Гниль дінця цибулі і часнику, по-науковому іменована фузаріозом - досить поширене (причому практично повсюдно) грибкове захворювання. Розвинутися воно може не тільки в період зростання даних культур, але і під час їх зберігання. Чим тепліше в сховищах, тим швидше буде утворюватися гниль на уражених цибулинах. Ризик виникнення огидного захворювання також істотно зростає, якщо цибуля і часник дозрівають при досить високій температурі ґрунту.
Симптоми хвороби
Пожелтение кончиков луковых перьев с их последующим отмиранием - это самые первые симптомы. На стадії дозрівання цибулі нерідко згниває і велика частина коріння. В області донця цибулин починається розвиток рясної білої грибниці; цибулини в підсумку суттєво розм'якшуються і стають водянистими. А при уважному розгляді пошкоджених цибулин між чешуйками можна побачити скупчення суперечок і міцелію - нерідко між ними утворюється і пригадує за виглядом подушечки рожевий міцелій гриба. По закінченні зберігання хворі цибулини іноді навіть можуть муміфікуватися.
Виникненню нещасливого захворювання сприяють пошкодження цибулі різними шкідниками (наприклад, цибулевими мухами). Розвиток недуги можуть спровокувати і заражений посадковий матеріал поряд із зараженим ґрунтом.
Гриб-збудник захворювання знаходиться в землі, активізуючись у спекотний сезон, коли температура досягне 28 градусів і більше. Його поширення можливе з водою для поливу, насінням та інфікованими цибулинами цибулі-сівки. У
часнику страждають переважно соковиті тканини зубчиків. Поразки майже завжди виглядають як виразочки на соковитих тканинах зубчиків і під шкіристою лускою; однак вони також можуть надавати окремим ділянкам головки часнику яскраво виражену склоподібність.
Висаджуваний навесні часник вражається гниллю менше; більш схильні до цієї недуги пізні сорти. Дуже стійким, наприклад, прийнято вважати часник сорту Ювілейний грибівський.
Уражені гниллю цибуля і часник стають абсолютно непридатними для зберігання, тому їх спалюють.
Як боротися з недугою
Слід своєчасно проводити ліквідацію хворих рослин. Посадковий матеріал намагаються брати тільки здоровий; перед посадкою сівок знавці радять прогрівати. Ділянки, на яких планується висаджувати цибулю і часник, важливо вибирати далеко від підтоплюваних місць. Лук-сівок перед посадкою часом протравлюють шляхом його занурення в тривідсоткову суспензію фунгіциду ТМТД на 20 хвилин, а зубчики часнику - в тривідсоткову суспензію бенлата Не
менш важливо і слідування правилам сівозміни - повернення цибулевих і часникових культур на колишні грядки можна виробляти через 3 - 4 роки, не раніше. Причому найкращими попередниками будуть служити зернові колосові культури, а небажаними і навіть найгіршими - бобові культури та овочі
. Прибирання цибулин важливо проводити на стадії їх повного дозрівання. Потім при сонячній погоді урожай розкладається одним шаром і просушується на відкритих майданчиках; при вологій погоді його спершу просушують під навісом, а після цього - в приміщенні протягом 7 - 10 днів (температура повітря в ньому повинна дорівнювати 26 - 35 градусам). Обрізаючи цибулю, потрібно намагатися залишати невеликі шийки 3 - 6 см завдовжки
. Зберігати цибулю слід за найбільш оптимальних умов. Сівку зберігають при температурі 18 - 20 градусів з відносною вологістю 60 - 70%. Для зберігання маточних цибулин підійде температура 2 - 5 градусів і відносна вологість 70 - 80%. А продовольча цибуля, призначена для вживання в їжу, зберігається при температурі 1 - 3 градуси з відносною вологістю 75 - 80%. Для кращого зберігання цибулини в ящиках пересипають сухою товченою крейдою (на 1 кг продукції - 20 г крейди).
Необхідно регулярно проводити і захисні заходи проти всіляких шкідників: цибулевої мухи, тріпсу тощо. У боротьбі з ними здатні надати непогану допомогу такі препарати, як Актара і Карате Зеон. А застосовуваний проти сірої гнили і пероноспороза фунгіцид Квадріс сприяє обмеженню поширення фузаріозу.
