Кабачки - це теплолюбна овочева культура. Але в іншому вони досить невибагливі - швидко ростуть, стрімко нарощуючи вегетативну масу, і всі сорти відрізняються високою врожайністю. Однак у багатьох садівників-початківців у процесі догляду виникає питання - як поливати цю овочеву культуру, щоб вона не засихала або не загнивала в разі занадто великої кількості вологи в ґрунті.
Як часто потрібно поливати кабачки, що ростуть у відкритому ґрунті. Скільки води потрібно рослинам у липні та серпні. Чому правильний полив кабачків такий важливий - про це і піде розмова нижче.
Кабачки - все про овочеву культуру
Ці овочі дуже популярні серед дачників, які завжди знайдуть місце для цієї культури на своєму городі. Адже кабачок невибагливий до такої міри, що виростити його зможе і новачок. Врожайність кабачків висока, а зібрані плоди можуть довго зберігатися навіть у кімнатних умовах. Не можна забувати про те, що він вважається низькокалорійним і гіпоалергенним овочем, тому страви з нього можна давати малюкам, а також включати в меню людям, які прагнуть зменшити вагу.
Найчастіше зустрічаються кабачки двох видів:
- кущові (цуккіні);
- плетисті.
Вітчизняні дачники частіше садять кущові сорти цієї овочевої культури, тому що вони займають менше місця на грядках і найчастіше бувають досить швидкоспілими. Час визрівання відіграє чималу роль для більшості регіонів країни. Адже в багатьох областях серпень і вересень нерідко підносять погодні сюрпризи.
Потужні, чудово розвинені корені кабачків складаються з:
- центрального стрижневого кореня;
- великої кількості розгалужених бічних коренів.
За рахунок такої сильної кореневої системи до надземної частини кабачків надходить достатня кількість вологи і поживних речовин, які особливо необхідні в період активного дозрівання плодів.
Листя у втечі овоча велика, різна, п'ятилопастна, росте на товстих стеблях. Листики мають жорстке колюче опушення. Але у деяких різновидів кабачків листя може мати розміри нижче середніх.
Квітки у цієї рослини виростають чоловічого і жіночого типу, вони - великого розміру, мають форму дзвіночків, забарвлення може бути насичено жовтим або яскраво помаранчевим. Розрізняють їх по довжині квітножки - вона біля жіночих квіток коротша, ніж у чоловічих.
Шкіряка зрілих плодів - гладка, бугриста, ребриста. У молодих кабачків шкіряка тонка, практично не відчувається при їжі, а біля дозрілих плодів вона щільна.
Фарбування плодів кабачків залежно від сортової приналежності може бути світло-зеленою, яскраво жовтою, темно-зеленою з плямами.
Примітка! Протягом літнього періоду зазвичай вживають в їжу молоденькі плоди, у яких більш ніжна і смачна м'якоть. При поспіві кабачків м'якоть стає більш щільною, а у переспілих плодів м'якоть стає такою ж жорсткуватою, як і кора.
Насіння розташовується в центрі плодів по всій їх довжині, розмір насіння - середній або дрібний, а форма - злегка продовгувата.
Звичайний термін дозрівання плодів - через 1-2 місяці після появи перших сходів. При цьому, звичайно, велику роль відіграють погода, підживлення і правильне зрошення.
У їжу придатні 10 денні плоди, розмір яких - не більше 28 см, а діаметр - до 8-9 см. По закінченні 3-3,5 місяців плоди досягають своєї біологічної стиглості, проте через жорстку несмачну м'якоті в їжу людині вони не годяться. З таких кабачків овочівники зазвичай збирають насіння для подальшої посадки, а самі плоди згодовують худобі.
Цю овочеву культуру вирощують розсадним або безрозсадним способом. При першому способі важливо вчасно пересаджувати сіянці у відкритий ґрунт, поки вони не переросли - більш доросла розсада довше приживається на новому місці. А при пересадці розсади у відкритий ґрунт потрібно влаштовувати на грядках парничок, щоб у прохолодні ночі сіянці не підмерзали. У спекотний сонячний день парник слід відкривати для провітрювання.
Увага! При попередньому вирощуванні розсади врожай кабачків вдається збирати майже на місяць раніше.
