Підкажіть, як виростити броколі? Раніше ми садили тільки білокачанну капусту, але останнім часом наші діти полюбили броколі. На сімейній раді було вирішено, що домашні овочі кращі за покупних. У наступному сезоні плануємо посадити і броколі. Чи є у неї якісь особливості у вирощуванні або все, як у звичайної капусти? Як краще садити - на розсаду або відразу посіяти в грунт?
Броколі - одна з найкорисніших видів капусти, рекомендована до вживання дієтологами. Не дивно, що останнім часом багато городників зацікавилися цією культурою. Її незвичайна зовнішність зовсім не накладає відбиток на вирощування. Отримати урожай корисних кучерявих головок може навіть початківець дачник, якщо знати, як виростити броколі. Рослина це невибагливо і особливого клопоту не принесе. Якщо врахувати всі нюанси посадки, хороший урожай корисного овочу гарантований.
Отже, як і більшість городніх культур, саджати броколі можна двома способами:
- посівом насіння на розсаду;
- посівом у відкритий грунт.
Як і коли це краще робити, розглянемо докладніше.
Вирощування брокколі
Розсадний метод дозволяє наблизити терміни збирання врожаю. Якщо є теплиця, приступати до посіву насіння можна вже в березні. Рання посадка передбачає дорощування розсади в тепличних умовах. А от якщо посіяти насіння в квітні, тоді розсаду можна буде висаджувати відразу на грядку.
Насіння перед посівом необхідно підготувати:
- Витримати по черзі чверть години в гарячій і холодній воді.
- На добу замочити в стимуляторі зростання.
- Ще добу витримати при низькій температурі (в холодильнику).
Сіяти броколі найкраще відразу в окремі склянки. Коренева система молодої рослини погано переносить пересадку.
Насіння сильно заглиблювати не потрібно, достатньо злегка присипати. Посіви перший час тримають під плівкою, в теплі. Коли ж з'являться сходи, температуру потрібно знизити до 10 градусів тепла. Такий режим важливий для першого тижня життя розсади, потім його знову повертають у тепле місце. Поливати сіянці слід регулярно, але не надто, інакше вони захворіють чорною ніжкою. Приблизно через місяць, коли у броколі виростуть по 4 аркуші, її можна висаджувати на постійне місце.
Як виростити броколі безрозсадним способом?Броколі росте досить швидко: трохи менше, ніж за 3 місяці, урожай готовий до зняття і вживання. Насіння можна висівати відразу у відкритий ґрунт, воно цілком встигне вирости, а кочани - дозріти до осені. Перед посівом на грядку насіння також слід підготувати, щоб прискорити їх всхожість.
Відповідний час для посіву - з травня по червень. Ґрунт у цей час вже досить прогрітий, та й температура стабільна.
Деякі городники сіють насіння в загальну грядку, а потім пікірують. Але зручніше буде відразу зробити «персональні» лунки, залишаючи між ними відстань в 50 см. В кожну потрібно помістити по 2-3 насіння, з запасом, на випадок, якщо не всі проклюнуться. Якщо ж проростуть всі, просто необхідно вибрати найміцніший сіянець. Інші можна видалити, обрізавши. Регулярно поливаючи, прополюючи і періодично підгодовуючи рослини, наприкінці літа можна буде зрізати кочани.
