Перекопування ґрунту - найважливіший захід з її обробки механічним шляхом. Його суть полягає в тому, що піднімаються лопатою грунтові пласти спочатку потрібно перевернути, а потім трохи подрібнити. Дана процедура дозволяє розпушити землю на солідну глибину, що досить цінно з агротехнічної точки зору. Є кілька способів перекопування, і кожен по-своєму хороший.
Одноярусна (або проста) перекопка
Це найбільш відомий і використовуваний буквально повсюдно спосіб. Більш того, він вважається підходящим майже для всіх звичайних ґрунтів, не забезпечених щільною підошвою.
При цьому способі перекопування земля завжди обробляється на глибину багнету лопати. Приступають до неї, витягуючи ґрунт з борознок уздовж одного краєчка ділянки (її глибина повинна бути в багнет лопати, а ширина - сантиметрів 30 - 40). Витягнутий таким чином ґрунт переміщують на протилежний бік ділянки - він стане в нагоді згодом, щоб заповнити останню борозню. Якщо є така потреба, то на дно борознок кладуть гній, гарненько перемішуючи його з пухкою землею. Далі першу борозню засипають ґрунтом з другої борозні, другу - ґрунтом, витягнутим з третьої тощо. А дійшовши до краєчка ділянки, викопану з першої борозні ґрунт засипають в останню. Занадто великі площі для перекопування краще розділити навпіл.
З метою поховання численних бур'янів-однорічників землю з лопати потрібно скидати, попередньо її перевернувши. А корінці різних бур'янів-багаторічників треба ретельно видаляти, адже навіть якщо невелике їх число залишиться в землі, то це спровокує подальше розростання сорної рослинності.
Перекопуючи порослу травою землю, весь знімається за допомогою лопати дерн потихеньку подрібнюють, скидаючи його в борозни.
Двоярусний перекопування
Цей спосіб перекопування більш трудомісток і складний. Обробку проводять на глибину в два багнети лопати. Непоганий ефект цей спосіб дає на цілинних грунтах, оснащених утруднюючим дренаж і розвиток кореневої системи затверділим підґрунтям.
При початку перекопування з одного боку ділянки глибиною в багнет лопати і шириною близько 60 см проробляється борозна (за аналогією з простою перекопкою). Витягнуту лопатою землю кидають неподалік від місця знаходження останньої борозни. Видаливши ґрунт, донечко першої борозни намагаються гарненько розрихлити звичайними садовими вилами, причому зробити це потрібно на всю довжину їх зубів.
Послідовність засипання викопаних борозень залишається такою ж, як і при одноярусній перекопці. Перенесений у першу борозню ґрунтовний шар утворює наступну, і її донечко точно так само, за аналогією з першою борознею, ретельно рихлиться вилами.
Перевертання ґрунту, а також ліквідація корінців настирливих бур'янів-багаторічників при даному способі перекопування обов'язкові.
Перекопування вилами
Розглядається як особливий спосіб і ідеально підходить для важких і дуже глинистих ґрунтів, а також для ґрунтів вельми кам'янистих, які буває вкрай важко, а часом і зовсім неможливо обробити однією лопатою. Успішним застосування віл буде також для періодичної культивації землі посеред зростаючих культур. Знадобляться вони і по весні, допомагаючи розкрошити великі грудочки викопаної по осені і сильно обвітреної за зиму ґрунту.
Глибоке скопування
Його зазвичай проводять, використовуючи штикову лопату, а також невелику кирку. Що стосується глибини скопування, то вона може досягати одного метра. У процесі скопування з нижніх шарів ґрунту назовні вивільняється мертва земля. Мертву землю, що опинилася на поверхні, добряче удобрюють підготовленим компостом або гноєм, і з часом вона перетворюється на досить родючу. Нерідко подібне скопування використовується перед посадкою виноградних лоз.
