Деякі фрукти та овочі від природи мають химерну будову або корку незвичайної форми, яку необхідно видалити, перш ніж поласувати м'якотттю. Почистити гранат від шкірки досить просто. Існує безліч способів і лайфхаків, що дозволяють зробити це найбільш віртуозно.
Як легко відкрити фрукт гранат
Очищення цього фрукту від шкірки спочатку здається неймовірно складним завданням. Найчастіше люди стикаються з соком, що летить у всі боки, бруднює руки і одяг. Однак існує кілька простих правил, що дозволяють правильно почистити гранат:
- Вибір відповідних плодів. При однакових габаритах стиглий гранат буде значно важчим. Шкірка повинна бути сухою і не мати слідів пошкоджень і цвілі.
- Перед розділенням важливо перевіряти гостроту ножа. Недостатньо наточене леза насилу розсіче щільну шкірку і може пошкодити зерна через більш збільшені зусилля при натисканні.
- Для більш легкого відділення зерен можна злегка покатати або відбити плід дерев'яною ложкою. Однак не варто перестаратися, щоб не надто пошкодити його зсередини.
Роблячи надрізи, дуже важливо не заглиблювати ніж занадто глибоко, щоб не пошкодити зерна. Ідеальним заглибленням леза вважається 2-3 мм. Такої глибини прорізів буде достатньо, щоб правильно розкрити гранат.
Як швидко почистити гранат від шкірки
Щоб легко очистити гранат, повністю знявши з нього шкірку і залишивши лише соковиту м'якоть, необхідно запастися терпінням і зноруванням. Щоб отримати вичищену від шкірки кулю, знадобиться гостре лезо і миска з водою. З боку суцвіття зрізають верхівку, намагаючись не зашкодити нутрощам. Після цього фрукт перекладають в ємність з водою і залишають приблизно на годину.
Набухла водою шкіряка легше піддається чистці. По всій її поверхні роблять неглибокі надрізи так, щоб вона була покрита сіткою. Потім гострим лезом акуратно піддягають край кожного фрагмента сітки і, притримуючи рукою, знімають з плоду. Швидко почистити фрукт таким способом не вийде, зате його зовнішній вигляд здатний вразити будь-якого естету.
Як почистити гранат швидко і без бризок
При чистці часто трапляється неприємність - всі руки, одяг і навіть стіни виявляються покриті гранатовим соком. Щоб уникнути бризок при розділці фрукту, варто виробляти практично всі маніпуляції з ним у воді. Правильно почистити гранат легко, якщо слідувати наступній покроковій інструкції:
- Плоди промивають під проточною водою і обтирають паперовим рушником.
- Гострим ножем неглибоко розрізають шкірку, щоб вийшло кілька долок.
- У невелику каструлю або глибоку миску кладуть гранат і залишають його в ній на 10-15 хвилин - це дозволять більш легко виробляти з ним необхідні маніпуляції. Вода повинна повністю покривати плід.
- Руки опускають у воду і розламують ними фрукт на дольки. Важливо не виймати рук з води і робити все максимально акуратно. У мисці має опинитися кілька окремих долок.
- З кожної частини видаляють шкірку і білі плівки.
Не варто діставати зерна відразу після очищення. Найкраще почекати пару хвилин, перемішуючи весь вміст миски з водою. Плівки і шкірка спливуть нагору, а очищені зерна залишаться на дні. Сміття дістають рукою, після чого за допомогою дуршлагу зливають воду.
Як почистити гранат без ножа
Ніж використовується практично у всіх варіантах очищення граната. Гостре леза допомагає без зусиль зробити надріз у жорсткій шкірці, що в подальшому полегшує поділ плоду на дольки. Якщо з якоїсь причини під рукою не виявилося нічого гострого, не варто впадати у відчай - завжди можна знайти вихід з такої ситуації.
Важливо! Щоб почистити гранат без ножа, потрібно вибрати фрукт, шкіряка якого не дуже груба. Ідеально підійдуть плоди середньої зрілості.
Плоди поміщають в ємність з водою приблизно на годину. За цей час шкірка ввібрає в себе рідину і стане більш м'якою і податливою. Великим пальцем надавають у місце суцвіття і проробляють невеликий отвір. Потім вставляють вже обидва великих пальці, зусиллям розламуючи плід навпіл.
