Щоб овочам від борошняної гості не прірва, господарство треба утримувати в належному порядку. Джерелом цієї всюдисущої інфекції є всі уражені частини рослин, включаючи насіння, яке потрапляє в грунт.
Джерелом же первинного зараження рослин борошняною росою є літні конідіоспори. Розвиваючись на міцелії, вони після дозрівання розносяться вітром, краплями вологи, мурахами, тлею та іншими шкідниками. Конідії за літо дають 8-11-20 поколінь суперечку, які вражають нові рослини і повторно заражають ослаблені і хворі. Восени розвиваються зимові суперечки. Вони йдуть на зимівлю і можуть зберігатися до 6 років, не втрачаючи здатності до зараження, і при оптимальних умовах (тепло, сиро, брудно від неприбраних залишків вирощених культур) тут же починають розвивати вегетативну частину - міцелій.
Значущим накопичувачем інфекції є падаліца листова, плодова, залишки закопаних у ґрунт хворих рослин. Перший прийом для боротьби з росами - не залишати хворих рослин під перекопування, обірвані хворі плоди і листя, цілі рослини відразу забирати і спалювати. Посіяне насіння або висаджена розсада вражаються патогенним через кореневу систему і впроваджуються в рослину. Поступово грибниця захоплює весь внутрішній простір рослини (спочатку зовні хвороба проявляється тільки у відставанні розвитку, зморщуванні та загибанні листових платівок, особливо гарбузових). У цей період рослини доцільно обприскувати системними препаратами. Контактні не матимуть впливу. Ними обробляють рослини пізніше, коли поразка проявиться зовні у вигляді плям на листях і стеблях. При уважному розгляді на міцелії видно точки темних (до чорного) кольорів - сумки зі спорами, які при дозріванні розкриваються і поширюють літні конідіоспори, цикл розвитку яких замикається на зимових формах спір. Широко поширеними на овочевих культурах є болісна роса справжня і хибна.
Мучна роса справжня
Мучниста роса - всеїдний патоген, який вражає всі молоді органи рослин. Останнім часом борошняна роса стала вражати все більший ареал рослин, розвиваючи форми, специфічні для окремих видів (дубова, березова) або цілої групи квіткових, овочевих, плодово-ягідних культур (яблуня, персик, калина, жимолість, крижовник, троянда, малина, смородина). З овочевих найбільше страждають гарбузові (огірки, кабачки, диня), буряк, горох, кріп, томати та інші.
Грибниця завжди розвивається всередині, але проявляється зазвичай в кінці травня і пізніше на верхній стороні листя у вигляді освітлення тканин або плям жовтуватих та іншого кольору, поступово захоплюють всю листову платівку. Грибниця, поширюючись на верхній стороні аркуша, формує одночасно спеціальні вирости, якими впроваджується всередину рослини і харчується за його рахунок. Пізніше грибниця війлочним покриттям охоплює всю рослину. За оптимальних умов починається вторинне зараження дозрілими конідіоспорами, а восени зимовими формами, які зимують на біомасі (листя, ботва, бур'яни, плоди) і в ґрунті. Знаючи біологічний цикл розвитку болісної роси, можна легко вибудувати систему захисних заходів, які підрозділюються на фізичні (агротехнічні), хімічні, біологічні, народні.
Хибна болісна роса
Хибна болісна роса або пероноспороз викликається грибами сімейства пероноспорових. На відміну від справжньої зовні на початковому етапі проявляється ураженням нижньої сторони листової платівки. На нижньому боці листя з'являється легкий наліт сірувато-білий або з фіолетовим відтінком. У цей же час верхня сторона аркуша покривається окремими плямами буро-червонуватого або слабо зеленуватого кольору. Листя жовтіє, гофрується, опадає. Рослина зупиняється в рості, приймає карликову форму. Патоген заселяє пухкі, з надмірно великими клітинами, рослини, які формуються під впливом азотних передозувань, що супроводжуються недоліком кальцію. Особливістю ураження помилковою борошняною росою є необхідність високої температури і безросих ранкових годин, а для швидкого зростання і поширення патогену вже необхідні волога і низькі температури.
Оптимальними умовами зараження є сухе повітря (60-70% вологості) з температурою в межах + 18.. + 20 ° С. Тому в суху спекотну погоду необхідні вечірні дрібні дощування, що створюють злегка вологий мікроклімат в гущавині рослин. Тривала вологість сприяє поширенню ооспор, які при епіфітотійному зараженні здатні знищити за 2-7 днів повністю посадки овочевих культур. Цикл розвитку обох видів роси однаковий. Інфікування рослин в літню пору відбувається теж конідіоспорами, як і у справжньої мучнистої роси.
Агротехнічні заходи захисту від ураження болісною росою
- Утримувати овочеві грядки без бур'янів і рослинних відходів після збирання врожаю.
