Як вибрати сорт груші для їжі
- Груша - це дерево, яке виглядає дуже декоративно під час цвітіння, а його плоди є цінним і поживним фруктом. Груші можна їсти свіжими, варити з них компот, робити сухофрукти, цукати, віджимати сік, запікати. Смак плоду груші - досить солодкий, не дивлячись на те, що цукру в них міститься небагато, тому що в плодах міститься мало органічних кислот. Однак цей фрукт багатий на вітаміни і мікроелементи, звідси його корисність у дієтичному харчуванні. Пропоную увазі кілька популярних сортів груш, які можна зустріти в продажу.
- Інструкція
- Дюшес - ароматний, соковитий десертний сорт груші, дуже ніжний на смак. Колір плоду соковито-жовтий з рожевим бочком. Форма груш «Дюшес» з вираженими бочками і що звужується до плодоніжки. На мій погляд - один з найсмачніших сортів груші. Тому що плід дуже ніжний, зберігається погано, і його легко пом'яти при транспортуванні. Бажано з'їсти в перший тиждень після збору.
- 2 крок
- Абат - сорт груші, що має довгувату форму, колір шкірки зелений або зеленувато-жовтий в густу крапинку, м'якоть соковита, трохи грубувата білого кольору. Цей фрукт отримав найменування «Аббат» на честь французького ченця, який отримав цей сорт ще в XV столітті. Цю грушу приємно їсти, але можна і запікати. Також вона хороша в начинці для пирогів і компоті.
- 3 крок
- Китайська груша або китайська Йа, це плоди округлої форми, без вираженої грушевидності зі світло-жовтою шкірою в рідкісну дрібну крапинку. М'якоть китайської груші соковита і хрустка, не надто солодка і досить жорстка. Дуже зручна для салатів, можна натирати, як яблуко або засахарювати дольки, вони форму не втратять.
- 4 крок
- Вільямс - це дуже цінна за смаковими якостями літня груша, її по праву називають класичним сортом. Шкіряка біля сорту «вільямс» тонка, зеленувато-жовта з яскравими червоними бочками. Запашну, соковиту грушу з ніжним м'якоттям найчастіше вживають для приготування дитячих пюре. Має малий термін зберігання.
- 5 крок
Груша - це дерево, яке виглядає дуже декоративно під час цвітіння, а його плоди є цінним і поживним фруктом. Груші можна їсти свіжими, варити з них компот, робити сухофрукти, цукати, віджимати сік, запікати. Смак плоду груші - досить солодкий, не дивлячись на те, що цукру в них міститься небагато, тому що в плодах міститься мало органічних кислот. Однак цей фрукт багатий на вітаміни і мікроелементи, звідси його корисність у дієтичному харчуванні. Пропоную увазі кілька популярних сортів груш, які можна зустріти в продажу.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
1 крок
Дюшес - ароматний, соковитий десертний сорт груші, дуже ніжний на смак. Колір плоду соковито-жовтий з рожевим бочком. Форма груш «Дюшес» з вираженими бочками і що звужується до плодоніжки. На мій погляд - один з найсмачніших сортів груші. Тому що плід дуже ніжний, зберігається погано, і його легко пом'яти при транспортуванні. Бажано з'їсти в перший тиждень після збору.
2 крок
Абат - сорт груші, що має довгувату форму, колір шкірки зелений або зеленувато-жовтий в густу крапинку, м'якоть соковита, трохи грубувата білого кольору. Цей фрукт отримав найменування «Аббат» на честь французького ченця, який отримав цей сорт ще в XV столітті. Цю грушу приємно їсти, але можна і запікати. Також вона хороша в начинці для пирогів і компоті.
3 крок
Китайська груша або китайська Йа, це плоди округлої форми, без вираженої грушевидності зі світло-жовтою шкірою в рідкісну дрібну крапинку. М'якоть китайської груші соковита і хрустка, не надто солодка і досить жорстка. Дуже зручна для салатів, можна натирати, як яблуко або засахарювати дольки, вони форму не втратять.
4 крок
Вільямс - це дуже цінна за смаковими якостями літня груша, її по праву називають класичним сортом. Шкіряка біля сорту «вільямс» тонка, зеленувато-жовта з яскравими червоними бочками. Запашну, соковиту грушу з ніжним м'якоттям найчастіше вживають для приготування дитячих пюре. Має малий термін зберігання.
5 крок
Коли ви купуєте груші, частину груш можна вибирати недоспілими. По-перше, при кімнатній температурі груші дозрівають дуже швидко. По-друге, трохи незріла груша, якщо її тонко нарізати, буде відмінним супроводом до сирів або шинки. Також не найспіліші плоди груші можна запекти в духовці, подавати з морозивом або збитими вершками. А якщо зварити грушу в червоному солодкому вині і подати як десерт з карамеллю і горіхами, просто пальчики оближеш!
