З віком організм людини зношується, внаслідок чого виникають проблеми зі здоров'ям. Однією з проблем, з якою стикаються багато людей починаючи з молодих років, є підвищений холестерин.
Лікування підвищеного холестерину передбачає обов'язкове консультування у лікаря, а також ведення здорового способу життя.
Що таке холестерин
Речовина під назвою холестерин бере участь в обмінних процесах, сприяє утворенню нових клітин, синтезує гормони і вітамін D. Більшою мірою вона надходить в організм людини через їжу. Добова доза споживання холестерину людиною не повинна перевищувати 5 ммоль/л.
Інертний холестерин з бета-ліпопротеїдів низької щільності (LDL, ЛПНП, ЛПЗНП) відкладається на стінках судин. Це поганий холестерин. Він призводить до розвитку атеросклерозу, блокуючи судини і утворюючи холестеринові бляшки.
Допомогти в боротьбі з поганим холестерином може його «близький родич» - хороший холестерин. Він складається з альфа-ліпопротеїдів високої щільності (HDL, ЛПВП) і бере участь у життєво важливих процесах нашого організму.
При систематичному огляді виявити проблему набагато легше, адже симптоми розпізнати практично не представляється можливим. Причинами підвищеного холестерину в крові часто є шкідливі звички, стрес, неправильне харчування, знижена фізична активність.
У багатьох жінок рівень холестерину підвищується в період виношування дитини. Причини підвищеного холестерину при вагітності пов'язані з прискоренням обмінних і окислювальних процесів в організмі, посилюється синтез гормонів, а холестерол з більшою інтенсивністю утилізується наднирковими.
Таким чином, особливих причин для занепокоєння немає, адже після народження дитини організм поступово нормалізує процеси і проблема вирішитися сама собою. Однак якщо при вагітності показник рівня холестерину в крові перевищує норму більш ніж удвічі, необхідно провести додаткове обстеження, щоб запобігти негативним наслідкам.
Лікування
Медикаментозне лікування підвищеного холестерину передбачає прийом препаратів, що нормалізують рівень ліпідів у крові. Крім того, лікар повинен обстежити пацієнта на наявність супутніх захворювань і при виписці рецепта враховувати можливі побічні реакції.
Самостійно можна знизити рівень холестерину за допомогою дієти. Дієта при підвищеному холестерині ґрунтується на вживанні в їжу продуктів, що містять мінімальну кількість цієї речовини. Тобто виключається вся жирна і смажена їжа, ковбасні вироби, копченості.
Необхідно збільшити норму добового споживання фруктів і овочів. Перед сном обов'язково необхідно випивати склянку кисломолочного продукту. До речі, це правило поширюється на загальний підхід до здорового харчування. Корисні будуть і свіжовижаті овочеві соки: морквяний, огірковий, селерейний, буряковий тощо.
Продукти, що підвищують холестерин:
- сало, маргарин, вершкове масло, смалець, пальмове масло;
- качка, гуся, жирна баранина, свинина, печінка, мізки, нирки;
- сосиски, бекон, ковбаси, шинка, балики;
- супи на м'ясному бульйоні;
- манна каша;
- макаронні вироби;
- майонез;
- чорна і червона ікра, креветки, кальмари;
- яєчний жовток;
- здобна випічка;
- згущене молоко, сметана, вершки, сири;
- фаст-фуд;
- кухонна сіль, цукор;
- кокосові горіхи, підслащені сухофрукти;
- щавель, редис;
- молочний і білий шоколад, морозиво, кондитерські вироби з кремом;
- какао, міцний чай.
Дана дієта зовсім не означає, що потрібно відмовитися від улюблених страв. Просто слід замінити деякі продукти на їх більш корисних «побратимів». Готувати їжу бажано на пару - так зберегтися більша кількість корисних мікроелементів і вітаміни не зруйнуються під впливом високих температур.
Також непогано буде згадати і про духовку - запечена їжа не менш смачна, ніж смажена, але шкода при цьому практично не приносить.
Рекомендовані для дієти продукти:
- бобові;
- гречана і вівсяна каші;
- овочі та фрукти (не менше 400 г на добу);
- пісна телятина, індичка і курка (біле м'ясо без жирної шкіри), кролик;
- морська риба холодних течій, мідії;
- овочеві та круп'яні супи, вуха;
- вівсяне печиво, випічка з додаванням відрубів і з борошна грубого помолу;
- желе, фруктове морозиво;
- грецькі та мигдальні горіхи, фундук;
- несолодкі морси, соки, зелений чай, трав'яні збори, відвар шипшини;
- нежирні кисломолочні продукти (йогурт, кефір, простокваша);
- гірчиця, лимон, оцет, гострий перець;
- олія, особливо оливкова.
Дотримання дієти при підвищеному холестерині в крові сприяє виведенню з організму шлаків і токсинів, розблокує судини, перешкоджає утворенню атеросклеротичних відкладень.
Крім дієти необхідно скоротити споживання алкоголю, перестати курити, регулярно виконувати фізичні вправи, перешкоджаючи, таким чином, розвитку гіподинамії. Тобто насамперед необхідно усунути причини збільшення холестерину в організмі.
Добре допомагає знизити рівень холестерину в крові такий народний засіб: склянку нежирної сметани потрібно змішати з натертим коренем хріну. Цю суміш потрібно приймати під час їжі 4 рази на день.
Дотримуватися рекомендацій, даних у цій статті - нескладно, зате це дозволить уникнути розвитку або загострення багатьох захворювань, пов'язаних з підвищеним вмістом холестерину в крові. Здорове і правильне харчування - це прямий шлях до поліпшення якості життя і довголіття!