Не варто забувати і про підживлення кабачків. Перш за все, потрібно удобрювати ґрунт на грядках, в яких будуть рости ці овочеві рослини. Правильні підживлення не повинні містити хлору, оскільки цей овоч погано переносить такі добрива. Підгодувати кабачки можна як органічними, так і мінеральними добривами. Скільки їх потрібно вносити під кожну рослину, слід дивитися на упаковках з добривами.
Як правильно поливати кабачки після їх висадки у відкритий грунт
Як часто поливати кабачки у відкритому ґрунті
Багато дачників навіть не замислюються над тим, як поливати кабачки у відкритому ґрунті і що може бути, якщо поливати їх неправильно. Між тим, помилки при проведенні поливів можуть негативно позначитися на розвитку рослин, а також на їх плодоношенні. Тому потрібно добре знати, як виробляти полив цієї теплолюбної культури.
Холодна поливна вода - не для цієї овочевої культури. Температура її повинна бути не нижче 20,5 ° С. Перед поливом таку рідину слід відстоювати під сонячними променями. А в похмурий час краще додати в неї підігріту на вогні воду. Саме полив кабачків холодною рідиною призводить до розвитку у рослин наступних хвороб:
- болісної роси;
- фузаріозу;
- кореневої, білої, кореневої гнилів;
- антракнозу;
- бурої плямистості.
Хоча кабачки та огірки схожі за основними пунктами догляду, але полив цих овочевих культур проводять по-різному. Так, ґрунт на грядках, де ростуть кабачки, між поливами повинен повністю просихати. Час між поливами може бути різним, все залежить від погодних умов.
Після посіву насіння кабачків через 7-10 днів з'являються перші паростки. Полив цих юних рослин повинен бути особливим - таким сходам протипоказана різка зміна сухості і вологи в ґрунті. Тому верхній шар ґрунту повинен бути постійно вологим, а поливати рослини потрібно не рідше двох разів на тиждень.
У період цвітіння зрошення потрібно проводити раз на 3-4 дні, щоб не допустити підсихання ґрунту на грядках. А ось у період заспівування плодів полив варто проводити не частіше ніж раз на тиждень. При цьому в спекотну погоду можна збільшувати кількість поливів.
Важливо! Цю овочеву рослину не можна поливати вдень - жар сонячних променів виявиться згубним для листя, на яке можуть потрапити краплі вологи при поливах. Сонце, потрапляючи на листя крізь воду, обпалює їх. Тому краще проводити цю процедуру або в ранкові, або у вечірні години.
Вода, потрапляючи на листя або плоди, що поспішають, може викликати їх гниття, тому поливи проводять акуратно і строго під корінь. Деякі овочівники для цього використовують пластикову пляшку. Це не тільки полегшує всю процедуру, а й перешкоджає оголенню коренів. Останній аргумент досить важливий, тому що коренева система кабачків дуже ніжна і будь-яке втручання в її розвиток буде негативним.
Допомагає довше зберігати вологість ґрунту і полегшує догляд за овочевими рослинами мульчування. Відразу після поливу грунт рихлять, а зверху вносять шар деревних тирси (або стружки), або дрібно нарізану солому. Товщина такого шару повинна бути не менше 5-7 см. Мульчування пристовбурних кіл проводять, поки кущики кабачків ще маленькі.
Що буває, якщо порушувати режим поливу
Яку температуру витримують кабачки у відкритому ґрунті
Ця культура болючіше за інші овочі відноситься до нестачі води під час нарощування вегетативної маси і появи зав'язків. У цей період відбувається активне утворення зав'язків, зростає коренева система. І перешкодити таким процесам може навіть незначна зміна графіка поливу.
Увага! Пік поливів кабачків припадає на липень і серпень, коли починають рясно дозрівати плоди. Головна допомога рослинам, яку може надати садівник для підвищення врожайності полягає в постійному зволоженні ґрунту. Потрібно уважно стежити, щоб ґрунт навколо рослин весь час був вологим (але не надмірно).
Якщо цій овочевій культурі не вистачає води, то на стеблях з'являються в основному квітки чоловічого типу, тому кількість зав'язків буде набагато меншою. Крім того, при нестачі вологи плоди будуть дрібними, не такими соковитими. А ось надлишок вологи на появу квіток ніякого впливу не чинить.
При надлишку вологості починає підгнивати коренева система, послаблюється імунна система овочевої рослини, що призводить до виникнення грибкових захворювань.
Недостатній обсяг поливу призводить до уповільнення зростання вегетативної маси, а надлишок вологи в період дозрівання кабачків призводить до зменшення кількості в них цукрів.
