Як і будь-яка інша культура, томат має свої уподобання до температурних показників. У різний період життя вони бувають різними. Якщо ці особливості розуміти, то з'являється можливість допомогти культурі на тій чи іншій стадії розвитку, а також вплинути на розмір і якість врожаю (або, як мінімум, не нашкодити). Простіше використовувати дані відомості в обігрівній теплиці. Однак окремі знання допоможуть і нам, дачникам і городникам, при вирощуванні розсади, визначенні часу висадки її в грунт і подальшому догляду за томатами.
Проростання насіння томатів
Для того щоб насіння томата проросло, необхідна температура + 10 ° C. Але якщо її підняти до + 20.. + 25 ° C, то сходи з'являться вже на 3-й-4-й день.
Сходи томатів
Перші кілька днів (2-3 дні) сходи томатів потребують температури + 10... + 15 ° C. Цей температурний режим захищає їх від витягування і дозволяє швидше розвинути кореневу систему, що дуже важливо для цієї культури, оскільки вона володіє малим запасом поживних речовин у насінні.
Від сходів до бутонізації
Надалі найбільш оптимальними умовами для розвитку розсади томатів виступає сукупність високого освітлення з денною температурою в районі + 20... + 25 ° C і пониженням її в нічний час до + 9... + 12 ° C. При цьому різкий перепад температур неприпустимий, оскільки він провокує стрес і, як наслідок, затримку розвитку рослин, зміну забарвлення листя на жовтуватий з антоціановим або синюватим відтінком.
Період бутонізації та кольору томатів
Оптимальними умовами в даний період виступає температурний режим в районі + 20... + 25 ° C. Різкі перепади температур негативно позначаються на закладці бутонів, можуть викликати їх опадання.
Зниження температури в нічний період нижче + 13 ° C викликає деформування пилків і знижує якість пилку томатів.
Небажані в період цвітіння томатів і високі температури. При показниках термометра вище + 30... + 34 ° C пилкові зерна втрачають свою життєздатність.
Знижує якість пилку і погана освітленість, однак це компенсується збільшенням її маси.
Загальні оптимальні показники температур для розвитку томатів
Оптимальним режимом для зростання, розвитку і плодоношення томата вважається температурний режим у межах + 20... + 25 ° C у поєднанні з високою освітленістю. При низькій освітленості, в похмуру погоду, це вже показники + 15... + 18 ° C в денний час і + 10... + 12 ° C вночі.
Підвищення температури до + 30... + 31 ° C в поєднанні з низькою вологістю повітря, що щорічно спостерігається в південних областях, загальмовує процес фотосинтезу культури, а значить, і процеси розвитку рослин. Температура понад + 35 ° C призводить до їх голодування і загибелі.
Нижнім порогом температур для південних сортів томатів виступає -1 ° C, для північних - -3... -4 ° C при відсутності вітру. При цьому варто згадати, що північні сорти ростуть і розвиваються в трохи більш широкому діапазоні температур + 8... + 30 ° C, південні + 10... + 25 ° C.
Нижній поріг температури ґрунту, що сприяє повноцінній роботі кореневої системи томатів, прирівнюється до + 14 ° C. Оптимальна температура ґрунту для повноцінної вегетації розсади + 23... + 25 ° C, дорослих рослин - + 18... + 22 ° C.
Як впливати зміною температури на томати?
Зрозуміло, що сформувати оптимальні температурні умови для томата можна тільки в опалювальних теплицях. Однак, спираючись на дані показники, нескладно зорієнтуватися в тому, що і для відкритого ґрунту, і для балконного вирощування, і для вирощування в неопалюваних теплицях можна застосувати деякі секрети.
При бажанні скоротити терміни очікування сходів томата необхідно підняти температуру до + 20... + 25 ° C.
Запобігти витягуванню розсади томатів відразу після сходів можливо, опустивши температуру на 2-3 дні до + 10... + 15 ° C.
При загартовуванні розсади томатів перед висадкою в грунт не можна допускати різких коливань температури, так як це викликає стрес у рослин і провокує загальмування їх розвитку.
Правильне загартовування томатів забезпечує їх стійкість до короткочасного зниження температури до 0 ° C.
Висаджуючи розсаду в неопалювану теплицю або під плівку, можна прискорити отримання продукції. Однак необхідно пам'ятати, що при підвищенні в плівковій теплиці температури вище + 30 ° C в поєднанні з високою вологістю запліднення томатів не відбувається, колір опадає, плоди якщо і утворюються, то їх небагато, вони дрібні, пустотілі. Після такого стресу нормальний (продуктивний) пилок утворюється тільки через 10-14 діб.
При висаджуванні томатів у відкритий грунт необхідно враховувати оптимальні терміни для даної місцевості. Затримка висадки, навіть на 10 днів, вже істотно знижує врожайність.
Влітку в південних регіонах, щоб дещо збити температуру і зберегти вологість в зоні томатних кущів, на посадках томатів можна встановлювати затінення - маскувальну сітку, або вдаватися до двострочного розміщення культури, яке забезпечує взаємне бічне затінення рядів, що також є і профілактикою опіків плодів, що виникають при температурі вище + 34 ° c
Мульчування томатів не тільки зберігає вологу в прикореневій зоні ґрунту, але і дещо знижує її температуру, що добре позначається на обмінних процесах рослин.
Для томата важливі не просто високі або низькі температури, а й характер їх коливання. Якщо містити рослини при високій температурі постійно, то необхідні для зростання і розвитку речовини, сформовані ними протягом дня, вночі витрачаються на дихання. Це уповільнює їх розвиток і, в кінцевому підсумку, позначається на врожайності. При коливанні температур зі зниженням у вечірній час прискорюється процес цвітіння, зав'язування, а потім і визрівання томатів.
