Відомий дієтолог з Англії Джейн Гріффін запропонувала дієві програми схуднення на основі бананів. Є варіанти на 3, 7 і навіть 28 днів, зі своїми особливостями.
Чому ця дієта - бананова?
Основу раціону складатимуть саме ці солодкі ситні тропічні фрукти. Вони обрані невипадково, так як не тільки ситні і смачні, але і дуже м'які для шлунка, сприяють очищенню кишечника і виведенню шлаків.
Вітамінний склад цих фруктів різноманітний: А, група В, Е, С. З мікроелементів найбільше калію, також є магній, фосфор, залізо та інші компоненти.
Що треба знати, перш ніж приступити до даної дієти
Перш за все, варто знати про протипоказання. Ця програма для схуднення протипоказана діабетикам, а також людям з варикозною хворобою і розладами травлення.
Крім того, слід знати: для схуднення використовуються тільки «фруктові» банани - невеликого розміру, жовті, з тонкою шкіркою. Товстошкірі, великі, зеленуваті - це «овочеві» банани, в них міститься нерозчинний, шкідливий для кишечника крохмаль.
Хоч бананова, хоч яблучна, хоч творожна або рисова - будь-яка монодієта не повинна тривати довго. Максимум - 3-5 днів.
Бананова дієта на 3 дні: меню
Існує суворий різновид цього методу схуднення - коли в їжу дозволяється вживати тільки банани (4 штуки через рівні проміжки часу) і зелений чай без цукру. Вода - негазована, в будь-якій кількості. За три дні йде до 4 кг зайвої ваги. Довше дотримуватися такої монодієти не можна.
Більш щадний варіант - молочно-бананова дієта. У цьому випадку в меню вводиться або 3 склянки нежирного молока на день, або 0,5 л кефіру або натурального йогурту. Можна як чергувати прийом фруктів і молочних продуктів, так і змішувати - наприклад, збити коктейль. Весь обсяг їжі розділити на три-чотири прийоми, при цьому останній повинен бути не пізніше 19.00.
Бананова дієта на 7 днів: меню
У тижневому варіанті цієї програми для схуднення теж є варіанти. Строгий включає в себе три дні монодієти (фрукти і чай) і чотири - з додаванням одного-двох варених яєць або 100 г сиру в день.
Менш суворий варіант - бананово-молочна дієта, як описано вище. Для різноманітності, можете спробувати бананово-яблучну дієту - схема та ж, просто додайте в раціон яблука.
Їжа, знову ж таки, ділиться на рівні частини, останній прийом - о сьомій вечора.
Результат - мінус 4-6 кг.
Бананова дієта на 28 днів: меню
Ця програма вже не відноситься до розряду монодієт. У ній присутня маса різноманітних продуктів і незвичайних страв, здатних здивувати справжнього гурмана.
Що можна їсти?
Список допустимих продуктів обширний:
- овочі - спаржа, стручкова квасоля, пророслі боби, всі види капусти (броколі, брюссельська, кольорова тощо), селери, різні салати та інша зелень, редис, огірки, помідори. Картопля - зрідка і трохи;
- 25-27 штук бананів на тиждень, плюс будь-які інші фрукти;
- нежирне м'ясо;
- відварена, запечена або консервована риба;
- відварені яйця;
- нежирні молочні продукти;
- крупи;
- макарони;
- хліб з цільнозернового борошна;
- сіль, спеції, медо (цукор не можна);
- чай (краще зелений), соки без цукру, вода (негазована, 1,5 л на день);
- 1 маленька шоколадка і 1 пачка чіпсів на 2 тижні - для тих, хто не виносить довгого часу без ласощів;
- допускається невелика кількість алкоголю іноді перед сном (склянка пива, келих вина або 50 г міцних напоїв).
Як бачите, список цілком лояльний, голодувати не доведеться. Тому така дієта переноситься ще легше, ніж описані вище монодієти на 3 або 7 днів. Головне - рахувати калорії: в день для жінки допустимо не більше 1500, для чоловіка - 1750 Ккал.
Ви можете вибрати один з варіантів сніданку, обіду, вечері і двох закусок. Одна із закусок (вечірня) з'їдається о 21.00, якщо ви лягаєте спасти пізно. Таким чином, знімається сильний голод і бажання щільно наїстися перед сном, що часто буває, коли вечеря була о 18-19.00, а час сну - північ, а то й пізніше.
