Земляника альпійська - мій досвід вирощування із насіння

Насіннєве розмноження у звичної нам земляники садової, на жаль, призводить до появи менш врожайних рослин і більш слабких кущів. Зате інший вид цих солодких ягід - землянику альпійську, можна успішно вирощувати з насіння. Давайте дізнаємося про основні переваги і недоліки цієї культури, розглянемо основні сорти і особливості агротехніки. Інформація, подана в цій статті, допоможе вам визначитися - чи варто виділяти їй місце в сіднику.

Особливості альпійської земляники

Земляника альпійський є різновидом усіма улюбленої лісової земляники, знаменитої своїм солодким смаком і незабутнім ароматом. У дикому вигляді така земляника росте на території Європи в гірських районах.

Відмінність від садової земляники (відомої в народі як полуниця) полягає, головним чином, в розмірах. У земляники альпійського дрібного листя і невеликі ягідки. Плоди більші, ніж у лісової земляники, проте набагато дрібніші, ніж у «полуниці» - один-три сантиметри довгою і вагою 3-7 грамів. Розміри можуть сильно варіювати, залежно від сорту і рівня родючості ґрунтів.

Форма ягоди здебільшого подовжена, конічна. Фарбування може бути червоним, жовтуватим і практично білим. Рослини ростуть у вигляді невеликого компактного кущу, який з часом наростає вширі.

На противагу «полуниці», цей вид абсолютно не утворює вусів. За типом плодоношення альпійська земляника є ремонтантною. Тобто, на відміну від земляники садовий, як правило, що разово плодоносить на початку літа, альпійська буде приносити урожай весь сезон. Однак поява плодів у цієї ягоди, все ж не безперервно, а носить швидше хвильовий характер.

Перша хвиля ягідок з'являється на початку червня, після чого рослина якийсь час відпочиває, і незабаром починає віддавати урожай з новою силою. Всього можна очікувати 3-4 таких хвилі за сезон. При цьому останні ягоди зав'язуються глибокої осені, і заключну хвилю врожаю можна збирати в жовтні.

Земляника альпійська - мій досвід вирощування

Насіння цієї культури я придбала, прельстившись ремонтантним характером плодоношення, адже період збору врожаю улюбленої «полуниці» так швидкоплинний, а поласувати улюбленими ягідками хочеться довше. Враховуючи, що сіянці альпійської земляники починають плодоносити через 5-6 місяців після посіву, до вирощування розсади я приступила в кінці лютого.

Посів насіння

Насіння земляники дуже дрібне, тому для посівів я використовувала легкий просіяний грунт. З метою забезпечення рівномірного посіву ґрунт у контейнері покрив невеликим шаром снігу, завдяки чому насіння можна було легко розподілити зубочисткою на деякій відстані один від одного.

Засипати зверху ґрунтом насіння не рекомендується, оскільки для проростання їм потрібно сонячне світло. Щоб простимулювати проростання, альпійській землянику необхідна короткочасна холодна стратифікація. Тому горщики, накриті поліетиленом, були поміщені на дверцята холодильника, де вони провели приблизно тиждень.

Після завершення стратифікації посіви, не знімаючи з ємності плівки, розмістила на самому світлому підвіконні, пам'ятаючи про те, що сонячні промені стимулюють проростання земляники.

Сходи з'явилися приблизно через тиждень, спочатку проклюнулися окремі насіння, а після почалося їх масове проростання. При цьому всхожість була настільки високою, що довелося вибирати тільки найсильніші сіянці. Так як розмістити таку величезну грядку під землянику на городі у мене не було можливості.

Догляд за розсадою земляники

Перший місяць сіянці розвиваються дуже повільно і їх перші справжні листочки мало схожі на земляничні. Розсада вимагала дбайливого поливу з піпетки і пульверизатора і регулярного провітрювання «парничка». Але надалі їх зростання значно прискорюється, і розсада набуває вигляду, характерного для цього виду.

Пікіровку провели після появи двох справжніх листків. При цьому я акуратно відокремила найбільші сіянці і розсадила в 200-міліграмові стаканчики. Найчастіше землянику альпійську сіють у торф'яні таблетки, завдяки чому можна обійтися без проведення пікірування. Довгі ніжки при цьому (при пікіровці), слідуючи рекомендаціям, я заглибила, а «сердечко» - серединку розетки залишила на поверхні.

