Тмін або тем'ян - це популярна пряновкусова рослина, насіння якої нерідко прикрашають кондитерські вироби, використовуються для приправи супів і м'ясних страв, застосовуються в консервації. Крім того, тмін є лікарською рослиною. Таким властивостям він багато в чому зобов'язаний високому вмісту ефірних олій у насінні. Як же вирощувати цю корисну рослину на власній ділянці?
Підготовка насіння до посіву
Тім'ян культивують і як однорічну, і як дворічну рослину. Відповідно, посіви тміна можна проводити як навесні, так і восени - у вересні. Під тмін рекомендується відводити тінисті ділянки. Ґрунт повинен бути родючим. Крім того, тім'ян вимогливий до вологи, і земля під грядки з пряністю не повинна бути пересушеною.
Місце під осінні посіви тім'яна вибирають таке, яке було добре удобрене під його попередника. Як попередні культури гарні квасоля, горох, боби, буряк, морква, капуста, кукурудза, огірок, томат, капуста. Насіння попередньо слід замочити. Їх складають у невеликий марлевий мішечок, який на дві доби поміщають у склянку з водою. Воду, що простояла, регулярно замінюють свіжою. Можна обробити посівний матеріал стимулятором, тоді час обробки скорочується. У середньому норма висівання при підзимньому посіві становить близько 1 г насіння на 1 м Перед
весняним зачепленням у ґрунт посівний матеріал прогрівають, а в осінні місяці готують ґрунт під майбутні посіви. Для цього виконують глибокий перекопування ґрунту, а на виснажених або бідних ґрунтах вносять добрива. На 1 м кв. площі грядок знадобиться:
•
10 г аміачної селітри
; • 5 г суперфосфату
; • 5 г калійної солі
. Норма висіву насіння при весняному посіві трохи нижче, ніж при осінньому - приблизно 0,8 г на 1 м
кв.
Посів тім'яна і догляд за грядками
Тем'ян висівають рядками, борозни під них роблять на відстані приблизно 30-35 см. Глибина зачіпки насіння - близько 3 см на грунтах з більш важким складом. Коли ґрунт відноситься до легкого типу, насіння заглублюють на 4 см. Грядки влаштовують чотирьох або двострочними, між ними залишають міжправди в 50 Навесні
проводять проріжування загущених посівів. Його виконують з таким розрахунком, щоб між рослинами був інтервал приблизно в 10-15 см. Якщо ви посіяли ваші стрічкові рядки біж міждурядів, то відстань між рослинами роблять більше - близько 20-25 см. Це потрібно для того, щоб тім'ян не відчував дефіциту харчування.
Догляд за сходами обов'язково включає розпушування грядок і прополку від паразитів-бур'янів. У перші тижні рослина розвивається дуже повільно і важливо, щоб городник не допускав утворення твердої кірки на поверхні землі. Перше розпушування роблять неглибоким. А коли тім'ян підросте і зміцніє, інструмент занурюють у ґрунт вже глибше.
Тем'ян підгодовують двічі за сезон. Навесні проводять перше мінеральне підживлення грядок. Якщо тмін посіяний восени, то добрива вносять у ґрунт з появою сходів. Коли посів був відкладений до весни, то рослини підгодовують через місяць з дня занурення насіння у відкритий грунт. Для підживлень знадобиться по 5 г суперфосфату та аміачної селітри на площу харчування 1 м Другий
раз грядки зручать в кінці вегетаційного періоду, щоб допомогти рослині перезимувати - при обробленні її як дворічну культуру насіння дозрівають на другий рік. Цього разу аміачну селітру замінюють 15 г калійної солі. Рослини другого року ще раз удобрюють перед цвітінням аміачною селітрою - 15 м.Насіння
збирають у стадії воскової стиглості, коли вони придбають буруватий відтінок. Вони легко обсипаються, якщо залишити їх дозрівати на парасольці, тому рекомендується дозарювати їх у зрізку.
