Серед простих, доступних нам усім продуктів є справжні чемпіони корисності, склад яких робить їх безумовними фаворитами для організації щоденної трапези. Ніякі модні екзотичні альтернативи не потрібні!
З точки зору медицини і спорту фрукти та овочі становлять таку ж важливу частину здорового раціону, як і білкова їжа, а деякі вірять, що вони навіть трішечки корисніші. Наприклад, вегетаріанцям, веганам і сироїдам рослини взагалі замінюють все на світі і служать головним джерелом поживних речовин, адже саме в них міститься дуже багато вітамінів і мінералів, дієтична клітковина, а цукор тільки природного походження.
Ми назвемо топ-6 найкорисніших і найважливіших продуктів, які обов'язково повинні бути на столі у будь-кого, хто хоче харчуватися смачно і при цьому бути здоровим.
1 Чорниця
Всі, напевно, чекали картоплю, але перше місце в списку найбільш класних продуктів середньої смуги займає чорниця. По-перше, тому, що вона безумовний чемпіон по впливу на зір. Щоденне вживання свіжих і свіжоморожених ягід протягом сезону може створити справжнє диво і не тільки позбавити від очного тиску, а й повернути втрачені градуси. Вона, звичайно, не змусить прозріти сліпого, але додати потрібну одиничку може.
По-друге, в чорниці містяться вітамін К, причому, чверть добової норми, вітамін С і вітаміни групи В. А також мідь, калій, залізо, марганець і купа інших корисних речовин. Ну і як бонус, насіння чорниці не розчиняються в шлунку тварин, що допомагає ягідці рости майже скрізь, де для цього є відповідні умови, і робить її дуже доступною в сезон.
2 Капуста
Незважаючи на те, що видів цього овочу безліч, вони всі схожі за складом і розрізняються в основному тільки формою і способом приготування. І хоча капусту варять у супах, запікають, гасять, смажать і парять, по можливості її краще їсти свіжою або піддавати мінімальній термічній обробці, тоді вона збереже свій унікальний склад. У будь-якій капусті міститься багато кальцію, що допомагає кісткам, фосфор, хлор, бром, купа клітковини, нормалізує травлення, а також вітаміни А, Е, С і групи В. Саме цей овоч допомагає відновити пошкоджену слизову, знижує рівень холестерину, приводить до ладу кишечник і допомагає схуднути. Можливо, тому його так люблять спортсмени, балерини і військові.
3 Яблука
Цей фрукт посідає почесне третє місце не тільки через популярність, адже сортів яблук дуже багато і ростуть вони по всьому світу, а й за користь. Саме він допомагає тримати себе у формі тим, хто не може або не хоче їсти м'ясо та інші продукти тваринного походження. Завдяки високому вмісту заліза яблука можуть стати альтернативою яловичій печінці, устрицям, рибі, мідіям і навіть яйцям. Також саме цей фрукт може позмагатися з південними гранатами і стиглою вишнею в здатності допомагати відновленню крові і піднімати гемоглобін. До того ж, на відміну від інших продуктів яблука коштують набагато дешевше і доступні в будь-яку пору року.
4 Цибуля
Цибуля - абсолютний чемпіон в ряду овочів, що володіють бактерицидними властивостями. Велика кількість сірки і фолієва кислота у складі овочу допомагають тримати під контролем рівень лейкоцитів і тромбоцитів. Вони розщеплюють холестеринові бляшки і служать профілактикою інсульту, інфаркту і проблем з судинами. До речі, саме цибуля може допомогти в боротьбі з анемією і провести профілактику артриту, артрозу та інших захворювань кісткової системи. Ще в його складі багато вітамінів, і в тому числі досить рідкісних, мінералів і антиоксидантів. Так що краще жуй жуй жуйку, але вживай цей овоч, як мінімум, один раз на день і бажано свіжим.
5 Шпинат
Шпинат - справжня вітамінна «бомба». У ньому ударна доза вітамінів РР, Р, Е, D2 К, А і V9, а вітаміну С взагалі більше ніж у лимоні. Ця трава швидко росте і допомагає худіти, лікувати авітаміноз і відновлювати здоров'я навесні, поки все інше ще тільки починає цвісти. Ще регулярне вживання шпинату допомагає легше відновлюватися після тренувань, засвоювати жирну їжу і отримувати енергію. Тож можна впевнено говорити, що мультяшний моряк Папай перетворювався на справжнього силача після поїдання шпинату не просто так і казці цілком можна вірити.
6 Груша
Груші замикають список найкорисніших продуктів, тому що у них є рідкісна для фруктів властивість - майже всі вони гіпоалергенні і підходять для харчування алергіків, вагітних і годуючих жінок, а також дуже маленьких дітей. У груші містяться вітаміни групи В, А і Е, залізо, мідь, йод, цинк, фосфор, кальцій, магній і натрій, що робить її дуже корисною для жінок, які планують стати мамами, або тих, хто вже чекає появи малюка, так що цей фрукт можна вважати самим жіночим. Ще саме груші можна їсти діабетикам і тим, хто бореться із захворюваннями нирок.