Як почистити гранат всього за 6 рухів
Цей лайфхак дозволяє швидко і легко очистити гранат, тому він по праву визнається одним з найбільш швидкісних. Він дозволяє за допомогою простих рухів максимально швидко поласувати улюбленим фруктом. Важливою умовою цього способу є наявність гострого ножа з максимально тонким лезом.
Важливо! Щоб швидко і правильно чистити гранат, він повинен бути максимально стиглим. Визначити відповідний плід можна по тонкій і сухій шкірці.
Ножем вирізають вершинку по колу, занурюючи його в м'якоть під кутом в 45 градусів, таким чином, отримуючи невелику западину. Потім роблять 4 швидкі розрізи по шкірці фрукту від місця вирізаної верхівки. Після цього гранат розламують двома руками.
Як правильно розрізати гранат і витягти зерна
У випадку, коли потрібні саме зерна, застосовують дещо інший підхід до чищення. Найчастіше його використовують для їх подальшої переробки на сік або варення. Для цього способу знадобиться добре заточений ніж, розділова дошка і глибока миска.
Плоди потрібно добре промити під проточною водою і насухо витерти рушником. Гранат кладуть боком на роздільну дошку, після чого ножем відрізають верхівку. Щоб не пошкодити велику кількість зерен, не варто відступати занадто багато від кінчика.
Щоб правильно розрізати гранат, його ставлять на дошку і насікають його шкірку по краю зрізу в чотирьох місцях, щоб візуально вийшли однакові дольки. Далі великими пальцями натискають в середину плоду, розділяючи плід на чотири частини. Кожна з часток вивертається назовні над мискою, в цей момент зерна з легкістю відокремлюються від шкірки.
Як гарно порізати гранат
Прикраса столу під час святкових застіль або дружніх посиденьок дуже важлива. Це дозволяє справити чудове враження на присутніх гостей або членів своєї сім'ї. Правильно порізаний фрукт здатний прикрасити будь-який стіл. Найчастіше гранат нарізають так, щоб його дольки з зернами утворювали подобу квітки, що розпустилася. Таким яскравим елементом можна увінчати фруктову вазу або якийсь екзотичний салат.
Щоб отримати унікальну їстівну прикрасу, необхідно слідувати кільком простим правилам. По-перше, важливий гострий ніж, щоб правильно різати тверду шкірку граната. По-друге, варто максимально висушити поверхню фрукту - якщо на ній залишиться волога, красивої нарізки не вийде.
Гранати миють і протирають рушником або паперовими серветками. Ножем зрізають верхівку, намагаючись не пошкодити зерна. Потім у зрізаному місці необхідно зробити невелике поглиблення по центру. Білі плівки при цьому повинні сходитися приблизно на дні виїмки і бути чітко видно.
Орієнтуючись на білі плівки, що відокремлюють дольки один від одного, роблять шість надрізів по шкірці. Потім ножем роблять легкий круговий надріз рівно посередині плоду - це необхідно для отримання в подальшому красивих пелюсток як біля квітки.
Кожна з часток акуратно відтягується. Для зручності можна допомагати собі ножем. Якщо бічний надріз зроблено правильно, пелюстка займатиме рівно половину довжини дольки. Після розкриття всіх пелюсток потрібно почистити внутрішню частину фрукту від білих плівок. Якщо правильно порізати гранат на святковий стіл, це прикрасить застілля.
Як розділити гранат на дольки
Розділений на дольки фрукт не тільки красивий зовні. У такому вигляді його набагато легше почистити від білих плівок. При такому варіанті розділки не уникнути бризок, але підсумковий результат перевершить всі очікування.
Важливо! Для цього способу не варто використовувати занадто широкий ніж. Ідеальною шириною леза є 1,5-2 см.
Для початку потрібно відрізати біля плоду верхню і нижню частини - гострим ножем відрізають шкірку, відступаючи від краю приблизно 2-3 см. Потім, слідуючи розділяючим фрукт зсередини білим смужкам, роблять глибокі надрізи по всій довжині шкірки. Наступним крок - рівно в середину плоду втикають ніж і провертають його на 180 градусів. В отриману западину поміщають великі пальці, потім різким рухом розділяють гранат на кілька частин.
Ув'язнення
Почистити гранат, отримавши красиві й акуратні дольки - нескладна маніпуляція. Різноманітні методи чищення плодів можуть стати в нагоді в будь-яких ситуаціях - від максимально швидкого вживання, до майстерно оформленого святкового столу. Гострий ніж і снорівка, набута з досвідом, дозволить стати справжнім віртуозом і дивувати друзів і знайомих красиво розділеним фруктом.
