Баштанні культури і корисні, і смачні. Але коли рано влітку на ринкових прилавках починають красуватися кавуни, закрадаються сумніви в тому, що вони принесуть користь здоров'ю. Щоб не боятися отримати дозу нітратів разом із соковитою солодкою м'якінню, чому б не зайнятися вирощуванням цього ласощів на своєму городі? Дізнаємося, які для цього необхідні умови.
Температурні переваги кавуна
Кавун родом з країн Південної Африки, і не дивно, що він є дуже теплолюбивою культурою. Для проростання йому необхідна температура не нижче + 14 ° С. А щоб впевнено рости і розвиватися, щоб плоди наливалися і дозрівали, за вікном має бути приблизно + 22... + 30 ° С. Небезпечно, коли настають несподівані похолодання. Особливо в період цвітіння рослин. Якщо стовпчик термометра спускається нижче + 12 ° С, пилок на чоловічих суцвіттях не дозріває, і гарбузи кавуна погано зав'язуються. Коли температура тримається на рівні + 3... + 5 ° С - розвиток помітно пригнічується, а при досягненні негативної позначки ці баштанні
і зовсім гинуть. Але такі недоліки з лишком компенсуються достоїнствами кавуна. Зокрема, він знаменитий своєю жаростійкістю. Це забезпечується завдяки особливостям будови мереживного листя листя рослини і здатністю підвищеного випаровування, щоб уникнути перегріву
в сильний зною.
Вимогливість до вологи
Кавуни належать до засухостійких культур. Однак певні фази розвитку вони вкрай потребують вологи. Насамперед це стосується часу проростання насіння і появи сходів на грядках. А ось у період, коли спостерігається активне зростання втечі та формування кореневої системи, рослини не такі чутливі до посухи.
Під час цвітіння має значення не тільки вологість ґрунту, а й рівень сухості повітря. Коли він дуже високий, пилок не може прорости, і як наслідок - не відбувається запліднення і зав'язок буде відсутній. І, звичайно ж, дуже потрібні поливи в процесі зростання гарбузів, інакше зростання плодів призупиниться.
Разом з тим, не можна допускати перезволоження грядок з кавунами. Це впливає як на якість плодів, так і на здоров'я рослини в цілому. Цукристість м'якоті буде знижуватися, а навколо сформуються сприятливі умови для розвитку хвороб.
Місце під сонцем
Плоди кавуна містять до 12% цукру. Цей показник залежить від багатьох факторів під час зростання. Цукристість залежить як від достатньої кількості вологи і поживних елементів у ґрунті, так і від місця кавуна під сонечком. Це дуже світлолюбні рослини, і затінення вони не переносять. І якщо вибір місця на грядці цілком і повністю залежить від господаря присадибної ділянки, то погода не в нашій владі. І якщо умови складуться так, що формування плодів здебільшого припадає на похмуру погоду, в гарбузах накопичується менше цукру.
Вимоги кавуна до ґрунту
Оптимальним вибором під пристрій баштання будуть ділянки з легкими супісчаними грунтами. Для кавуна важливо, щоб грунт був добре аеруємо. Тому можна використовувати під посадки і легкі суглинки, а також супесчані чорноземи.
У кавуна потужна коренева система. Головний корінь може глибоко проникати в землю - і це залежить від типу ґрунту. Коли механічний склад легкий (супесь, легкий суглинок), то кавун занурюється вертикально вниз до 1 м і більше. А на важких суглинках він може розташуватися тільки на 25 см в глибину. І це перешкоджає витяганню достатньої кількості води з ґрунту.
Ще одна особливість кавуна - здатність формувати потужні бічні втечі. Вони поширюються під землею на рівні 10-30 см від поверхні. Тому, щоб не зашкодити це бокове коріння, у міру розвитку рослини розпушування роблять все мельче.