Як не помилитися з вибором насіння

Окремі недобросовісні виробники насіння нерідко продають під виглядом земляники альпійської її близьку родичку з сімейства розоцвітних - дюшенею. Листики цієї рослини схожі з земляничними, і на початкових етапах вирощування дуже складно запідозрити недобре. Обман розкривається, коли у сіянців починають утворюватися нехарактерні вуса і з'являються яскраво жовті квітки, замість білих.

Дюшенея їстівна і в невеликій кількості не токсична, проте її ягоди, зовні схожі на землянику, абсолютно несмачні. Крім того, ця рослина дуже агресивна, і може перетворитися на справжній бур'ян на саду. Судячи з відгуків в інтернеті, таке підроблення дуже поширене, тому стежте, щоб розсада мала характерний для земляники вигляд.

Крім дюшенеї, одного разу замість земляники у мене також виросла лапчатка непальська. Симпатична помаранчева квітка, з листям, трохи схожим на земляничну, але має не три, а набагато більше часток.

Перший урожай

У травні земляника, вирощена із насіння, вперше розквітла, ще перебуваючи на підвіконні. З квіточок, що відцвіли вдома, ягід не вийшло, але висаджена на грядки, земляника відразу ж приступила до плодоношення.

Перші ягідки були невеликі, приблизно 1,5 сантиметра, і число їх було невелике, але по дві-три ягідки на день з кущика ми регулярно збирали. Смак земляники дуже порадував. Він відрізнявся від звичного смаку полуниці, але й не копіював смаку та аромату лісової земляники, проте можна однозначно охарактеризувати його як дуже приємний.

Ягідки мали сильну солодкість (у них абсолютно була відсутня легка кислинка, характерна для садової земляники) і приємно пахли. Врожайність стала високою вже на другий рік і на піку чергової хвилі плодоношення ягідок з ділянки вже могло вистачити на варення.

Догляд за земляникою на грядках

Ділянка земляники на нашій дачі перебувала на самому сонячному місці, так як ця культура світлолюбива, хоча може рости і в легкій напівтіні. Догляд за нею був потрібен мінімальний, ніяких шкідників і хвороб за час вирощування помічено не було, за винятком того, що перезрілі ягідки іноді під'їдали мурахи.

Відстань між рослинами при висадці становила 20-25 сантиметрів, і на третій рік рослини зімкнулися, утворивши суцільний ягідний бордюр. Для скорочення частоти поливу і зменшення зростання бур'янів земляника була замульчирована соломою. Полив проводився тільки в посуху.

При посадці в ґрунт я не вносила ніяких добрив, але помітила, що альпійська земляника дуже чуйна на комплексні підживлення. І після поливу розчином добрив ягоди ставали вдвічі більшими. Зимувала земляника без укриття і легко переносила морози, які нерідко бували і нижче 30 градусів.

Альпійська земляника, вирощена з насіння, рясно плодоносила і добре розвивалася протягом п'яти років, після чого кущі стали слабшати і зменшуватися в розмірах, а в наступні роки деякі екземпляри і зовсім не вийшли із зими.

Як виявилося, альпійська земляника культура не довговічна і її рекомендується оновлювати один раз на три-чотири роки, вирощуючи нову розсаду з насіння або омолодити діленням куща.

Резюмуючи, зазначу, що я жодного разу не пошкодувала про те, що поселила цю рослину у себе в саду. Завжди було дуже приємно просто поласувати свіжою «полуничкою» серед літа або зібрати жменьку ягід і заварити ароматний чай. Також ми пробували сушити плоди в електросушарці, після чого ягідки придбали більш насичений оригінальний смак, з них взимку можна було готувати напої або ласувати ягідками як цукерками.

Ділянка альпійської земляники у нас на дачі розташовувалася вздовж доріжки, завдяки відсутності вусів і компактним розмірам, вона не займала багато місця, не заважала сусіднім грядкам і виглядала дуже декоративно.

Альпійська земляниця в домашніх умовах

До речі, у наших знайомих альпійська земляника із насіння кілька років поспіль успішно росла і плодоносила на заскленому балконі. При цьому на зимівлю горщики з рослинами переміщалися в коробки більшого розміру, і «з головою» засипалися пінопластовою крихтою.

