Фото: hamsterman/Rusmediabank.ru
Історично склалося так, що люди люблять в міру гострі страви, той же кетчуп, аджику, хрін. Крім того, багатьом подобається просто гіркий перець, особливо вприкуску зі свіжозвареним борщем.
Влітку з наявністю перцю проблем немає, а ось взимку знайти перець проблема, по-перше, його можна купити в основному тільки у великих супермаркетах, по-друге, ціна у нього в цей час високувата. Але для любителів цього продукту є вихід - можна виростити кущик перчика на підвіконні в кухні.
До речі, через те, що багато сорти перцю мають декоративний забарвлення, наприклад, на одному кущі одночасно можуть бути плоди різних кольорів: зеленого, салатного, фіолетового, жовтого, помаранчевого і червоного. До таких сортів належать Алладін, Феєрверк, Тонус і безліч інших, просто вибирайте той, який вам найбільше сподобається візуально, оскільки найчастіше перці відрізняються тільки пекучістю.
Терміни посадки кімнатного перцю ви визначаєте самостійно, проте потрібно враховувати той факт, що перший урожай можна зібрати тільки лише через 2-3 місяці після посадки. Тобто, якщо ви хочете отримати урожай в листопаді, то потрібно приступити до посадки насіння найближчим часом
. Взагалі, серпень - оптимальний час для посадки «кімнатного» перцю, оскільки період його плодоношення якраз припаде на той час, коли вуличного перцю вже не буде, тобто таким чином у нас відбудеться заміщення садового перцю кімнатним
. Підготовка до посади Підготовка
до посадки - процес нескладний. Беремо горщик, діаметром приблизно 20 сантиметрів, на дно насипаємо дренаж. Як дренаж можна використовувати гальку, поламаний на невеликі шматочки пінопласт або спеціальний покупний наповнювач. Зверху дренаж (до речі, його шар повинен бути приблизно 2 сантиметри) засипаємо придбаним в магазині спеціальним грунтом
. Зупинимося трохи детальніше на ґрунті. Звичайно, можна зробити дуже просто: піти і набрати в ємність землю з городу (саду, дачі, присадибної ділянки). Однак, від посадки в таку землю толку буде дуже мало, метушні багато, а врожаю - практично немає. Це станеться через те, що плодоносні рослини вимагають певний обсяг поживних речовин, а в землі, яку ви принесете з вулиці, запас дуже швидко виснажиться, при цьому поповнення чекати нізвідки. Потрібно буде постійно підгодовувати добривами
. Але не все так погано, садовий грунт використовувати можна, тільки попередньо обов'язково змішайте його з торфом! Тоді запасу поживних речовин вистачить на більш тривалий час і в період плодоношення достатньо буде провести 1 підживлення 1 раз на місяць-два. Підготовку
до посадки завершили, тепер приступаємо безпосередньо до самого процесу
. ПосадкаНічого
складного в самій посадці насіння немає. Берете вподобане насіння, в горщику робите 1-2 «лунки» глибиною по 1 сантиметру, туди кладемо по 1 насіння, засипаємо грунтом, поливаємо. Можна посадити в 1 горщик і більшу кількість насіння, наприклад, висипати все з пакетика, але тоді після появи у наших рослин перших 2-3 постійних листків розсаду необхідно буде пропикувати, тобто розсадити по різних ємностях, щоб кущики не заважали один одному
. Все, з посівом закінчили, полили, тепер ставимо на підвіконня і чекаємо сходів. Не забуваємо поливати
. Через 2-3 місяці ви зберете зі своїх рослин перший урожай. Рости в горщику перець може кілька років, найчастіше період зростання і плодоношення становить 3-4 роки, потім рослина засихає
. Підгодівлю
забувайте про підживлення. Додавати добрива до ґрунту достатньо 1 раз на місяць у період плодоношення. Можна за допомогою поливу, можна встромити в землю спеціальні добрива-палички, які поступово будуть розчинятися. Вибір за вами.