Сніданки (кожен містить 180-250 Ккал):
- невелика порція будь-якої каші (можна швидкого приготування), один банан (можна нарізати в кашу), молоко (знову ж таки, можна додати в кашу);
- половина маленької диньки, один банан, трохи родзинки або будь-яких ягід за сезоном - все порізати, змішати, додати 1 ст. ложку несолодких мюслі і трохи сбрызнуть лимонним соком (за бажанням);
- коктейль «Бананова спокуса» (рецепт нижче) і тост з цільнозернового хліба.
Обіди (близько 350 Ккал):
- овочевий салат, 50 г холодної відвареної курятини (або 100 г риби у власному соку, або стільки ж сиру), банан;
- 250 г картоплі «в мундирі», овочевий салат, посипаний зверху консервованою квасіллю (3 ст.л.) або тертим сиром (1 ст.л.), маленький банан;
- два тости з помідорами, спагеті з томатним соусом (замість них можна 150 г консервованої квасолі), овочевий салат, склянка фруктового соку без цукру, банан.
Вечері (близько 500 Ккал):
- 150-200 г відвареної курятини або 200-250 г риби з лимоном, часником і зеленню, овочевий салат, ломтик цільнозернового хліба, один банан;
- 50 г будь-яких відварених макаронів з соусом з томата і пісного фаршу з часником і зеленню, овочевий салат, 1 банан (або груша, або яблуко);
- велика порція овочевого салату, вкритого нарізаними кружечками вареного яйця, помідорів і прикрашеного оливками, пікантні пряні банани (рецепт нижче).
Закуски (100-200 Ккал):
- банан і нежирний йогурт;
- коктейль «Бананова спокуса»;
- небагато будь-яких фруктів;
- чашка чаю з тостом та інше.
Списки далеко не повні. Кілька цікавих страв ми запропонуємо нижче, їх можна включати як в обіди, так і в вечері на всі 28 днів.
Бананова спокуса
Що буде потрібно: Порізані дрібними шматочками банан середнього розміру і стигла груша, 750 мл молока 1,5% жирності, 80 мл соку апельсину, 1 ч. л. кориці, 1 ст.л. меду.
Як готувати: Забийте компоненти в міксері або блендері.
Вихід: 4 порції. В одній порції - 180 Ккал. Можна випивати такий коктейль на сніданок, вечерю або замість перекусу. Можна заморожувати його і їсти замість морозива.
Спекотне з курки з бананами
Що буде потрібно: 500 г курячого філе, 160 мл нежирного курячого бульйону, 2 середніх банана, 100 г зеленої стручкової квасолі, 1 солодкий перець, 1 цибулина, 1 ст.л. соку лимона, 2 ч.л. рисового борошна, 1 ст.л. соняшникової або оливкової олії, 1 ст.л. соєвого соусу, зелень кінзи (коріандра), сіль до смаку.
Як готувати: Нагрійте 1 ложку масла в сковорідці (краще - з антипригарним покриттям) і обсмажте порізану цибулю і перець до м'якості цибулі. Додайте стручкову квасолю, потримайте на вогні, перемішуючи, протягом хвилини і викладіть все зі сковороди.
Нагрійте в тій же сковорідці залишок масла, покладіть куряче м'ясо і підсмажте до рум'яного кольору, регулярно перемішуючи. Додайте підсмажені раніше овочі, бульйон, борошно, ломтики банана, сік лимона і соєвий соус. Готуйте, перемішуючи, поки суміш не закипить і трохи не загустіє. При подачі посипте рубаним коріандром (кінзою).
Вихід: 4 порції. В одній порції - 310 Ккал.
Пряні пікантні банани
Що буде потрібно: 6 очищених бананів, 250 мл соку ананасу, 120 мл темного рому, 200г цукру, 2 палички кориці, 12 гвоздичок, вершкове масло для змащування.
Як готувати: Нагріть духовку до 180 градусів. Змажте форму для запікання маслом. Очистіть банани і наріжте на шматочки товщиною 2-3 см, викладіть їх у форму.
Змішайте ананасовий сік з цукром, підігрійте до розчинення цукру. Додайте до сіку ром, гвоздику та корицю. Доведіть рідину до кипіння.
Отриманою сумішшю залийте банани. Запікайте 25 хвилин, поки фрукти не розм'якнуться.
Вихід: 2 порції. В одній порції - 290 Ккал.
Результат такої дієти на 28 днів - до мінус 10 кг.
Стежте за собою і худійте смачно!
