Огірок - найпоширеніший овоч на дачах. Зеленими хрусткими огірками з ніжним ароматом свіжості можна бавитися дні напроліт, і не буде ніякої шкоди організму. Улюбленці з відкритого ґрунту мають особливий смак, і здається, що з відходом спеки вони будуть ще довго радувати врожаєм. Але на практиці буває навпаки. Без явних причин починається в'ядання батогів огірків і буквально до середини серпня у городників залишаються усохлі кущі огіркових рослин. Є кілька прийомів, дотримуючись яких можна продовжити на 2-3 тижні і більш плодоношення огірків у відкритому грунті.
Розміщення огірків на ділянці
Огірки не виносять вітрів. Ніжне огіркове листя навіть при легкому вітрі швидко зневоднюється і повисає, як ганчірки. Зірвані листові платівки перестають функціонувати. Тому їх завжди висівають або висаджують розсадою в місцях, захищених від вітру, часто - поза культурообігом.
Терміни посіву огірків у відкритий ґрунт
Щоб продовжити огірковий сезон, посів огірків у відкритий грунт і на розсаду, проводити краще поетапно з різницею в часі 10-15 днів. Використовувати при цьому необхідно різні сорти з різними термінами дозрівання. Ранні огірки висівають першими, починаючи (залежно від регіону) з травня. Їх плоди використовують для свіжого вживання. Середні огірки зазвичай використовують для засолки, маринування. Пізні сорти відрізняються розтягнутим терміном дозрівання і можуть формувати плоди тривалий час.
Оскільки до осені активність комах запилювачів знижується, то для вирощування пізніх сортів огірків краще використовувати самовимовні гібриди і партенокарпіки, які не потребують комах запилювачів. Для кожного району краще підбирати свої районовані сорти і гібриди огірків.
Особливості агротехніки огірків
При вирощуванні рослини огірків не можна загущати. Якщо немає вільних грядок, можна підсаджувати до старіючих кущів молоду розсаду середніх або пізніх сортів і гібридів, яка була вирощена в більш пізні терміни.
Під час плодоношення краще підгодовувати рослини огірків розчинами органіки, 2-3 рази на місяць, низькоконцентрованими розчинами, оскільки огірки люблять накопичувати нітрати/нітрити в плодах. Розчини готують з курячого посліду або гною, розчиняючи відповідно в 12 і 10 разів у воді.
Полив огірків завжди проводять теплою (+ 18... + 20 ° С) водою під куст. Щоб вода не потрапила на листя, полив краще проводити по борознах в міждурядях, промочуючи грунт до 15 см в глибини. Ґрунт повинен бути вологим, але не залитим водою. Мульчування обов'язкове.
Огірки практичніше вирощувати вертикальним способом і обов'язково формувати. При такому вирощуванні умови навколишнього середовища для рослин оптимальні. Якщо вирощувати огірки горизонтально, залишати на землі всі втечі, в тому числі, пасинки, рослини майже вдвічі скорочують термін плодоношення через непомірну кількість вегетативної, не завжди здорової, біомаси.
При вертикальному вирощуванні огірків і своєчасному знятті врожаю, наростання нових плодів йде швидше. Прибирати плоди можна щодня, через день або два. Чим більше великих плодів залишається на кущі, тим повільніше йде наростання молоденьких огірків і швидше старяться батоги і листовий апарат.
Розсаду огірків можна вирощувати до середини літа. Деякі городники висівають насіння на розсаду навіть на початку серпня і через 25-28 днів переносять його на грядки.
Огірки нормально плодоносять і ростуть, якщо температура вдень і вночі не опускається, нижче + 15 ° С. При температурі + 12 ° С, рослини починають захворювати і незабаром гинуть. Досвідчені городники такі пізні посадки огірків проводять на заздалегідь підготовлені теплі грядки. Використовують свіжий гній, біогумус та інші матеріали, що розкладаються з виділенням тепла.
Навколо грядки готують дуги або будиночок з плівки. Вдень плівку згортають, а на ніч грядку вкривають. Щоб ґрунт на утепленій грядці не перегрівся і не пошкодив коріння рослин, ґрунт «остужають» поливом, краще крапельним. При цьому необхідно постійно відстежувати температуру ґрунту, не допускаючи перегріву. Якщо крапельний полив неможливий, то огірки поливають з лейки під корінь дрібно-крапельним розпиленням води. Щоб не залити кореневу систему частим поливом, в ґрунт можна додати вермікуліт, який поглине зайву вологу.
У другій половині літа все частіше настають прохолодні ночі з сирими прохолодними ранками, тому якщо не вжити захисних заходів, урожаю можна не отримати. У цей період рослини посилено вражаються справжньою і помилковою болісною росою та іншими грибковими захворюваннями.
Щоб захистити огірки від хвороб необхідно:
- використовувати районовані, стійкі до захворювань сорти;
- акуратно прибирати всі старі жовті, засихаючі листя і старі, які переросли плоди;
- поливи огірків проводити тільки вранці теплою водою. У серпневі вечори повітря напитане вологою;
- обробляти рослини раз на тиждень розчинами біофунгіцидів, використовуючи планриз-Ж, Фітоспорин-М та інші;
- восени краще не проводити кореневі підживлення, а перейти до позакореневих по листям, використовуючи розчини мікроелементів, деревної золи та ін.
Омолодження кущів огірків
Досвідчені городники використовують агротехнічний прийом омолодження огіркових кущів, заснований на здатності культури розвивати додаткові корені на батогах.
При вертикальному вирощуванні плітки огірків обережно знімають і нижню частину укладають на грунт, зволожений (не залитий) розчином кореневина, епіна, екосила або іншого препарату, що сприяє швидкому розвитку коренів. Іншу частину батоги знову підв'язують. Пліти на землі присипають зволоженим грунтом. Укорінені частини батогів поліпшать харчування рослини, і плодоношення на деякий термін триватиме. Якщо огірки вирощують горизонтальним способом, цей прийом не використовується, оскільки батоги, що лежать на землі, і так природно вкорінюються.
Таким чином, використовуючи різні агротехнічні прийоми при вирощуванні огірків у відкритому ґрунті, можна продовжити приємний огірковий сезон. У південних районах - навіть до середини жовтня, північніше - за погодними умовами, але не менш ніж на 2-3 тижні при дотриманні вимог агротехніки з урахуванням біологічних особливостей культури.
