З кожним роком планету все більше захоплює справжній бум городництва. Люди всіх країн намагаються вирощувати овочі і зелень на будь-якому вільному клаптику землі. Промисловість пропонує спеціальні ємності для вертикальних грядок, стелажі для економії місця, різні види плівкових укриттів, збагачений грунт, різні варіанти поливу і гідрогелі. Все це сприяє рясному врожаю при мінімальних фізичних витратах.
Город у квартирі
Для того щоб виростити врожай, зовсім не обов'язково обзаводиться заміською фазендою. Почати досліди з городництва можна з домашнього підвіконня.
Яку зелень можна виростити в квартирі? На невеликій площі можна виростити лучок, петрушку, кріп, різні види салату. Піднаторівши у вирощуванні на підвіконні, варто спробувати й інші культури, які потребують більше уваги і праці, наприклад, огірки, перці, помідори. Потрібно лише вивчити, які сорти обраного виду рослин найкраще зростають вдома цілий рік. Справа в тому, що взимку в квартирах повітря суші, освітлення слабше, ніж на природі. А спеціально виведені сорти розраховані на такі умови.
Інструменти, інвентар і все необхідне
- Перед тим як виростити зелень вдома, слід запастися всім необхідним. По-перше, буде потрібен грунт, який можна купити в магазині або заготовити самостійно. Він повинен бути легким, добре пропускати воду і повітря. У нього бажано додати торф, який поліпшить якість землі. Щоб рослини краще себе почували і росли, можна в грунт додати гідрогель, тоді земля довше буде залишатися вологою, що позитивно позначиться на зростанні зелені.
- Для рослин важливий хороший дренаж, тому необхідно закупити керамзит і зробити отвори в дні ємностей для посадки.
- Як виростити зелень на підвіконні в квартирі без спеціальних ємностей? Ніяк. Потрібні будуть або квіткові горщики, або інші відповідні ємності, аж до пластикових пляшок. Зараз у магазинах продають дизайнерські горщики, які стануть не тільки маленькою грядкою, а й окрасою інтер'єру.
- Також знадобляться інструменти для розпушування землі, для обприскування і поливу. Щоб підібрати інвентар для дому, слід зазирнути в магазин, де продають товари для квітникарів.
- У зимовий період світловий день короткий, а для зростання будь-якої рослини потрібне світло і тепло. Тому навіть розташовані на південних вікнах горщики зі сходами необхідно підсвічувати люмінесцентними лампами, які підвішуються не нижче ніж в півметрі над зеленню.
Цибуля на підвіконні
Кожен знає зі шкільної лави, як виростити цибулю на зелень в домашніх умовах. Ця культура одна з найбільш невибагливих, і можна сміливо почати досліди з грядками на підвіконні саме з неї.
Для вирощування потрібно кілька головок цибулі. Краще брати цибулини середнього розміру. Якщо є можливість, можна купити насіння лука-сівка, їх стрілки багаті вітамінами і дуже ароматні.
У ємність потрібно засипати шар дренажу, а потім ґрунт. Цибулини вставити вертикально в землю, але не закопувати. Зволожити землю і поставити в тепле світле місце і чекати сходів. Можна обійтися взагалі без землі, встановивши цибулини над водою, тільки потрібно стежити, щоб вони не занурювалися в рідину, інакше може виникнути загнивання цибулини, супроводжуване неприємним запахом.
До речі, ця культура підходить для вертикального вирощування. У стінках пластикової пляшки необхідно виконати невеликі отвори під цибулини, всередину насипати землю і зволожити. Втечі будуть тягнутися догори. Така оригінальна грядка стане окрасою будинку.
Щоб завжди на столі був зелений лук, слід висаджувати нову грядку кожні два тижні, а посівний матеріал викидати.
Кріп для зимового салату
Дуже хороший для домашнього вирощування кріп. Але потрібно знати, як виростити хороший кріп на зелень. Для нього необхідні хороший дренаж, помірний полив, обприскування і світло.
Кожен день потрібно розгортати ємність, щоб втечі не нахилялися в один бік:
- У горщики насипати грунт, як це було описано вище. Насіння краще заздалегідь вимочити протягом доби у воді. Спливлі можна відразу видалити - вони не дадуть здорового потомства, або взагалі не зійдуть. У землі зробити неглибокі лунки і висадити насіння кропу в довільному порядку, не загущуючи.
