тому м'якше впливають на шлунок. При цьому в них зберігається дуже багато вітамінів. Сухофрукти допоможуть тобі заповнити енергію і очистити організм. Для здоров'я кишечника достатньо декількох штук на день.

При виразковій хворобі можна їсти солодкі стиглі фрукти і ягоди. Яблука, груші необхідно очищати від шкірки, натирати на терці або подрібнювати в блендері, а також запікати в духовці. Банани і солодкі сливи можна тим, у кого вони не провокують здуття. Вживай не більше одного фрукту на день, не на голодний шлунок, краще, як десерт. Категорично не можна кислі продукти, такі як цитрусові, персик, диня, ківі. Їжа не повинна дратувати слизову оболонку шлунка. Також важливо враховувати індивідуальну непереносимість.

Корисні напої з фруктів: 4 рецепти

 Усі дозволені продукти можна вживати не тільки в сирому вигляді. Не менше користі і смаку ти отримаєш, якщо звариш компот або кисіль.

1. Компот із сухофруктів

Промій будь-які сухофрукти, опусти в киплячу воду. Вари 25 хвилин. Потім процеді.

2. Компот з яблук і/або груш

Тобі знадобляться 1 велике яблуко або 1 груша на 4 склянки води. Груші та яблука наріж довготривалими дольками. Опусти в киплячу воду, вари 7 хвилин.

Фрукти в компоті м'якші за сирих, але, якщо ти хочеш їх з'їсти, важливо перетерти їх, як і всю іншу їжу. Вони точно так само здатні травмувати слизову.

3. Яблучно-гарбузовий морс

Візьми 1,5 яблука і відповідний за розміром шматок гарбуза. Витисни з них сік. Додай трохи цукру і розбави кип'яченою водою, щоб напій не був занадто міцним.

4. Кисіль з кураги

На 1,5 склянки води тобі знадобиться 1 склянка кураги, 1 ложка цукру, 1 ложка крохмалю. Промій курагу, відвари, процеді. Крохмаль розведи в холодній воді. Додай до нього проціжений сік кураги. Вскип'яті і трохи кухарі на повільному вогні.

Замість кураги можна взяти яблука або груші.

5 заборонених фруктів

1. Цитрусові

Апельсини, мандарини, лимони, грейпфрути та інші цитрусові - головний ворог для тих, у кого гастрит і виразка. У них міститься дуже велика кількість кислоти, яка дратує слизову шлунка. Навіть від маленького шматочка тобі забезпечені болі в животі і зжога.

2. Гранат

Він також належить до кислих фруктів, тому його доведеться виключити з раціону. Максимум, що дозволено - випити трохи соку в період ремісії захворювання.

3. Диня

 Вона досить довго засвоюється організмом, тому не рекомендується. Інакше від неперевареної їжі почнеться бродіння, а разом з ним - випалювання, дискомфорт і шкода слизової.

4. Ківі

Ківі теж здатний спровокувати стрибок кислотності, стати причиною сильного бродіння і порушити кишкову прохідність. 

5. Персик

Персики можуть викликати посилення вироблення шлункового соку, що дуже шкідливо. Крім того, вони мають сильний слабкий ефект.