Також завдяки компактному розміру альпійська земляника може вирощуватися і на підвіконні, але холодна зимівка рослині необхідна обов'язково, тому в кімнатній культурі в зимовий час горщики поміщаються в холодильник.

Плюси і мінуси вирощування альпійської земляники

Основні переваги альпійської земляники:

• легкість у вирощуванні із насіння;
• перше плодоношення має місце в рік посіву;
• невибагливість у догляді та стійкість до типових хвороб садової земляники;
• стримане зростання, відсутність вусів;
• тривалий, розтягнутий на весь сезон, період плодоношення;
• можливість збирати ягоди до глибокої осені. За відсутності сильних морозів ягодами можна ласувати до кінця жовтня;
• великий вибір сортів, серед яких є жовті гіпоалергенні ягоди.

Мінуси альпійської земляники:

• плоди необхідно збирати регулярно, оскільки вони швидко перезрівають;
• ягідки дуже дрібні і абсолютно нетранспортабельні, пошкоджуються навіть при звичайному митті проточною водою;
• ділянки з земляникою привертають до себе мурахів;
• ця культура не довговічна і потребує регулярного оновлення раз на 3-4 роки, інакше кущі слабшають і гинуть;
• невеликий розмір ягідок порівняно з «полуницею» садовою.

Сорти альпійської земляники

У своєму саду я вирощувала як червоноплідні, так і жовтоплідні сорти альпійської земляники, і кожен з них виявився по-своєму хороший. Серед сортів альпійської земляники з червоними ягодами у мене виростали наступні сорти.

Земляника «Руяна». Це один з найбільш ранніх сортів, який починає дозрівати приблизно на два тижні раніше інших різновидів альпійської земляники. Плоди вузько конічні і шершаві через насіння, що сильно виступають на поверхні, колір яскраво-червоний, всередині м'якоть щільна і рожева. Смак і аромат насичений і дуже приємний. Вага ягідок коливалася від двох до п'ять грамів.

Земляника «Барон Солемахер». Один з найпопулярніших класичних сортів альпійської земляники, виведений німецькими селекціонерами ще в 30-х роках 20 століття. Порівняно з сортом «Руяна» у цієї земляники форма ягідок більш округла, середня вага - 4 грами. Основні особливості сорту - висока врожайність, морозостійкість і невибагливість.

При виборі сорту альпійської земляники з червоними плодами також зверніть увагу на такі культивари, як «Альпійський гігант» і «Вересневий сюрприз». Перший вважається ультраскороспілим і має найбільшу ягоду з усіх сортів цього виду земляники - 10 грамів. «Вересневий сюрприз» відноситься до пізньопалих сортів, але вражає розміром ягід, середня величина 7-10 грамів. Також для цього культивару характерний виразний терпкий смак.

Інші популярні сорти альпійської земляники з червоними ягодам: «Олександрія», «Рюген», «Мрія», «Регіна», «Новинка» та ін.

Земляника з жовтуватими і практично білими ягодами не тільки відрізняється оригінальною зовнішністю, але і цінується завдяки тому, що не пошкоджується птахами, дозволена людям з харчовою алергією і матерям, що годують, а також має дуже приємні ананасні відтінки смаку.

Коли я вперше спробувала таку землянику на смак, то припустила, що має змив надалі замінити всю червоноплідну альпійську землянику на жовту, оскільки вона набагато смачніша.

Земляника «Золотий десерт». Цей сорт мені здався одним з найкращих, так як його смакові якості значно перевершують смак червоноплідних сортів. А пов'язано це з тим, що у смаку альпійської земяляники «Золотий десерт» дуже чітко відрізняється присмак ананаса і карамелі, так що створюється враження, що їжиш не ягоди, а справжні цукерки. Вага ягід невелика, в середньому 4 грами, але врожайність висока. Фарбування плодів світло-жовта, форма ширококонічна.

Земляника «Вайс Солемахер» - «білоплідний» різновид сорту «Барон Солемахер» німецької селекції. Сорт ранньоспілий. Ягоди практично білі з легким жовтувато-зеленим відтінком, форма конічна. Цей культивар також має яскраво виражені ананасні нотки. Середня величина плодів 4-5 грамів. Зимостійкість сорту висока.

Інші популярні сорти альпійської земляники з жовтими ягодами: «Мілка», «Білосніжка», «Золотинка», «Жовте диво».