- Присипати землею на пару сантиметрів.
- Горщик накрити плівкою, щоб створити сприятливий мікроклімат всередині своєрідної теплички. Коли з'являться сходи, а це відбудеться через 7-10 днів, необхідно плівку прибрати і виставити горщик на найсвітліший підвіконня.
Кріп досить стійкий до знижених температур, і його можна з ранньої весни і до глибокої осені вирощувати на балконі, якщо він засклений. Ця трава вимагає хорошого поливу, тому рекомендується в грунт додати гідрогель. Краще підібрати сорти для посадки, які добре кущаться, щоб отримати максимальний урожай укропу. Через місяць рекомендується підсипати ще пару сантиметрів землі, щоб підвищити врожайність укропу.
Петрушка і салат
Чудово ростуть на підвіконні салат, шпинат і петрушка. Якщо вирощувати із насіння, то технологія аналогічна вирощуванню кропу. Петрушка дасть сходи через два тижні, а шпинат приблизно через тиждень. Листочки салату проростуть теж досить швидко. Звичайно, до розмірів, яких салат досягає на вуличних грядках, він не доросте, але балувати себе ніжними молодими листочками можна цілий рік. Салат не любить сильну спеку, від цього він стає гірким.
Петрушку можна виростити і з викопаних на дачі коренеплодів. Такий урожай буде швидшим і ряснішим, ніж із насіння. Для посадки потрібно взяти корінець не менше 2 см в діаметрі з листовими нирками і посадити в підготовлені горщики.
Часник у горщику
Зелені втечі часнику додадуть будь-яким стравам ніжної пікантності. Як узимку вирощувати зелень, вже описано вище, і при вирощуванні часнику теж немає нічого особливого. Пророслі зубчики потрібно до половини встромити у вологу землю і чекати врожаю, періодично рихля ґрунт і поливаючи домашню грядку.
М'ята для ароматного чаю
Кустик м'яти зовсім не складно виростити на підвіконні будинку, щоб взимку балувати домочадців ароматним м'ятним чаєм, який пахне влітку. Можна виростити кущик із насіння, але ще простіше взяти гілочку м'яти і поставити череня у воду.
Через кілька днів з'являться корінці, і відросток поміщають у землю. Щоб кущик був пухнастим, слід регулярно прищипувати верхівку.
Город на балконі
Балкон також можна перетворити на город. Як виростити зелень на балконі? Технологія аналогічна описаній вище для зелені на підвіконні. Яку зелень можна виростити на балконі? Ту ж що і вдома, і поекспериментувати з різними видами.
На балконі можна влаштувати справжню теплицю, використовувати великі дерев'яні ящики і розширити список культур. Тут можна вирощувати не тільки зелень, а й помідори, огірки, кабачки, полуницю. Важливо вибрати правильне насіння. Для чого слід перед покупкою порадитися з фахівцем або ознайомиться з досвідом городників в інтернеті. У будь-якому випадку потрібно вибирати ранні самовимовні сорти.
На присадибній ділянці можна облаштувати теплицю, щоб отримувати зелень, починаючи з ранньої ваги і закінчуючи пізньої осені. Сучасні матеріали для теплиць дозволяють починати роботи вже в березні.
Перед тим як вирощувати зелень в теплиці цілий рік, необхідно підготувати приміщення. Плівка повинна бути морозостійка, дуже щільна. Шви необхідно зварити, щоб не було втрати тепла. Всередині теплиці прокласти ще один шар плівки, сантиметрів на 15 нижче. Це дозволить створити бар'єр між теплицею і вулицею та забезпечити комфортні умови.
Спочатку висаджують цибулю, пізніше зелень кропу і петрушки. Далі редис. Наступним етапом можуть стати скороспіла морква, буряк і салат, а також огірки. Звичайно, це вимагає праць і часу, але зате вже на початку весни на столі буде чиста багата вітамінами зелень.
Знаючи, як вирощувати зелень на підвіконні цілий рік, зовсім не складно розбити маленький город у квартирі. До того ж, зелені кущики прикрасять інтер'єр і наповнять повітря ароматом весни.
Вирощувати зелень вдома зовсім не складно, важливо проявити терпіння і правильно доглядати за посадками, а рослини дадуть відповідь відмінним урожаєм.