- Не закопувати хвору ботву в ґрунт при перекопуванні. Уражені залишки рослин прибрати і спалити.
- При сильному ураженні рослин в попереднє літо борошняною росою обов'язково навесні перед посадкою/посівом овочевих та інших культур знезаразити ґрунт 2-3% розчином мідного купоросу (не захоплюватися, так як накопичення міді гнітить рослини) або марганцівкою під дрібний заділ.
- Використовувати в домашньому овочівництві тільки районовані сорти, стійкі до ураження борошняною росою.
Застосування біофунгіцидів
У домашніх умовах не рекомендується використання хімічних препаратів. Сьогодні ринок рясніє спеціальними біологічними протигрибковими препаратами (біофунгіцидами) для боротьби з болісними росами. До них належать фітоспорин, гамаїр, алірин, інтеграл, мікосан, фітоцид, бактофіт, ефект, фіто-доктор та інші. За своїм впливом на патоген біопрепарати працюють практично однаково. Одні з препаратів є контактними, інші - системними, тобто проникають всередину рослини і там знищують патоген. Щоб посилити їх вплив, добре для обробок готувати бакові суміші, чітко дотримуючись дозування і перевірки на сумісність. При купівлі препарату вимагайте супровідні рекомендації, в яких дані дози, періоди обробки, норми розведення та інші необхідні відомості для організації правильної обробки рослин.
При роботі біофунгіцидами обробку рослин починають через 1-2 тижні після висадки розсади або масових сходів висіяних культур і проводять її кожні 10-12 днів весь вегетаційний період, аж до збирання врожаю. Біофунгіциди легко змиваються поливною водою і дощами, тому потребують частіших повторень, ніж обробка хімічними речовинами. Але збільшення витрат часу на обробки окупається їх досконалою нешкідливістю для людини і тварин.
Захист хімічних препаратів
Застосовувати хімічні препарати в домашніх умовах не можна. Якщо йде епіфітотійне ураження, можна скористатися препаратами, але тільки до цвітіння і відразу після нього, а в подальшому перейти на біологічні або народні засоби. З хімічних препаратів (найменш шкідливих для організму) можна рекомендувати обробку рослин 1% розчином мідного купоросу, розчинами питної або кальцинованої соди. 25 г препарату змішати з 5 літрами гарячої води, розчинити 25 г господарського мила (як прилипача). Розчин розмішати, остудити і обробити рослини. Ці обробки проводять до і після цвітіння. З інших препаратів можна використовувати, з усіма заходами охорони здоров'я і ретельним дотриманням дозувань, топаз, топсин-М, байлетон, фундазім, фундозол, швидкий, квадрис-СК, тілт, раєк, превікур.
Народні засоби захисту від болісної роси
Борошняну росу можна отримати засобами, які є в кожному домашньому господарстві: зола, часник, марганцівка, гірчиця, відвари і настої трав з фунгіцидними властивостями.
- Для приготування зольного розчину в 5 літрах підігрітою до 40 ° С води розмішують 0,5 кг золи і залишають наполягати 4-5 днів. Розчин завадять кілька разів на день. Процежують, додають воду до 10 л, розпускають 50 г господарського мила і обприскують рослини, намагаючись змочити верхню і нижню частини листя. Зольний залишок розводять водою і поливають рослини під корінь.
- Якщо необхідно терміново обприснути рослини, можна приготувати швидкий розчин. 150 г золи змішати з 5 літрами води, кип'ятити 0,5 години. Остудити, профільтрувати і обприснути рослини.
- Обприснути рослини марганцівокислим калієм, приготувавши розчин з 2,5 г препарату з 10 л води. Забезпечує непогані результати при обприскуванні на початку розвитку хвороби через 5 днів протягом 2 тижнів.
- 250 часнику дрібно нарізати, наполягти в 10 л води 24 години, відфільтрувати і обробити рослини.
- Якщо потреба обробки рослин збіглася з видаленням часникових стрілок, то залийте 0,5 відра стрілок водою, залиште на добу. Профільтруйте і цим настоєм обприсніть рослини.
- У домашньому господарстві або аптечці завжди є суха гірчиця. Дві столові ложки без верху сухої гірчиці розвести у відрі гарячої води. Остиглий розчин можна використовувати для обприскування і для поливу.
Рекомендацій щодо використання трав з фунгіцидними властивостями багато на спеціальних сайтах. Але, використовуючи відвари і настої трав, будьте уважні. Не можна використовувати отруйні трави, оскільки вони можуть стати причиною отруєння членів сім'ї.
Будьте уважні, використовуючи для обприскування медичні препарати (йод та ін.), посилено рекомендовані сьогодні на сайтах і в програмах. Йод у малих дозах - ліки, але накопичуючись у плодах, стає отрутою для організму. І такі плоди користі організму не принесуть. Пам'ятайте! Все добре в міру.
